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最開胃的三道家常菜山藥和百合大棗粥:煮山藥90克,百合40克,大棗15個,薏苡仁30克,公尺飯適量。 每日 2 次。
山藥具有補脾補胃的功能; 百合清熱濕燥; 棗、薏苡仁健脾胃,萬物結合,有養陰養胃、清熱潤燥的作用。 此粥特別適用於中醫證區分胃陰虛患者,常表現為胃痛模糊、飢餓、口幹喉嚨乾、消瘦、舌紅細脈細等。 秋天有胃病的人多吃這道菜沙仁羊肉湯:
將沙仁10克、白胡椒3克、薑片幾片、羊肉適量放入湯中煮熟,煮熟後放入適量鹽。 每週3次。 其中,沙仁溫暖濕潤,氣中性; 白胡椒、生薑辛辣溫熱,調氣; 羊肉溫熱,養胃驅寒。
沙仁羊肉湯具有健脾散寒、暖胃止痛的作用,特別適合脾胃虛、感冒中醫分辨胃病的患者。 木耳炒豬肉片:將幹黑木耳15克制成,用溫水洗淨,將60克瘦肉片放入油鍋中炒兩分鐘,然後加入好的黑木耳炒,再加入適量的鹽,少許清湯,燉5分鐘即可食用。
每週3次。 其中,黑木耳對胃腎有好處,調節中氣,與瘦豬肉配用,滋脾胃,調節中氣。 特別適用於情緒不佳引起的胃病,中醫的證候鑑別是肝氣對胃的侵襲,患者常表現為胃脹、胸痛、噯氣、胃酸反流。
胃病患者除了合理選擇藥膳外,在秋季飲食中也應注意以下幾點:一是少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸中和,防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍表面而加重病情; 二是避免過量食用損害胃黏膜的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒精、過熱過甜的食物等; 第三,睡前不要進食(尤其是飽腹的食物),因為晚上進食會影響胃酸分泌過多,誘發或加重胃潰瘍。
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胃食 1、小公尺:暖胃,鎮靜神經。
2.南瓜:南瓜溫暖而甜美。
3.菠菜,胡蘿蔔,洋蔥,大蒜。
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羊肉、狗肉等溫熱的食物有滋胃的作用,適合胃感冒病; 大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,所以建議多吃; 此外,枸杞、白木耳、紅棗和核桃可以作為零食或菜餚。 不要吃太冷、太熱、太硬、太辣、太粘的食物,避免暴飲暴食,戒菸戒酒。
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多吃蔬菜、水果和穀物,少吃辛辣的冷凍食品。 因為冰凍,辛辣的東西會傷胃,尤其是女同胞應該少吃。
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一般來說,有粘液的食物是好的,比如山藥、秋葵等。
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花生和豆類可以養胃,但一天一次不能吃太多,一般十粒以上。
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全穀物、粗茶和清淡的公尺飯,只要按時吃飯,不要吃得過飽對胃很有營養,不要吃得太快,胃上的負擔太重了。
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胃食 1、小公尺:暖胃,鎮靜神經 2、南瓜:南瓜溫熱甜甜。
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通常建議多吃生薑、大棗、洋蔥、龍眼、紅糖等東西,少吃冷飲、海鮮等冷食。
生薑、青蔥和羊肉粥。
材料:鮮羊肉100克,粳公尺100克,生薑10克,白蔥兩根,鹽適量。
在明火上燒烤時,會產生大量的致癌物———多環芳烴,這是最先被認識的,也是最重要、數量最多的化學致癌物,包括400多種致癌化合物,如苯並芘、四二甲苯等,其中危害最大的是苯並芘。 苯並芘可以通過烤肉進入消化道,並通過烤肉的煙霧進入呼吸道。 苯並芘在體內積聚,可誘發胃癌和腸癌等癌症。 >>>More