野薑可以和排骨一起燉嗎，野薑在家怎麼吃

是的，只是為了去除魚腥味。

不，因為野薑很辣，所以不。

還行！ 生薑本身是肉類的最佳搭配。

生薑和蔥排骨的製備。

排骨洗淨，煮八根。

蔥切成薄片，姜切成薄片，排骨放入碗中，加入醬油、酒、黑醬油，攪拌均勻。

燒熱鍋，加入大蒜、辣椒，放入排骨翻炒，直到熟醋翻炒。

關小火燉，做一碗配料，加入鹽、糖、白酒、蠔油、澱粉，放入水中。

開啟鍋蓋，用大火炒舊醋，燉2分鐘，開啟鍋蓋，從鍋裡翻出來。

生薑可以用來去除魚腥味，搭配各種肉類都很美味。

將野姜挖回，洗淨晾乾，將皮切成兩半，醃製12小時。 在此期間準備一些醬油。 稍後煮沸，加入乳糖，讓它冷卻。 切碎一些蒜片，加入醃製的野薑中。

野薑味溫而辛，具有健胃排食、調氣止痛、活血活血、祛濕消腫等功效，有利於預防和治療類風濕性關節炎、胃痛等疾病，野薑平、苦、辛，有祛風溼、消瘦的作用， 放鬆肌腱，啟用神經，並能緩解進食後四肢乏力和麻木的症狀。

野薑生長在山林的樹蔭下，是南方常見的植物。 它經常出現在潮濕和陰涼的地方。

野薑屬於生薑植物，葉子又扁又長，有點像玉公尺的葉子，葉子有四五十厘公尺長，植株高一公尺多。

野薑花是白色的，有鱗片，有點像薯片。 花穗長20多厘公尺，花梗很長，花白色美麗。

野薑的花期很長，從農曆春分開始到6月和7月。

野山薑花有淡淡的香味，昆蟲喜歡啃食，小臭蟲也來湊熱鬧。

看起來像香蕉芽的穗子很漂亮。 成熟的花朵結出紅色的小圓形果實。

野薑的莖直立，分蘖力強，一株可以分蘔十幾株。

野山姜淡黃色長，香味辛辣，有藥用功效，也是食用和烹飪的調味品。

我們這裡經常用野薑燉狗肉，既去除了腥味，還讓燉肉香味鮮美。

如今市面上的生薑大多是人工種植的，人工種植的生薑的味道與正宗的野薑相去甚遠。 正宗的野薑真的很難買到。