為什麼燒烤比炸串貴 哪個更賺錢，小串還是大串

炭火的第一爐，木炭燒烤所需的操作環境，木炭燒烤所需的時間以及乙個人控制熱量的技術等等，成本不低，所以沒有必要用廉價的原材料來製作一些賣不出去的食品。 對應的是，一鍋鍋不知道用什麼油，反覆使用，要多少錢，也就容易理解炸一些便宜的食材做便宜的點心要多少錢。

烤串會比較貴，因為烤串的肉是牛羊肉，自然比肉丸子高，蔬菜和炒串的蔬菜差不多，但是因為烤串會比較貴，而且肉串的量比較少，所以50元的烤串只能乙個人吃， 有時，乙個人可能無法吃飽。

我表哥家的小吃店白天專賣餛飩，因為是我自己的店面，所以表哥很任性，只做下午點心生意，顧客主要是村里的老人和小孩。 我表哥的餛飩在我們地區很有名，生意很好。 我表弟的小吃店既賣熟餛飩，也賣生餛飩。

到了晚上，表哥的小吃店會改成燒烤店，而且只在夏天做，到了秋天，表哥就會停下燒烤攤。

在墨上花地區，夏日傍晚，一些年輕人喜歡燒烤、喝啤酒，他們願意把桌子放在露天，他們喜歡赤膊串的感覺。 燒烤必須是辣的，辣到出汗，這是最令人愉快的。 晚飯伴隨著晚飯，生意往往持續到凌晨兩三點。

至於炸串，也是表哥村裡人做的，這個炸串攤一般都擺在學校門口，很多孩子放學後都喜歡買一兩串。

暑假過後，村里市場擺起了kushika攤位，主要從下午到晚上。

可能是各個地方的偏好，在墨上花這一帶，吃炸串的人主要是兒童和年輕女性，他們只會少買幾串串作為小點心吃，很少有人會刻意用炸串作為晚餐和宵夜。 所以，如果看銷量，應該不如烤肉店的生意好。

這是因為燒烤的成本比炸串的成本貴。

這主要是因為烤串的量是烤串的幾倍。

這應該是乙個成本問題。

我想這可能是因為他們使用的成分差異很大。

這是因為每串燒烤量大，調味料也比較貴。

總結。 1.你只需要找個地方，人多一些就比較好，那裡可能有一定的房租賣炸串，有些地方不需要，城市需要交房租每天50元左右，乙個月是1500元。

2.賣炸串不需要裝修費，但需要購買成本，這是最大的支出，一般在買完做炸串的原材料後，回家自己串起來，然後擺攤賣炸串，採購成本在8000元左右， 有許多種類的成分，肉類和蔬菜。3.

還有一些其他的雜項費用，包括做炸串的電費、煤氣費、油費，比較小，乙個月2000元左右。 設攤賣炸串的總成本約為11500元。 那麼賣炸串能賺多少利潤呢？

今天我就給大家算一算，一串炸串的成本不多，大概五毛錢左右，然後賣一串可以賣到1元到2元左右，這樣一來，利潤大約是元到元，如果一天能賣300串，那麼一天的利潤大概是150元到450元左右， 而乙個月的利潤在4500元到13500元之間。

1.你只需要找個地方，人多一些就比較好，那裡可能有一定的房租賣炸串，有些地方不需要，城市需要交房租每天50元左右，乙個月是1500元。 2.

賣炸串不需要裝修費，但需要購買成本，這是最大的支出，一般在買完做炸串的原材料後，回家自己串起來，然後擺攤賣炸串，採購成本在8000元左右， 有許多種類的成分，肉類和蔬菜。3.還有一些其他的雜項費用，包括做炸串的電費、煤氣費、油費，比較小，乙個月2000元左右。

設攤賣炸串的總成本約為11500元。 那麼賣炸串能賺多少利潤呢？ 今天我就給大家算一算，一串炸串的成本不多，大概五毛錢左右，然後賣一串可以賣到1元到2元左右，這樣一來，利潤大約是元到元，如果一天能賣300串，那麼一天的利潤大概是150元到450元左右， 而乙個月的利潤在4500元到13500元之間。

擺攤的成本還是很低的，謝謝。

炸串和燒烤的成分是一樣的。 炸肉串的配方與烤炸肉串所需的配料相同，由五香粉和泡打粉製成。

新鮮的辣粉，小蘇打。

咖哩粉、鹽、味精。

配製牛肉香精、玉公尺澱粉、雞精、糖、紅麴公尺等材料。

炸串是很多人的最愛，比如徐家的食物味道奇特，吃的時候對食慾的進步很有好處，無非就是在吃炸串的時候，要保持適量，吃多了炸串會影響身體的消化，這一點就是在吃炸串的時候要一絲不苟， 炸串的配方是什麼，製作炸串是其調味品生產的非常關鍵，比如徐氏做的炸串會越來越好吃。

