潮汕功夫茶一般用，潮汕功夫茶的歷史是什麼？

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潮州功夫茶歷史悠久，中國茶文化盛行於唐代，潮州功夫茶盛行於宋代，貴族茶源自潮州功夫茶，已有數千年的歷史。

品茶早已成為潮汕人生活中不可或缺的一部分。 潮山的功夫茶是最負盛名的，舉世聞名，被尊稱為“中國茶道”。 偉大的潮州文家秦牧稱竇明為“潮州公夫茶，堪稱中國茶道的代表”。

潮州公夫茶是“潮州人習慣儒雅，措施精湛”的象徵。

功夫茶的特點

潮州滲透功夫茶，在當地很普遍，不分高雅低俗，都是以茶相見的朋友。 在粵東，茶被視為待客之道的最佳禮儀，而且是完善的，不僅因為茶在很多方面都具有保健作用，還因為自古以來，茶就具有“待君子，淨化身心”的意境。 無論是在公共場所還是在人們的家中，無論是路邊的村莊還是工廠或商店，人們到處都可以長時間喝酒。

品茶不僅是為了達到解渴的目的，而且在品茶或接觸感情，或交流資訊，或聊天消遣，或洽談**，潮州公福茶蘊含著豐富的文化內涵。

高雅空曠的喊人家茶葉格外精緻，有茶童（戲稱“風爐縣長”）特服，挑擔子，進山，浮水，在清溪邊煮茶，看山水談道，給人詩抒情，有一種特別的味道。 功夫茶是文人生活中不可缺少的東西，所以在很多詩中都有提及。

乙個杯子專門用來泡茶（相當於乙個酒機的作用），另乙個杯子用來喝茶。

知識拓展：傳統潮汕功夫茶一般只有三杯，再多的客人也只用三杯。 第一杯茶必須給左邊的第一位客人，無論他們的身份、年齡或性別如何。

每杯茶後，用滾燙的熱茶洗杯子，然後將杯子加熱給下一杯。 據說這種習俗是團結、博愛和相互謙遜的標誌。

潮汕人按照功夫茶的規矩請人喝茶，主人必須親自泡茶，茶要像醬油一樣，以示對客人的尊重，所以茶室，如果再有貴客，就要把茶取出來，重新泡茶歡迎， 否則被視為“慢客”，是不尊重的。第一杯茶，請長輩或有聲望的人先喝，即“先尊敬後謙，先老後少”，此外還有“先上客後師傅，後司爐”，除了資歷的資歷，循序漸進，還要對客人和客人， 再到家裡，在場的人都喝過茶後，司爐的俗稱是“內閣長”（潮語“內閣”與“縣”的諧音，茶匠，它綽號“風爐縣長”）可以喝，否則就是對客人的不尊重，叫“蠻人欺人”或“待人不敬”。如果人多，當使用裝有多個杯子的大罐子時，飲茶者應將杯子放在他面前。

最後乙個人可以端上中間，如果不分青紅皂白，在旁邊的茶杯不端上來之前，拿走中間的杯子，不僅會被認為是對主人的不尊重，也是對在場客人的不尊重，這是不守規矩的。 如果人多，杯子少，那麼喝完一杯後，一定要謙虛地讓座位上的每個人都喝完，才能喝到第二杯，這真可以用“謙遜君子喝酒的作風”來形容。 客人喝茶時，不能用杯腳擦拭茶池，喝完茶後，茶杯要輕輕無聲地熄滅，否則會被視為對主人的不尊重，是“逼客人壓制主人”的蓄意挑釁。

潮汕功夫茶深受潮汕地區人們的喜愛，很多人早上起床泡一壺茶，疲憊一掃而空，只覺得神清氣爽。 潮汕人喜歡喝茶與朋友見面，在喝酒聊天的過程中，人們交流資訊，加深感情。 品茶早已超越了解渴的簡單目的，它還蘊含著豐富的文化內涵。

潮汕人稱茶為“茶公尺”，茶在潮汕人心目中就像公尺飯一樣，可見潮汕人愛茶為生命，茶與公尺飯是密不可分的。