為什麼我不能喝綠豆水和吃藥？

綠豆不宜煮過頭，以免破壞有機酸和維生素，降低清熱解毒效果。 綠豆涼，脾胃虛弱的人不要多吃。 服藥時不要吃綠豆食品，尤其是服用溫熱補品時，以免降低藥效。

未煮熟的綠豆有濃烈的魚腥味，食用後容易出現噁心嘔吐。

綠豆，又稱綠豆，是我國人民的傳統豆類食品。 綠豆的蛋白質含量幾乎是粳公尺的3倍，維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽比粳公尺多。 因此，它不僅具有良好的食用價值，而且具有很好的藥用價值，有“世界美食谷”的說法。

在炎熱的夏天，綠豆湯是人們最喜歡的飲料。 功效：綠豆口感清涼，具有清熱解毒功能。

夏季在高溫環境下工作的人出汗很多，水分流失很多，體內的電解質平衡被破壞，所以用綠豆補湯是最理想的方法，既能清熱活氣，解渴利尿，不僅補充水分， 還能及時補充無機鹽，對維持水和電解質的平衡具有重要意義。綠豆還具有解毒作用。 如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯藥等情況，可在醫院搶救前倒一碗綠豆湯進行急救，經常在有毒環境中工作或接觸有毒物質的人應經常吃綠豆排毒保養健康。

經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。

適合人群：老少皆宜，四季皆宜。

適用量：每次40克。

服藥時最好不要喝綠豆湯，綠豆有清熱解毒的作用，會影響藥物**。

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷和重金屬結合形成沉澱。 然而，這些解毒成分也會破壞藥物的療效，影響**。

綠豆中的綠豆蛋白、單寧和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使其降低或失去毒性，不易被胃腸道吸收。

因為綠豆是冷的，對脾胃虛虛、體陽虛者無益，如慢性腸胃炎、四肢關節冷痛、麻木、活動遲緩、腹痛、腹瀉、痛經等虛虛感冒病，綠豆應禁食服用中藥**。 否則，不僅會降低中藥的療效，還會加重病情。

綠豆具有散熱活氣、清熱解毒、潤喉解渴、預防中暑、治療食物中毒等功效。 由於其營養價值高，綠豆含有豐富的蛋白質和鈣、鐵等礦物質，對身體有益。 但是，綠豆和公尺飯一樣是高碳水化合物（糖），尤其是濃稠的綠豆湯，喝了之後會引起糖尿病患者血糖迅速公升高，不利於血糖控制，吃多了容易長胖，所以應該少喝。

體質虛弱的人不要喝太多，否則容易導致腹瀉; 因為綠豆具有解毒作用，所以正在服藥的人不應該喝太多。

綠豆的屬性是冷，在夏天，它可以有效緩解中暑等症狀，還可以增加食慾。 但是，很多藥物的特性也是冷淡的，所以很多人都懷疑吃完藥後吃綠豆會不會發生衝突。 大家都會疑惑，吃完藥能不能吃綠豆。

那麼，綠豆可以和藥一起吃嗎？

西醫沒有明確規定服藥期間不宜食用綠豆。 口服西藥時，吃綠豆一般不會對藥物產生不良反應，也不會增加藥物的毒性***。 綠豆是感冒食品，患者有腹瀉，所以在服藥期間避免吃綠豆，以免加重腹瀉。

口服抗生素時盡量不要喝綠豆湯，以免引起腹瀉。 如果是中藥成分，有些中藥和綠豆會相輔相成，所以不適合和綠豆一起服用。

對於中醫：能否吃綠豆取決於患者的疾病和服用的中藥型別。 綠豆本身也是一種中藥，具有清熱解毒、散熱興金、稀釋水分、消腫等功效。

若患者有中暑、咽痛、咳嗽和咳出黃痰、流行性腮腺炎、口幹、口苦、**感染、尿路感染、便秘等發熱症狀。

對於西醫：到目前為止，還沒有關於綠豆的研究可以使某種西藥無效。 現代研究發現，綠豆的化學成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、葉酸、礦物質鈣、磷、鐵等。

否則，綠豆只能算是一般的蛋白食品，與大多數藥物配伍沒有禁忌症。

在懷孕初期，可以吃綠豆，如綠豆湯、綠豆粥等，孕婦喝的，但不能長時間大量食用。 綠豆依靠氨基酸，可以增加食慾，改善消化，促進發育和智力。 此外，綠豆還含有維生素和鐵，對身體有益，孕婦適量食用。

由於綠豆是感冒食品，孕婦不宜吃太多。 特別是脾胃虛弱的孕婦，以及服藥時，需要避免吃綠豆，否則會損害身體健康，降低藥效。 大家要注意不要吃未煮熟的綠豆，否則腥味很濃，吃完後容易感到噁心嘔吐。

綠豆湯對解熱有很好的效果，但孕婦不宜喝太多，如果喝多了，容易使孕婦陰虛。 如果孕婦腸胃虛弱，四肢無力，就不應該喝綠豆湯。 另外，當你腹瀉時，你不應該喝綠豆湯。

我們經常聽說冬天的病在夏天治好了，所以很多人在夏天可能會吃一些中藥來調節身體，夏天太熱很容易中暑，大部分人會選擇自己煮綠豆湯來解暑， 而且綠豆的其他產品比較多，夏天可能經常吃綠豆冰淇淋，有人說吃藥不能吃綠豆，真的是這樣嗎？綠豆可以和藥一起吃嗎？

1. 視情況而定

很多人認為只要吃藥就不能吃綠豆，其實事實並非如此，不是任何藥都不能吃綠豆，而是視情況而定，一般來說，沒有研究發現綠豆和西藥會有衝突，尤其是一些熱病在服藥期間可以喝綠豆湯， 綠豆湯本身是中藥，但有些感冒病在服藥期間不宜飲用，綠豆本來就涼，喝了可能會加重病情。

2.這些疾病是可食用的

如上所述，有些疾病在服藥期間可以喝綠豆湯，一般有些中暑，綠豆有清熱解毒稀釋水分消腫的作用，尤其是夏季中暑時，可以喝綠豆湯到**，還有一些疾病如風熱感冒， 喉嚨痛、流行性腮腺炎和**感染者在服藥期間可飲用綠豆湯，可起到輔助作用。

3.謹慎食用這些疾病

服藥期間不要喝綠豆湯，如感冒體質、脾胃虛、關節炎、胃腸道疾病等。 糖尿病患者可以喝綠豆湯，這時煮綠豆湯時應該少放糖。

嚴格來說，綠豆是藥物和食品毒性的解毒劑，而不是解毒劑。 人們也經常使用綠豆湯來緩解藥物或食物中毒。

綠豆的解毒作用是綠豆中的綠豆蛋白、單寧和黃酮類化合物能與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使其能減輕或失去毒性，不易被胃腸道吸收。 因此，農藥中毒患者可在服用中藥的同時服用綠豆湯或生綠豆粉，以增加療效。

綠豆湯不影響功效。 據《本草綱目》記載：“綠豆能解藥、金毒、石毒。 意思是綠豆可以解毒金、石、砷、植物等毒物，綠豆可以解毒藥物的毒藥，而不是藥物的藥性。

是的，你不能吃綠豆、蘿蔔，這些都是解毒劑。