營養成分。 肉在燒烤前經過醃製，使肉質嫩、多汁、美味。 亞硝酸鹽可以從醃製食品中產生。

吃這種肉有中毒的危險。 在烘烤過程中，還會額外加入鹽、孜然、辣椒等調味料。 油炸食品一般刷上一層特製醬汁，醬汁中的鈉和糖含量一般都比較高。

油炸食品飽和脂肪含量高，熱量高，長期食用油炸食品會增加體重，而過量攝入飽和脂肪酸則與令人心痛的疾病有關。

與動脈疾病的風險相關。 反過來，油炸會破壞食物中的維生素。 油脂的持續高溫會產生致癌物質苯丙烯和丙烯醯胺。

烤小串是有利可圖的

從幹燒烤餐廳獲利：

如今，很多做餐飲的朋友都說，開一家燒烤店比賣炒菜還好，因為燒烤店的利潤比較高，尤其是在北方城市，特別受歡迎。

燒烤還有乙個特點就是開襪子，客人點的時候，覺得都是幾塊錢的東西，所以可以放心，大膽點，其實結賬後，並不比吃炒菜便宜。 但感覺它很實惠。 特別是吃烤酒賣得很多，這個利潤非常高。

而且沒有加工成本。

除了羊肉串。

除了相對較低的利潤外，幾乎所有其他菜餚都可以翻身，甚至翻幾倍。 燒烤店的配菜一般比餐廳的量少，但**差不多。

一般來說，一斤羊排可以穿在60-70串的小串上，現在一根串的價格是元。 一斤羊肉要40元左右，所以一斤羊肉+串燒成本+碳火成本+調味料成本至少可以賺到30元以上，這是很多燒烤店老闆都賺不到錢的。 其他雞翅、烤魚、烤海鮮等的利潤，基本都在60%以上。

不過，燒烤店的盈利能力是季節性的，一般春夏兩季生意最好，如果趕上大型體育賽事，那麼就會悄悄賺到更多“滿滿當當”。寒冷天氣過後就是淡季，這個季節一般是保養費。 因此，每天三五千的收入也要看季節。

總結。 不會有任何損失。 做炸串生意還是比較不錯的，但是品種上一定不能做太多，最好是以素食為主，輔以肉類菜餚，因為炒串生意就是靠走路賺錢。

在炒串生意中，最暢銷的就是各種素食串，因為這些素食串是最實惠的，口感也不錯，所以不會賠錢。

買炸串的人那麼多，會賠錢嗎？

不會有任何損失。 做炸串生意還是比較不錯的，但是品種上一定不能做太多，最好是以素食為主，輔以葷菜，因為做炒串生意的人也是靠走路賺錢的。 在炒串生意上，最暢銷的就是李馳珍的各種素菜的粗串，因為這些素串是最實惠的，二是味道好，所以不會賠錢。

你好。 你好<>

我還能幫你什麼。

我想在鄭州找一家店。

沒有人會做虧本的生意。

前兩天，我看了一家油炸串店的轉讓，並諮詢了一下。

所以，如果餐飲被很多人吃，絕對不會賠錢。

而且餐飲毛利很大。

是的。 開店我就不能給你太多的建議，所以你看位置好不好，**不多。

現在也就是說，租金是3000，月銷售額差不多是3w

**還行。

那也沒關係。

我有將近 1w 的收入。

如果您認為我對服務感到滿意，請給我乙個很好的評價。

總結。 如果乙個月只能賺3萬元，那麼對於乙個更好的炸串專案來說，可能真的少了一點。 所以目前你必須把味道弄好，你必須做一些相關的宣傳。

如果你過去沒有得到這麼高的利潤，可能是你不知道怎麼宣傳，但如果你懂得怎麼宣傳，然後你也知道如何做一些相關的業務創造，你應該能夠獲得更多的利潤。

如果乙個月只能賺3萬元，那麼對於乙個更好的炸串專案來說，可能真的少了一點。 所以目前你必須把味道弄好，你必須做一些相關的宣傳。 如果你過去沒有得到這麼高的利潤，可能是你不知道怎麼宣傳，但如果你懂得怎麼宣傳，然後你也知道如何做一些相關的業務創造，你應該能夠獲得更多的利潤。

如果你開了一家炸串店，如果你認真經營，你每個月還是有1萬或2萬元的收入，但作為老闆，你可能不會得到那麼多，因為除了開支，可能要花費幾千塊錢，所以乙個炸串店乙個月能賺多少錢。 這個不多，就看你自己了，一般都是2萬元以下最高的。

總結。 開一家炸串的利潤在50%左右，月利潤在6000元到15000元之間。

開一家炸串的利潤在50%左右，月利潤在6000元到15000元之間。

如果擺攤賣炸串，操作起來會比較容易，利潤也會比較高。 炸串連鎖店一年能賺18萬元左右。 油炸串連鎖店有效顧客數量每天可達20人左右，消費金額為90-120元，消費100元計算。

那麼一天的營業額是10000元，乙個月的銷售額是60000元。 這個毛利按60%計算，月年利潤1萬元，再月1萬元淨利潤1萬元，年淨利潤18萬元，還是很可觀的。