請簡明扼要地描述您的問題:哪些食物不應該存放在冰箱中?

發布 健康 2024-05-13
4個回答
  1. 匿名使用者2024-02-10

    以下食物不應存放在冰箱中:

    1)香蕉:儲存在低於12的環境中會使它們變黑和腐爛。

    3)黃瓜:如果將其放在冰箱中三天,面板會被水浸泡並失去其保持的味道。

    4)西紅柿:冷凍後,部分或全部果實會浸泡在水中變軟腐爛,出現褐色圓斑。

    最好不要把麵包放在冰箱裡:麵粉的澱粉直鏈部分在烘烤過程中已經老化,這就是為什麼麵包會形成彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長,麵包中的支鏈澱粉會慢慢結合,軟麵包逐漸變硬,這種現象稱為“老化”。

    “老化”的速率與溫度有關。 它在低溫(高於冰點)下老化得更快,而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

    黃瓜和青椒不宜長時間存放在冰箱中:如果青椒長時間存放在冰箱中,它們會有凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。

    因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右,而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度,青椒是7到8度。 因此,它不適合長期存在。

    另外需要明確的是,將食物存放在冰箱中的原理是減緩微生物的生長和繁殖,並不能殺死微生物。 對於大多數微生物來說,最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,有些可以在20攝氏度以上快速繁殖,雖然絕大多數微生物在10攝氏度以下生長緩慢,但仍有一些細菌可以在較低的溫度下生存甚至繁殖。

    因此,儲存溫度不合適、食物溫度過高、生熟交叉儲存等,都會影響冷藏效果,降低冰箱的“保險係數”。

    我告訴你一些常識,請務必防止“冰箱腹瀉”的發生,並確保合理儲存加工食品。

    1.在冰箱裡放乙個溫度計,保持在4-10。

    2.貯存時,生熟應分開,分別用保鮮膜盒或保鮮膜包裝,以免交叉汙染。

    3.熟食應在冷卻至室溫後儲存,因為在室溫下長時間儲存是危險的。

    4.從冰箱中取出的食物在加熱前應在室內加熱,加熱時間應在15分鐘以上。

    5.貯存時間不宜過長,需要貯存較長時間的食物應存放在冰箱中。

    6.經常清潔冰箱並保持清潔

  2. 匿名使用者2024-02-09

    易碎且保質期短,暴露在空氣中...

  3. 匿名使用者2024-02-08

    1.將食物存放在冰箱內,不要將生熟食物混合在一起,以保持衛生。

    2.最好將食物存放在冰箱中,並放入器皿中。 最好根據食品儲存時間和溫度要求合理利用箱內空間,不要將食品直接放在蒸發器表面,而是放在器皿中,以免在蒸發器上結冰,不方便取出。

    3. 切勿將熱食放入正在執行的冰箱中。

    4.冰箱內存放食物的冰箱不應同時存放化學品。

    5、新鮮的魚、肉等食品未經加工不宜放入冰箱。 新鮮的魚和肉應密封在塑膠袋中並存放在冰箱中。 蔬菜和水果外表面應擦乾,放在箱子底部,存放在零度以上的溫度下。

    6、冰箱內存放的食物不宜太滿或太緊,並應留有間隙,以利於冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節約用電。

    7.生肉應與其他食物分開,因為生肉釋放的冰箱中細菌較多。

    8.熱帶水果不宜放在冰箱裡,比如大家平時吃的香蕉、木瓜等。

    9.巧克力和麵包也不適合存放在冰箱中。

  4. 匿名使用者2024-02-07

    首先,一切都是一樣的,你不能把它放在冰箱裡太久。 蔬菜最好當天買,當天吃,不要煮熟,放在冰箱裡,這樣會失去營養,產生細菌和各種有害物質。

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