你如何製作自己的雞翅？ 雞翅怎麼做？

材料：8個雞翅，1杯可樂，1 4杯醬油，1大匙糖，2個切碎的蔥，一小撮檸檬皮。 方法：

1.將除雞翅以外的所有食材混合到醃料中; 但留下一些檸檬皮作為最後的裝飾。 2.將雞翅切成兩半，浸入醃料中醃製約40分鐘。 3.將醃製好的雞翅放入熱油鍋中，輕輕煎，直到皮呈金黃色。

4.將醃料加入炸雞翅中，放入另一鍋中，用大火煮至沸騰，轉小火繼續煮約半小時，放入碗中，撒上少許檸檬皮。 小貼士：這道菜只用了半罐可樂，所以喜歡喝可樂的人不妨多加一點。

此外，如果你想讓醃料更濃稠，你可以不蓋蓋子煮，使汁液更濃稠。 相反，蓋上鍋蓋以保持果汁清淡。 此外，可口可樂或百事可樂都可以，而其他可樂（例如低糖可樂）則不適合，因為它們含有人造甜味劑，加熱時味道苦澀。

麻煩了，謝謝！

<> “烤雞翅。 準備材料：

雞翅。 步驟：

1、將雞翅兩面切開，加入料酒一勺、淡醬油一勺、蠔油半勺、黑胡椒抓取醃製四個小時以上;

2.倒出多餘的汁液，加入乙個穗狀蛋黃，加入澱粉兩勺，抓緊;

3.在不粘鍋中放油，用小火慢慢煎至雞翅熟透，大部分雞翅一面煎8分鐘左右;

酸湯雞翅。 材料：雞翅8對，整個蒜頭（去皮）乙個，紅蔥頭2個，生薑2片，花椒粒3克，家樂酸湯肥牛肉調味料1包。

在酸湯中準備雞翅。

準備好所有食材，將雞翅切成兩半，洗淨。

蒜頭去皮，生薑去皮切片，青蔥洗淨。

將雞翅放入鍋中，用冷水浸入鍋中，加入適量料酒、薑和蔥焯水，煮沸後煮約4-5分鐘。 取出雞翅，沖洗掉泡沫，瀝乾水分，放在一邊。

將大蒜和生薑切碎，從家樂酸湯肥牛肉飼料包中的辣椒包中取出適量的辣椒。

鍋中倒少許油，加入辣椒、蒜泥、薑泥、花椒炒香。然後加入焯過的雞翅，翻炒至兩面金黃色。

這時，放入酸湯肥牛肉調味包，繼續翻炒均勻。

醬汁呈金黃色，非常誘人。

加入500毫公升開水，煮沸，轉中火燉12分鐘，使其吸收風味。

酸湯裡的雞翅真的很好吃！ 您可以與餐廳的口味競爭！

除了製作酸湯肥牛肉和酸湯雞翅外，這款酸湯肥牛肉飼料包還可以製作小龍蝦、龍魚、牛蛙等！ 適用範圍也非常廣泛。

淋上醬汁的雞翅好吃，酸辣鹹鹹的，新鮮的！

切碎的胡椒雞翅。 材料：雞翅8個，約400克，辣椒碎，2湯匙，約30克，大蒜，6 8瓣，蔥（如是蔥，用一段），姜，一小塊，食用油：約25 30克，醬油，雞汁，10克，約15克。

用切碎的辣椒準備雞翅。

將雞翅在水中浸泡一會兒以去除任何瘀傷，然後將每個雞翅洗淨並切成 2 或 3 塊。

把雞翅放進水裡煮沸，拿出來，我用筷子挑一段浸泡在湯裡，這樣上面的泡沫就不會沾到上面，很乾淨。

將蒜、姜、蔥切成小塊，放入碗中，然後加入切碎的胡椒粉，與切碎的胡椒粉中的湯充分混合。

將食用油放入鍋中加熱，放入切碎的胡椒碗中攪拌均勻，這樣可以刺激調味料的香味，這比直接與調味料和冷油混合要好。

將焯過的雞翅和切碎的胡椒調味料與醬油雞汁混合（如果您買的切碎的胡椒不太鹹或太辣，請加少許鹽）。

將混合好的雞翅放入蒸碗中，放入蒸鍋中，用大火煮沸，然後用中大火蒸15分鐘; 蒸雞翅裡會夾半碗湯，與麵條或公尺飯混合非常美味。

說到可樂雞翅，相信大家都知道，尤其是很多孩子，他們真的很愛可樂雞翅，吃不厭。

不過可樂雞翅的味道真的很好，雞翅細膩，加上可樂特有的甜味，讓雞翅更加香甜可口。

可樂雞翅的製作比較簡單，但要想做好，還是需要掌握一些技巧。 有些人喜歡在烹飪前將雞翅焯一下，這樣雖然可以去除雞翅的腥味，但也會讓雞翅的肉不那麼嫩，但是如果直接炒，血水就不乾淨了，雞翅的味道就乾淨了， 那麼最好的方法是什麼呢！

