吃什麼食物對貧血有好處

均衡飲食，多吃富含鐵的食物，如肝臟、蛋黃和穀物。 如果膳食鐵攝入不足或缺鐵嚴重，應立即補鐵。 維生素C可以幫助鐵的吸收，也可以幫助產生血紅素，所以維生素C的攝入量也應該足夠。

其次，多吃新鮮蔬菜。 許多蔬菜富含鐵。 如黑木耳、海苔、白菜、山茶花、黑芝麻、蓮藕粉等。

黑豆的吃法要看每個人的喜好，如果是產後，建議用黑豆煮黑骨雞。 肥白菜：肥白菜的顏色很黑不好看，但肥白菜中含鐵量高，用肥白菜煮湯可以補血。

胡蘿蔔：胡蘿蔔含有高水平的維生素B和C，同時含有一種特殊的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對血液的營養非常有益。 但是，很多人不喜歡吃胡蘿蔔，所以我個人的做法是將胡蘿蔔榨汁並加入蜂蜜作為飲料。

麩質：這是一種民間食品。 一般的素食餐廳和滷味攤都有**，麵筋的鐵含量相當豐富。

在補血之前必須補充鐵。 菠菜：這是最常見的蔬菜。

菠菜也是一種眾所周知的補血食品，菠菜富含鐵胡蘿蔔素，因此菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。 如果你不喜歡胡蘿蔔，就多吃蔬菜。 金針菇：

金針菇含鐵量最大，比熟悉的菠菜高20倍，富含鐵質，並富含維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪和秋水仙鹼等營養成分。 龍眼肉：龍眼肉是龍眼肉，在任何超市都有售。

龍眼肉除了富含鐵外，還含有維生素A和B、葡萄糖、蔗糖等。 同時，它還可以**健忘、心悸、神經衰弱和失眠。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等也是很好的補血食品。

蘿蔔乾：蘿蔔乾是一種有益的蔬菜，富含B族維生素和高鐵。 所以它是最不起眼、最便宜但最好的健康食品，它的鐵含量超過了除金針菇以外的所有食物。

需要注意的是，貧血患者最好不要喝茶，多喝茶只會加重貧血的症狀。 因為食物中的鐵以3價膠體氫氧化鐵的形式進入消化道。

通過胃液的作用，**鐵在被吸收之前被轉化為低價鐵。 但茶葉中含有單寧酸，飲用後容易形成不溶性鐵單寧，從而阻礙鐵的吸收。 其次，牛奶和一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起吃。

吃紅棗、花生和核桃都是有益的。