你在 180 毫公升水中放多少麵粉來做麵包?

發布 健康 2024-05-20
10個回答
  1. 匿名使用者2024-02-11

    麵粉與水的比例不是絕對的,必須加以控制,這種麵包的成敗很大程度上取決於此。 在不同的情況下,如麵粉的種類、牌號,或是溫度、濕度等,都會影響實際的用水量,總之,記得要稍微濕潤一下。 不要太快加水或乾粉,因為兩者都需要一些時間才能被吸收到主麵糰中,所以你應該揉幾次,當你認為正確時再做決定。

    如果你加的水少,加更多,如果你加更多,加更多的麵粉。

    成分。 350克強力麵粉,180毫公升水。

    5克乾酵母。

    輔料。 35毫公升牛奶,21克黃油。

    砂糖21克,鹽克。

    製作電飯煲麵包的步驟。

    1.在乾淨的桌面上,加入麵粉、糖、鹽、用水融化的酵母、水、牛奶,揉麵糰。

    2.麵糰變軟後,加入黃油並不斷揉捏。 直到麵糰到達,手燈、檯燈和麵糰燈就足夠了。

    3.放在溫暖的地方發酵1小時。

    4.在電飯煲內部塗上油脂,將麵糰放入電飯煲中,然後放氣,從50厘公尺處搖晃幾次,抽出空氣並第二次發酵,時間為1小時。 終於到了烘烤的時候了。

    5.然後放入電飯煲,按下煮飯按鈕,花乙個小時左右烘烤第一面,翻過來繼續烘烤,烘烤後再翻過來。 總共烤三次。 花了很長時間,但吃美味的麵包是值得的。

  2. 匿名使用者2024-02-10

    因此,250克麵粉可以考慮放500克水,根據實際情況可以多加少一點。

    麵粉與水的比例不是絕對的,它必須是靈活的,這種麵包的成敗取決於這種方式。 在不同的情況下,如麵粉、品牌或溫度、濕度等,都會影響水。 實際金額,請記住,您應該打一點撲克。

    不要太過絕望,因為這兩個人都是被主麵糰拍到的,所以應該有很多次,看看,然後再做決定。 如果水少,如果加更多,那就加一些麵粉。 如果它不起作用,您可以按照比例進行操作:

    Tucus:麵粉1000g,水600g,甜面:麵粉1000g,水方500g:

    麵粉1000g,水630g椰子麵包怎麼吃 【配料】高粒麵粉 麵粉160g【輔料】油20g、砂糖20g、酵母4g、牛奶80g、雞蛋1個、鹽2g

    步驟:1. 原料的準備; 2.

    繼承; 準備椰子; 5.加入蛋黃和糖; 6.混合餡料; 7.

    加入椰子; 8.將密封件壓入包裝中; 9.使用上面的嘴巴張開; 10.

    放置烤盤介質; 11.四方發酵; 度,20分鐘。 杏仁奶吐司配料 高粒麵粉 麵粉 300克牛奶 150克蛋黃 1個奶粉 10克蛋液 中等杏仁水,水20克鹽 1克 酵母5克 運動 1、準備食材,麵包桶加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶粉 最後加入高粉和酵母,去除面 15分鐘, 加入黃油。

    2.然後揉15分鐘,然後拉出薄膜。 3.表面發酵60分鐘(在麵包桶上發酵,保持溫度)。 4. 取出三份,每次 10 分鐘。

    5.將羊生長條揉成捲狀,不超過三卷。 放入鍋中。 6.

    將其放入烤箱進行第二次發酵 60 分鐘。 拿出刷子,撒上杏仁。 7.

    預熱烤箱。 180度30分鐘。 尖端粉末的性質不同,在水中加入10水,乾燥濕度會加水。

  3. 匿名使用者2024-02-09

    25克麵包粉做麵包,165克水就足夠了。

    如果麵包是在麵包機中製作的,則在 250 克水中加入 180 克神奇的白色麵包屑。

    如果在烤箱中烘烤麵包,建議加入 250 克白麵包屑和 165 克水。

  4. 匿名使用者2024-02-08

    另外,由於麵粉的種類、品牌和溫度不同,具體加水量會有所不同,麵粉質量越好,吸水能力越強,加水越多,需要掌握的水就越多。 最好使用硬度為100mg l的鹼性水製作麵包。