一起來看看吧！

可樂雞翅。 配料：雞翅、可樂、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、植物油。

方法如下：1、將雞翅用清水浸泡20分鐘，在水中加入兩片生薑和兩根蔥，洗淨瀝乾水分。

2.將雞翅醃製。 先用刀在雞翅上做一把花刀，方便風味，然後放在一起放在乙個大碗裡，加入適量的鹽、料酒、醬油、薑片、蔥結，帶上手套抓握醃製15分鐘。

3、燒熱鍋，倒入適量植物油，加入薑片攪拌至油溫50%時香，再加入雞翅，將雞翅一面炒熟，再翻面到另一面，兩面煎至金黃色。

4.取出薑片，倒入可樂蓋上雞翅，拌入蔥結，煮沸，然後繼續用小火煮15分鐘。

5.等待鍋裡的湯變少，然後開啟大火收集汁液，期間要不停地翻炒，防止粘在鍋裡，最後撒上白芝麻出鍋。

這道可樂雞翅色澤鮮豔，肉質鮮嫩，非常好吃，所以想吃就回家嚐嚐吧。

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<> “辣雞。 方法：

1、將雞腿和雞翅切成小塊;

2、加入調味酒1勺、黑醬油1勺、蠔油1勺、生抽醬油2勺、澱粉2勺、胡椒粉適量;

3.將雞塊用熱油煎至金黃色，提高油溫再次炒製;

4、熱油炒花椒，敏魯辣椒段，加入雞塊翻炒香;

5.將一勺淡醬油淋入鍋邊，加入芝麻，去掉蔥。

以空氣炸鍋雞翅為例：

1.在冰鎮雞翅中解凍後，將它們浸泡在料酒中半小時至一小時。

2.用廚房紙將雞翅擦乾，然後用現成的調味粉擦拭乾淨。

3.空氣炸鍋以180度加熱5分鐘。 然後瀝乾水分放入用調味粉包裹的雞翅中，空氣炸鍋比較小，不適合一次炸很多，所以每次放5或6個為宜。

16分鐘，中間加熱8分鐘，然後取出翻過來。

分鐘後，將其拆開並盯著看，呈現出美麗的金色後，可以取出並放在盤子上。

發酵豆腐雞翅 材料：爐子上的雞翅。 分開上臂和下臂。 將蔥、姜和大蒜切成大塊和大段。 糖、料酒。 蘇夫汁。

吃完豆腐後，剩下的發酵豆腐汁被儲存起來裝滿一瓶。 咱們做個涮涮羊肉調味料吧，看天氣，現在做火鍋還為時過早。 讓我們用發酵豆腐製作雞翅，再利用廢物，改變口味。

食材： 雞翅. 分開上臂和下臂。 將蔥、姜和大蒜切成大塊和大段。 糖、料酒。 蘇夫汁。

做法：1 在炒鍋中放油，加入雞翅翻炒至皮緊，不再滲血，然後放出。

2 在原鍋中多放一點油，稍熱後加入蔥薑蒜。 味道出來後，放入料酒、糖和發酵豆腐汁。

3 當汁液沸騰時，加入雞翅並加水，直到它們與雞翅齊平。 用大火燉，收集湯，當橡子幾乎乾時，湯就準備好了。

注意：發酵豆腐的適量是多少？ 最好是足以製作一鍋雞翅而不需要更多的鹽。 沒有發酵豆腐汁，所以即使發酵豆腐變質也可以使用。 當湯快乾了時攪拌湯，這樣它就不會變得太糊到鍋底。

孜然雞翅 食材：雞翅 孜然芫荽 做法：

1.將雞翅洗淨，用刀尖切約2厘公尺（深度和雞肉），讓它們吸收味道並快速煮熟。 2.

