百科全書裡說的范志巨集老師在哪裡？

范志巨集，1966年12月出生，副教授。 1983年考入北京農業大學生物學院植物生理學和生物化學專業，1987年獲學士學位。 同年考入北京農業大學食品系，1990年獲碩士學位。

1990年留校任教，任中國農業大學食品科學學院營養與食品安全系副教授，現為食品科學博士。 中國食品科技協會營養支援委員會委員、酒店協會美食營養顧問、烹飪協會美食營養專業委員會專家委員、營養膳食促進專案專家諮詢組顧問。

座右銘：仁者不憂，智者不迷茫，勇者不畏懼。

研究方向：營養食品的開發，食品健康功能要素的提取、利用與效果，食品營養與安全的關係以及栽培、貯藏和加工因素。 自1991年起任教《食品與營養學》、《食品化學》、《公共營養學》、《食品科學專業英語》等課程，1998年任教**電子科技大學《食品與營養學》課程。

1995年獲北京市青年教師教學基本技能競賽一等獎，1996年獲霍英東**教學三等獎，1999年被評為農業大學首屆優秀教師。

主編、編著《食品營養學》（**電氣大學出版社）、《食品化學》、《食品營養學》（中國農業大學出版社）、《穀類食品營養學》、《蔬菜水果營養學》、《體重管理與體重控制》（譯）等6部著作，發表論文10篇。

范志巨集，中國農業大學食品科學學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。 中國食品科技協會營養支援委員會委員、中國飯店協會美食營養顧問、中國烹飪協會美食營養專業委員會專家委員、中國營養與飲食促進專案專家顧問組顧問。 江蘇城市頻道《萬燈》主講人，衛生部健康教育專家。

第6屆首都十大教育新聞人物。

如果你對自己的健康不滿意，那麼在接下來的365天裡，給你的身體12個健康承諾，作為乙份特別的禮物來珍惜自己

1 每天半斤糧食——糧食為營養，食物既能滋養大腦，又能滋養胃，適量吃主食不會讓人發胖。

2 一日一餐 – 全穀物富含B族維生素、礦物質和膳食纖維，可使我們腸道順暢，精力充沛。

3 每天一把豆類——豆類和豆製品可以幫助補充蛋白質，它們也是各種保健成分中最好的，讓我們不容易長胖，也不容易變老。

4 每天一斤蔬菜——蔬菜是健康生活的永恆話題，其健康成分、維生素和膳食纖維幫助人們遠離許多癌症。

5 每天半斤綠菜——蔬菜中，深綠葉菜是營養的精華，無論是強健骨骼還是防止腦老化，綠葉蔬菜都有意想不到的效果！

6 每天半斤水果——水果不僅甜，還能提供多種抗氧化劑和大量的鉀，對穩定血壓、控制血液膽固醇和預防癌症有好處。

7 每天一到兩塊肉——肉類和水產品中的血紅素、鐵、鋅和蛋白質可以幫助女性擁有紅潤的容貌和溫暖的身體，適量食用，既美味又健康。

8 每天乙個雞蛋 – 新的研究證實，蛋黃是營養物質的寶庫，含有 12 種維生素和多種健康成分。 它不僅對心臟無害，而且對延緩衰老也有好處。

9 每天一杯牛奶 – 牛奶中含有大量的鈣和多種維生素，對女性來說是必不可少的。 如果你不喜歡牛奶，那也沒關係，酸奶也一樣好，裡面的益生菌也很好。

10 每天一勺果仁 – 堅果和種子是營養豐富的食物，每天早上一勺是多種微量元素的開胃補充，同時保濕和美容。

每天 11 6,000 步 – 運動是保持強壯的心臟和苗條身體的最佳方式。 盡可能快地走路，再加上每週兩次的有氧運動，可以有效延緩衰老。

12 每天 8 小時 – 睡眠是身體自我修復和充電的時間。 優質睡眠是美容的最佳方式，也是降低癌症風險的最簡單方法。