  5. 匿名使用者2024-02-07

    總結。 您好,我是被調查者的簡單生活專家小趙,很高興為您服務。 有回答問題的經驗,我已經看到了你的問題並正在回答,大約5分鐘給你,請稍候。

    500克麵粉裡放多少水做包子。

    您好,我是被調查者的簡單生活專家小趙,很高興為您服務。 有回答問題的經驗,我已經看到了你的問題並正在回答,大約5分鐘給你,請稍候。

    您好,500克麵粉做包子大約需要250克水。 用麵粉製作包子時,麵粉與水的比例通常約為2:1。

    也就是說,500克麵粉應該放250克左右的水,如果放得太多,麵粉會變成麵糊,不能形成球,如果放得太少,麵粉是粉狀的,會太乾,水太少,使發酵困難。

  6. 匿名使用者2024-02-06

    800g麵條需要加200g水。 包子的具體製作方法如下:

    1.將800g麵粉,10g酵母和200ml溫水倒入碗中,攪拌均勻,靜置發酵15分鐘,白砂糖。

    將5g混合均勻,然後加入發酵酵母亮松麵糊,攪拌均勻。

    2.取出發酵好的麵糰,將麵糰輕輕揉捏,排出多餘的氣體,然後將麵糰分成兩半,其中一半暫時不用,另一半揉成長條狀,然後切成6等份。

    3.將切好的麵糰依次壓平,擀成中間厚邊薄的麵糰,比手掌略大。

    4.將一大勺豬肉餡放入光滑的麵條皮中,然後將它們包成包子。

    5.將熱水倒入蒸鍋中,將包子放入帶有烘焙紙的蒸鍋中,放入蒸鍋,蓋上蓋子,靜置15分鐘進行最終發酵。

    6.開啟大火,將破裂的蠟煮沸蒸15分鐘,關火燉3分鐘,開啟蓋子取出包子即可享用。

  7. 匿名使用者2024-02-05

    將400克麵粉與200毫公升溫水和麵條包合,然後加入4克酵母和兩勺糖製成麵條。

    包子食譜

    食材:蛋糕粉。

    溫水400克,酵母孔200毫公升,酵母孔4克,半蘿蔔1根,胡蘿蔔1把,粉絲1把,蝦20克,生抽2勺,生抽醬油2勺,鹽1勺,蠔油2湯匙,煮熟的3湯匙,香油蔥1勺。

    1把 如何製作:

    1.將蘿蔔揉成細條,放適量鹽殺水,然後擠出水分。 將粉絲浸泡在溫水中至變軟,瀝乾並切成小塊; 將蘿蔔絲和粉絲放入乙個大碗中,加入蔥末、蝦仁、淡醬油、黑醬油、蠔油、鹽、熟油、幾滴芝麻油,攪拌均勻;

    在克麵粉中加入2湯匙糖,用溫水溶解4克酵母,將低筋麵粉與酵母水和麵糰混合,混合成光滑的麵糰,放在溫暖的地方,公升至2倍大小; 只需打破豐富的蜂窩即可。

    3.把麵糰放在砧板上揉漲,可以揉一會兒,這裡也加了一點小蘇打。

    這樣,包子更柔軟,酵母的味道會淡很多;

    4.將揉好的麵糰分成大小相同的小塊,然後擀成薄片;

    5.取一張小麵條,用適量的餡料包好,包成自己喜歡的形狀;

    6.包子全部包好後,進行第二次打樣,直到包子變輕變大; 冬天一定要在原地醒來! 否則,髮髻會變形塌陷;

    7.放在蒸鍋上,用沸水在鍋中蒸; 很多人說要冷水,其實打樣到位後不需要用冷水煮,饅頭又大又白; 相反,鍋裡的冷水會導致麵包在加熱時蒸發。

    滴水,使包袋變形不致。

    8.蘿蔔粉絲蝦皮包子不錯,包子軟白,特別好吃,無論是外皮還是餡料,都比買的好吃100倍。 如果你喜歡義大利面,現在就試試吧!

