傳弘功夫的“傳弘功夫”是第乙個紅茶非物質文化遺產專案

川巨集功夫紅茶的特點主要體現在以下幾個方面：

外觀：繩索肥圓，呈金黃色。

顏色：烏黑和油性。

湯色：鮮紅鮮豔。 櫻花襯衫。

口感：濃郁清新，帶有淡淡的橙糖味。

香氣：清新，帶有橙糖香氣。

葉底：厚而軟的紅色均勻。

川紅公夫，產於四川宜賓等集聚地，產區氣候溫和，雨量充沛，冬季氣溫高，春暖較早，非常適合茶樹生長和茶葉加工。

建立於20世紀50年代，川紅工夫以其緊緻圓潤的形狀，毫邊的開口，深色，高品質和濃郁的風味而聞名。

1985年，傳紅功夫在葡萄牙首都里斯本舉行的第24屆世界食品博覽會上獲得金獎，1990年以前，傳洪功夫大量出口，一度成為中國茶文化的代表。

後來，由於各種因素，市場地位逐漸下降。

川紅功夫紅茶產於四川省宜賓等地，是20世紀50年代出產的功夫紅茶。 30多年來，傳鴻的代表性品牌有：臨湖、工工牌、節日之夜牌產品，以緊薄直、毫前開、黑色、優質濃郁風味暢銷國際僑園市場，匡歌已成為中國優質功夫紅茶的後起之秀之一。

2014年，四川紅功夫紅茶製作技藝成為四川省非物質文化遺產。

2014年6月26日，四川紅功夫紅茶製作技術進入四川省人民**公布第四批四盛長川省非物質文化遺產專案名錄。 正式成為四川省非物質文化遺產，已有100多年歷史的“四川紅功夫嘈雜巖斬”成功申報世界遺產，成為四川省首個紅茶非物質文化遺產專案，也將對宜賓茶業紅棗知識的發展起到推動作用。

從上世紀50年代到70年代，“四川紅”一直沿用古老的龔茶製作方法，其關鍵工藝在於採用“自然萎凋”、“手工精細揉捏”、“炭火烘烤”，製出的茶葉緊緻美觀，帶有濃郁的花果或橙糖香氣，70年代後， 為了滿足國際市場的大需求，採用人工加熱和萎凋、捏合機、烘乾機烘乾。

川虹選用當地優良茶葉品種種植，早春採用提取法選取幼嫩飽滿的芽葉，頂級產品金芽美觀，金芽顯露，香氣香濃，回味悠長。

採摘：四川紅功夫茶的採摘標準對芽葉的嫩度要求很高，基本上是以一芽、兩或三葉為主的鮮葉。

生產：四川紅功夫茶的生產者眾多，採摘情況和條件各不相同，但比較常用的生產工藝是萎、軋、發酵、乾燥、精製而成。

川紅功夫紅茶是功夫紅茶的後起之秀。 繩索形狀肥圓，呈現金色，顏色黑色油膩; 沖泡後內質香氣清新，帶有橙糖香氣，口感醇厚清新，湯色濃濃鮮亮，葉底厚實柔軟紅潤。 產區主要位於川南宜賓地區，茶園較高，茶樹發芽早，4月進入市場，以其早、嫩、快、好等顯著特點和優良品質受到國際社會的高度評價。

2014年6月26日，四川紅功夫紅茶製作技藝進入四川省人民**，並公布了第四批四川省非物質文化遺產專案名錄。 官方橙神已成為四川省非物質文化遺產，擁有100多年歷史的“四川紅功夫”成功申報世界遺產，成為四川省首個紅茶非物質文化遺產專案，也將對宜賓茶業的發展起到推動作用。

川東北茶產區萬縣、大縣、南充縣及長江沿岸各縣緊鄰長江，氣溫較高，氣候與川東南茶產區相近，適宜發展紅茶生產。 50年代中期，先在宜賓、萬縣、大縣等10多個縣的國有茶田試生產功夫紅茶，逐步推廣，年產量僅3000多公擔，隨後逐步調整產區布局，主要集中在宜賓、鎢、高縣、覺四縣生產功夫紅茶， 1980年功夫茶產量已達4萬公擔以上，此後基本保持了這一生產水平。

川紅功夫茶產於四川省宜賓等地，誕生於20世紀50年代，是功夫紅茶的後起之秀。 四川省是中國茶樹的發源地之一，有著悠久的茶葉生產歷史。 四川地形北高南低，東臨星辰盆地，秦嶺、大壩山阻擋北來寒流，東南方向的海洋季風可達盆地各個角落。