將適量的醬油、鹽、白酒、糖和少量玉公尺澱粉混合，醃製約半小時。 3.將生薑和切碎的香菜切碎，加入雞翅並攪拌均勻。

4.每 10 分鐘左右翻轉一次雞翅，以確保兩面都充分調味。 5.將油倒入鍋中加熱，將生薑和大蒜炒香，然後拿起扔掉。

6.把火調小，在平底鍋裡慢慢煎雞翅，煎至金黃色，翻轉另一面，煎至金黃色。 7.撒上幾滴酒，蓋上鍋蓋幾秒鐘。

8.加入水和醃製雞翅的汁液（將雞翅浸入一半），撒上少量切碎的香菜並蓋上蓋子。 煮沸後，用粗燉。

9.大約 5 分鐘後，果汁減少並食用。

10.在雞翅上撒上少許孜然粉，並用幾片香菜葉裝飾。

芝麻烤雞翅。

材料：8個雞翅，3大匙煮熟的白芝麻，1個香菜，1瓣大蒜，1個紅辣椒 調味料：鹽，胡椒粉，a）葡萄酒1大匙，醬油1大匙，蝦醬大匙，蜂蜜2大匙，檸檬汁1大匙。

做法： 1）用刀尖將雞翅捅幾下，撒上適量的鹽和胡椒粉 2）將蒜片和切碎的辣椒和調味料放入鍋中，煮沸後放入雞翅中，加入適量的水（浸入水中），蓋上蓋子煮8分鐘 3）將雞翅兩面的芝麻拍打，放入烤製中烤箱（200 個烤箱烘烤 10-15 分鐘） 4） 將它們放在盤子上，加入一些香菜。

雞翅 食材：雞翅 調味料：鹽、蔥、姜。

1.先給雞翅加鹽，醃製時將2條小石褲搖勻（可以在雞翅上切兩刀，以吸收味道）。

2.鍋中燒開水，加入蔥薑雞翅，大火煮沸，燉8-10分鐘，取出雞翅放涼。

3.將冷雞翅放入乾淨的容器中，倒入渣滓中，建議將雞翅浸入水中，蓋上蓋子密封，放置約4小時（夏季需要放入冰箱）。

煙燻薄荷雞翅。

食材： 雞翅.

醃料：醬油2湯匙，糖1湯匙，蔥末1湯匙，蒜末1湯匙，鹽1/2湯匙炒芝麻，1/2湯匙芝麻油，1/2湯匙黑胡椒粉，1湯匙蜂蜜，2湯匙辣椒。

將雞翅用醃料醃製一夜，準備乙個鍋，鋪上錫紙，放入公尺飯、茶葉、糖和薄荷，架起烤架，將醃製好的雞翅疊好，開啟大火，直到糖開始變紅冒煙，然後轉小火，蓋上蓋子燻制約50分鐘，燻至肉紅亮。 雞翅需要在中間翻過來。 將另一片錫紙折成正方形，放入燻雞翅，將醃料倒入其中，預熱烤箱，200度烘烤15分鐘，取出翻面，再烘烤15分鐘。

孜然雞翅。 配料：雞翅一斤半、澱粉一湯匙、蔥少許、姜少許、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、植物油適量， 還有一點煮熟的芝麻。

做法：1.準備一斤半雞翅，在雞翅中加入一大勺澱粉，用手反覆抓取每個雞翅的表面，直到感覺到表面更粘稠，然後用流水沖洗乾淨。

2.在每只雞翅的前後各畫兩把刀，使雞翅更容易品嚐，划船後將雞翅放入碗中。

3.加入切碎的蔥和薑片，然後加入適量的胡椒粉、適量的鹽、料酒、淡醬油，繼續攪拌均勻，蓋上蓋子醃製20分鐘。

4.醃製後，挑出裡面的蔥薑片，然後將雞翅均勻地放在盤子上，然後將冷水放入蒸鍋中，水煮沸後用大火蒸10分鐘。

5.這時，我們準備乙個調味料，拿乙個碗，加入適量的胡椒粉，再加入一點孜然粉，然後根據自己的口味放一些辣椒麵，放入適量的鹽，將這些調味品混合均勻。

幾分鐘後，取出蒸好的雞翅。 鍋裡少放油，油熱後放入蒸好的雞翅，全程用小火慢煎，中間不需要來回翻動，等到一面炸到金黃色。

7.將雞翅兩面煎至金黃色。 油炸後，均勻地撒上剛剛準備好的調味料，撒上一點煮熟的芝麻和切碎的蔥，我們的雞翅就可以上桌了。

這樣出來的雞翅，感覺比烤的還要香，有吃燒烤的感覺，皮焦香，裡面的肉也很嫩，特別適合作為點心或者作為酒的佐料。

材料。 雞翅、可樂、青豆、料酒、醬油、生薑、鹽。

方法：1.將速凍青豆用清水浸泡解凍，放入沸水鍋中，放入適量鹽煮熟。

2、雞翅洗淨，切兩邊三刀，用沸水焯水，撈出，沖洗乾淨。

3、將平底鍋燒熱放油，轉小火，加入雞翅煎至兩面金黃，加入生薑、料酒、藏六月鮮醬油，並加入適量鹽滲入，翻炒至色。

4. 將灌木倒入可樂中，用中低火燉約 20 分鐘。

5.當湯汁濃稠時，用大火將湯瀝乾，放在盤子裡，撒上青豆。