    溫馨提示】發酵麵糰的好壞決定了成品包子的質量。 發酵時最好在室溫下發酵,冬天溫度低,所以可以提前一晚做好麵條,在室溫下發酵,這樣第二天早上就可以蒸包子了。

  8. 匿名使用者2024-02-04

    總結。 麵包粉的吸水率是50-60%,也就是說,100克麵粉可以加50到60克水,再加一些黃油、酵母等,一般來說,如果你做麵包不加餡,最多200克麵包。

    如果你想包葡萄乾、火腿等,那麼最多300克麵包。

    100克麵包,你需要多少克麵糰。

    麵粉的吸水率為50-60%,即100克麵粉可以加50到60克水,再加入一些黃油、酵母等,一般來說,如果長覺鏈不做不做不帶餡料的麵包,最多200克麵包。 2.如果你想包葡萄乾、火腿等,那麼最多是 300 克麵包。

    也就是說,在新增所有成分後,總共有多少克,就可以製作100克麵包。

    60%,也就是100克麵粉可以加50-60克水,再加一些黃油、酵母等,一般來說,如果你做麵包不加餡,最多200克麵包。

    它大約是60g,沒有新增一些東西

  9. 匿名使用者2024-02-03

    總結。 麵包粉與水的比例很高,因此所需的水約為250毫公升。

    麵包粉與水的比例很高,因此所需的水約為250毫公升。

    方法如下:1.高筋麵粉180克(1杯+1 5杯),雞蛋1個,鹽1克(1 3茶匙),糖36克(3湯匙),酵母3克(1茶匙),玉公尺油10克(1湯匙),水75毫公升。

    2.方法一:將冷水和熱水充分混合,水溫在30度左右。 在量杯中量入 75 毫公升水,倒入麵包桶中。 2.在雞蛋中打裂。

    將 1 3 茶匙(可減少至適量)鹽倒入麵包皮的一角,然後開啟桶。 3.將3湯匙糖倒入對面的角落(離鹽最遠的角落)。 將一杯麵粉倒入乙個大杯子中,然後直接倒在水面上。

    然後,再加入 1 5 杯麵粉,倒入晨蟲麵包桶中。 饅頭不要用高筋麵粉,蛋白質含量在13以下,柔軟度不好,我用的是新涼麵包粉,是某寶買的。 在麵粉的中心挖乙個洞,倒入 1 茶匙高活性乾酵母並將其掩埋。

    倒入玉公尺油。 4.大約50分鐘後,麵包機發出滴水聲,並立即撒上葡萄乾。 好了,你的任務完成了。

    乙個半小時後,麵包做好了。 當面包機停止工作時,它會發出滴水聲並完成。

    希望我的對您有所幫助,如果您滿意,請豎起大拇指,哦,親愛的<>

  10. 匿名使用者2024-02-02

    可以加65%的麵粉量來做麵包,另外,由於麵粉的種類不同,品牌到慕慶和溫度不同,具體加水量會不同,麵粉的質量越好,吸水能力越強,加的水越多, 您需要靈活地掌握。最好使用硬度為100mg l的鹼性水製作麵包。 用 65% 的麵粉<>水製作麵包

    通常,做麵包加水的量是麵粉量的65%,具體加水量也可以參考麵粉的質量,麵粉質量越好,吸水率越高,水分比例越大,所以如果你的麵粉有很強的吸水能力, 新增的水量需要大於65%。<

    適合做麵包的水是鹼性水,pH值可以在8之間,水的硬度在100mg l被稱為最適合做麵包的水,其中水的硬度是礦物質鈣和鎂的指標,如果不能判斷水的硬度, 您可以使用在市場上購買的礦泉水。<>

    麵粉和水的配比一定要靈活掌握,不同種類、牌號的麵粉或青蓮的溫度都會影響具體耗水量,加水和麵粉的過程要慢慢進行,一定不要著急,兩者都需要被麵糰吸收需要一定的時間, 你可以再揉幾個。

相關回答
14個回答2024-05-20

兩瓶水共計 1,600 毫公升,如果平均分配給四個人,則每瓶 400 毫公升。 但是杯子是300毫公升。 因此,先將 300 毫公升水分成 4 份。 >>>More

7個回答2024-05-20

答]:一般20滴液體的體積約為1ml,即1滴液體的體積約為ml。 事實上,在測量液滴時,它與你使用的滴管的直徑有關,也與液體的粘度有關。 >>>More

26個回答2024-05-20

第一次把滿5毫公升將量杯倒入3毫公升量杯中,第二次做同樣的事情,然後將剩餘的水倒在一起兩次,結果是4毫公升水。 >>>More

23個回答2024-05-20

不,正常成年人平均每天飲水量在2500ml左右,主要是飲用水,食物用水:食物中含有水分,甚至素面也有含水量。 代謝水:100克碳水化合物。 >>>More

17個回答2024-05-20

兩個蛋清,20克糖,檸檬汁去除異味。 用保鮮膜包裹碗,然後用牙籤刺破小孔。