臘八粥的由來有人說臘八粥的來歷很短

滿意。 臘八節介紹：農曆臘月十八日稱為臘八。

在臘八，粥由大公尺和豆類等穀物以及棗、栗子和蓮子等乾果製成。 相傳起源於佛教，說釋迦牟尼在這一天開悟，所以寺廟在這一天為佛陀煮粥，民間成為日後習俗。 關於臘八粥的起源，眾說紛紜。

有一種說法是祭神農; 祭祀八神; 朱元璋苦澀地說; 有紀念館，岳飛說; 佛陀說，有一座紀念碑。 如果對一件事有三個以上的陳述，它就不可靠。 研究臘八節或臘八粥是如何形成的，就像確定大八粥中應該放什麼一樣，這個過程可能有點好玩，但不會有預期的結果。

臘八粥裡可以放什麼？ 荸薺公尺、糯公尺、小公尺、紅棗、紅豆、核桃仁、葡萄乾、芸豆、豌豆、紅豆、豇豆、綠豆、大公尺、高粱公尺、栗子、紅糖、白砂糖、玫瑰、木、大麥飯、雞頭飯、蓮子肉、蜜桃、杏乾、蘋果醃、荔枝肉、龍眼肉、松子、青絲、紅絲、紅瓜子......經過粗略的搜尋，有人提到了這些，所以一定不能列出。 臘八粥不會有專門的標準版，有人問是不是八，但是沒有這個東西。

除了臘八粥，臘八豆湖南風味，還有什麼好吃的。 冬天過後，最好的大豆被煮熟、發酵、醃製、酒、香料、香料、醃製、醃製，並在臘八前後食用。 臘八面由豆腐、胡蘿蔔、白蘿蔔、核桃、花生、蓮子等八種蔬菜和肉類製成，與麵條一起煮熟。

臘八蒜 將大蒜浸泡在裝有公尺醋的罐子裡，農曆八日封住罐口，放在暖和的房間裡，只有在除夕吃餃子時才開啟。 浸泡過的大蒜是綠松石色的，像玉一樣，配上深紅色的公尺醋。浸泡在大蒜中的醋稱為臘八醋。 臘八節是新年的春節，從這一天開始，一直持續到元宵節。

比如在老北京，到了臘八，已經是年底了，要過年票。 商家開始要求乙個帳戶。 有民謠可以證明這一點：

孩子們，不要貪心，今天是臘八之後的新年。 臘八粥，喝多少天？ 二十三。

二十三、糖瓜是粘稠的; 二十四日，掃房的日子; 二十五、炒豆腐; 二十六，燉白肉; 二十七、宰殺公雞; 第二十八，把臉上的頭髮; 二十九個，饅頭; 三十個孩子熬夜; 新年第一天去賀年：你的元旦，你彬彬有禮，你不用乙隻手捧著臉，回家跟父母打招呼。

在古代，農曆十二月初八，中國民間流傳著吃“臘八粥”（有些地方是“臘八飯”）的習俗。 在河南，臘八粥又稱“大家的公尺飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日美食習俗。

《燕京臘八粥》：“臘八粥是用黃公尺、白公尺、江公尺、小公尺、荸薺、紅河豆、去皮的棗醬等，用開水煮沸，染上紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子和白砂糖、紅糖、小葡萄進行點染。 ”。

臘八粥和臘八公尺一樣，是古代蠟祭的殘餘。

臘八粥注意事項

加工食材時，應根據不同食材的特性進行清洗、浸泡、去皮、去核和仔細分類。 例如，豆類等不易烹製的食材，在烹調前需要充分浸泡，使其更柔軟、更美味。

老百姓有煮臘八粥時加食用鹼的習慣，認為煮得快，粥的稠度好。 然而，這種做法很容易導致B族維生素等營養物質的流失。 專家建議煮臘八粥時不要加鹼，利用電飯煲和電壓力鍋的“雜糧粥”功能，可以輕鬆煮出美味的臘八粥。

總結。 臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家的公尺飯”等，是一種由多種食材製成的粥。 這一天喝臘八粥的習俗的起源與佛陀成佛的故事有關。

十二月初八是佛陀成道的日子，古印度人為了不忘記佛陀在成道前所遭受的苦難，也為了紀念佛陀在十二月初八的成道和成道。 自從佛教從古印度傳入中國以來，各種寺院都用香濃的穀物和水果熬粥，供弟子和善男善女享用。 在這一天，每個寺院都會舉行法會，模仿牧女在佛陀成道前獻上乳糜的典故，用香濃的穀物和水果煮粥供奉佛陀，稱為臘八粥。

在一些寺院裡，農曆八月初八之前，僧侶們拿著碗，沿著街道轉動邊緣，將收集到的大公尺、栗子、棗子、堅果等煮成臘八粥，分發給窮人。 大家都以為吃了，就能得到佛陀的加持，所以窮人稱它為“佛粥”。 一般來說，寺院裡的佛粥味道鮮美，內容豐富，可以滿足來寺參加紀念法會的男男女女的需要。

有的信徒來“粥”拜佛，認為供奉佛陀的粥是吉祥的，他們不僅自己吃，還帶回家給家人享用。 年復一年，寺院裡做臘八粥的傳統廣為流傳，在中國北方地區，“臘八節”期間喝臘八粥的習俗也逐漸形成。

對不起，請更詳細地介紹一下？

臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家的公尺飯”等，是一種由多種食材製成並栽培而成的粥。 這一天喝臘八粥的習俗的起源與佛陀成佛的故事有關。 於是，清代蘇州文人李甫曾有一首詩：

農曆八日的粥是從婆羅門王國傳下來的，七寶和睦，五味香。 “臘八節喝臘八粥的習俗在佛教中。 十二月初八是佛陀成道的日子，古代的萬歲統治者印度人為了不忘記佛陀在成道前所遭受的苦難，也為了紀念佛陀在十二月初八的成道，他們會在這一天吃混合粥作為紀念。

自從佛教從古印度傳入中國以來，各種寺院都用香濃的穀物和水果熬粥，供弟子和善男善女享用。 在這一天，每個寺院都會舉行法會，模仿牧女在佛陀成道前獻上乳糜的典故，用香濃的穀物和水果煮粥供奉佛陀，稱為臘八粥。 農曆八日還有寺院，僧侶們會捧碗前，沿街將收集到的大公尺、栗子、棗子、堅果等煮成臘八粥，分發給窮人。

大家都以為吃了，就能得到佛陀的加持，所以窮人稱它為“佛粥”。 一般來說，寺院裡的佛粥味道鮮美，內容豐富，可以滿足來寺參加紀念法會的男男女女的需要。 有的信徒來“粥”拜佛，認為供奉佛陀的粥是吉祥的，他們不僅自己吃，還帶回家給家人享用。

年復一年，寺院裡做臘八粥的傳統廣為流傳，在中國北方地區，“臘八節”期間喝臘八粥的習俗也逐漸形成。

1.臘八粥是為了紀念釋迦牟尼。

2.釋迦牟尼，佛教的創始人，原本是印度北部古代迦皮羅王國（今尼泊爾）純公尺王的兒子，他看到眾生生生老病死，對當時婆羅門的神權統治不滿，於是放棄了王位，出家出家。 起初沒有收穫，經過六年的大苦行，在農曆八日，他在菩提樹下成佛。 在這六年的苦行中，他每天只吃一麻一公尺。

後人不會忘記他的苦難，每年農曆八日吃粥來紀念。 “臘八”成為“佛陀的覺悟日”。