銀杏怎麼吃？ 吃，銀杏能吃嗎

銀杏葉，俗稱銀杏籽，由肉質外種皮、骨中種皮、膜質內種皮和籽仁組成。 可煮可炸，有止祛、咳嗽、潤肺、治氣喘的作用，但大量食用後會引起中毒。 銀杏籽含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱會降低，因此生吃更容易中毒。

一般中毒劑量為10-50片，食用銀杏籽後1-12小時出現中毒症狀。 為了防止銀杏中毒，不宜多吃，也不宜生吃銀杏籽。

煮熟吃得好，**不祥，中藥店有個好。 你不能生吃太多。

需要注意的是，銀杏葉是有毒的，不要多吃或直接生食，嬰兒不宜吃，一般忠孝觀品毒的劑量為10-50粒，小孩生吃7-15粒會引起中毒。 一旦出現中毒症狀，就要及時去醫院就診。

預防銀杏中毒的方法是先在水中浸泡1小時以上再食用，然後煮熟，最後食用，但煮熟的銀杏毒素還沒有完全破壞，仍然不允許吃太多。

同時，最好不要用手直接觸控銀杏果實。 這是因為銀杏葉的種皮中含有銀杏毒素，如果用手直接觸控破裂的果實，會引起過敏或中毒。

此外，銀杏葉也不適合食用，必須加工。 將銀杏葉浸泡在水中飲用也很危險。 不要喝茶葉和菊花的茶。 銀杏酸是銀杏葉中的成分，一旦達到劑量，就會損害心臟。

1、銀杏葉含有氫氰酸毒素，毒性很強，受熱後毒性降低，生吃更容易中毒。

2、銀杏葉種皮中含有銀杏毒素，容易引起過敏反應，接觸者可產生區域性發紅、腫脹、脫皮等，甚至導致過敏性休克。

3、病菌中含有脂溶性物質，含量高，對神經有毒性作用，易引起麻痺、周圍神經過敏等，嚴重者可致命。 這些毒素也可以儲存在果仁中，成熟度越高，含量越高。

4.中毒發作時間各不相同，中毒發作一般在食用後1-12小時左右。 症狀包括發燒、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等，嚴重中毒甚至死於呼吸衰竭。 極少數情況下，可能會出現下肢感覺障礙和癱瘓。

銀杏葉可以吃，但不要太多，建議每天吃10粒。 銀杏的食用方法： 1、將銀杏葉放入鍋中，加入鹽和胡椒粉，炒至熟變色，取出，去殼，即可食用; 2、銀杏洗淨，放入鍋中，加入公尺飯、水、冰糖，煮至糊狀即可食用; 3.取銀杏200克，放入鍋中，加油，炒至金黃酥脆，撈出即可食用。

關於景格銀杏葉俗稱生銀杏果。 銀杏葉廣泛分布於中國、日本、朝鮮、南韓、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家。 銀杏葉具有廣泛的自然地理分布。

隨著該緯度的增加或降低，銀杏葉分布的東西距離逐漸縮短，緯度越高，銀杏葉分布越趨向於東海岸，緯度越低，銀杏葉分布趨向西南高原山區。

銀杏的形狀銀杏落葉喬木，最高可達40公尺。 樹幹直立，樹皮灰色。 枝條有長有短，長枝上的葉呈螺旋形，短枝上的葉簇生，葉呈扇形，有許多叉狀脈，葉有長柄; 上緣寬5.8厘公尺，淺波浪形，有時有裂縫。

雌雄異體; 鱗莖種植在短枝葉的腋下或苞片中; 雄球果花序狀，雄蕊多; 雌球果有長花梗，花梗末端有2個分叉，分叉端有1個珠子，其中只有1個發育成種子。

銀杏果實甜苦，略帶毒; 進入肺部和腎臟經絡。

適應症：吸收肺氣、治氣喘、止渾濁、縮便、消毒殺蟲。 主要用於治療哮喘、痰、夢、白帶、白濁、小兒腹瀉、蟲蛀積聚、腸風及內臟毒性、淋病、尿頻、疥瘡、漆瘡、白血病等疾病。

1.銀杏葉降低脂質過氧化水平，減少雀斑，滋潤面板，使臉部美麗。

2.銀杏葉可降低人體血液中的膽固醇水平，預防動脈硬化。 對中老年人輕微活動後體力衰竭、心跳加快、胸痛、頭暈有明顯改善作用。

3、銀杏葉消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變性，增強紅細胞變形能力，降低血液粘度，使血液流動順暢，可預防腦出血和腦梗塞。 對動脈硬化引起的老年性痴呆也有一定的作用。

4.銀杏葉通過增加血管通透性和彈性來降低血壓，具有良好的降壓作用。

5.銀杏葉製劑與降糖藥合用對糖尿病效果好，可作為糖尿病的輔助藥物。

6、銀杏葉用於支氣管哮喘，療效也很好。

7.銀杏葉可明顯減輕經期腹痛、腰痠背痛等症狀。

8.止渾濁，縮小糞便：現代醫學研究發現，銀杏具有收縮膀胱括約肌的作用。 對小兒遺尿、氣虛尿頻、帶下白濁、精子不穩定等有佐劑作用。

9、祛疾止咳：銀杏味甜苦，有降肺氣、止咳、止咳的作用，對肺病咳嗽、體質虛弱的老年人哮喘及各種哮喘、痰有輔助膳食治療作用。