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匿名使用者2024-02-11方法如下：
1.一條鯖魚超過兩斤，將魚切成兩半，去掉魚頭，去掉魚的主骨。 去除紅肉和魚肚，去除腥味。
2.用勺子刮掉肉，留下皮。
3.加入鹽、胡椒粉、雞精、玉公尺澱粉，用力捶打揉捏，直到魚醬從凝膠狀中出來（我只是直接把它扔進麵包機裡，讓它粘上，程式幾乎是一樣的）。
4.用小勺子從老虎嘴裡擠出小球。
5.在七分鐘的熱湯中煮，取出並放在一邊。
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匿名使用者2024-02-10成分。 成分。
鯖魚。 500克。
輔料。 紅薯粉。
量。 薑末。
量。 鹽。
量。 蛋。
1粒膠囊。 橄欖油。
量。 芹菜末。
量。 蔥末。
量。 步驟。
首先，將魚清洗乾淨並分成兩塊，然後去除大骨頭和頭尾，抓住尾巴，用刀刮掉肉。
用刀有節奏地將刮好的魚切成小塊，直到魚略微變白，感覺粘稠（魚要徹底切碎，變成泥），這個過程也可以用攪拌機完成，但魚的味道不好。
在魚泥中加入橄欖油、薑末、蔥末、芹菜末、鹽、紅薯粉、蛋清和少許水。
將混合魚泥握在手中，用力捶打 5 或 60 次，直到魚中的蛋白質凝膠更粘稠。
現在你要擠藥嗎？ 初學者用左手抓住魚泥，將魚泥從老虎嘴裡擠出來，用右手用勺子接住，然後在一盆水中浸泡半小時左右，以防止粘連。 （我是老油條，擠進微沸騰的熱水裡就行了） 將魚泥全部榨乾浸泡後，將水燒入鍋中煮至魚丸乙個個浮出水面，即表示魚丸已煮熟。
6.煮熟的魚丸可以冷卻，直到在冰箱中冷凍，然後邊吃邊煮。 您可以直接用油、芹菜、胡椒粉、味精、鹽或蔬菜或各種成分（您喜歡）煮沸。
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匿名使用者2024-02-091.選鮮鯖魚製作，冷凍味道不好，而且很腥。 將鯖魚切成兩半，埋頭，去掉骨頭。
2.用刀切碎，魚泥越細越好，再加一塊豬油，使口感更加順滑細膩。
3、魚泥中加入適量花生油、胡椒粉、鹽、料酒、蔥汁、薑汁，攪拌均勻，向乙個方向鞭打笑螞蟻。
4.將一大鍋開水煮沸，然後用手將魚丸擠出放入水中。
5.等到魚丸浮出水面，表明它們已經煮熟。
6、煮熟後，魚丸可撈出放入冷水中，使口感更有Q彈性，可與其他菜餚一起煲成湯，菜餚美味可口。
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匿名使用者2024-02-08成分。 鯖魚 一種與此相同的食物。
半斤花肉。
雞蛋：一到兩塊食物。
少許鐵魚粉。
一小撮玉公尺澱粉。
芝麻油調味。
鹽調味。 鯖魚球的準備。
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1.所有成分：鯖魚、鹽、鐵魚粉、雞精、玉公尺澱粉（或玉公尺澱粉）雞蛋。
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2.一條鯖魚超過兩斤，將魚切成兩半，去掉魚頭，去掉魚的主骨。 去除魚的紅肉和五肚，去除腥味，用勺子刮魚，最後去皮。
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3.將肉剁碎。
請點選輸入描述。
4.加入鹽、鐵粉、雞精、玉公尺澱粉、雞蛋，用力捶打揉捏，直到魚醬從凝膠狀中出來（我只是直接把它扔進麵包機裡，讓它打膠，程式幾乎是一樣的）。
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5.打成凝膠狀。
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6.用小勺子把老虎嘴裡的小球擠出來，放在盤子裡蒸。
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7.結果圖表。
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8.讓大蔥冷卻並炒熟。
技巧： 魚丸的吃法有很多種，但是吃的時候要注意魚丸的肉質緊，所以加熱後，雖然外表面可能會感覺有點冷，但裡面還是熱的，所以吃的時候要小口咬一口，不要一下子全部咬一口，否則很容易燙傷。
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匿名使用者2024-02-07最重要的是選擇新鮮的鯖魚，清洗乾淨，切成小塊，然後在烹飪的過程中，一定要控制熱量和時間，這樣味道會更好，營養價值會更高，所以在烹飪時要多加注意。
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匿名使用者2024-02-061.從菜市場購買冰鮮鯖魚，請魚攤幫忙去除頭部和內臟。 回家再刷一遍。
2.沿著魚的背面劃一把刀，露出魚骨，然後就可以開始剝骨去肉的工作了，用刀把整根魚骨切下來，一些細刺可以直接用手拔，可以用鋼勺刮魚肉， 簡單快捷！小心使魚更乾淨。
3.現在你有一碗無骨魚，是時候開始攪拌辛苦的工作了。 這一步非常關鍵，不打彈丸就看它了！ 準備乙個大碗，朝乙個方向攪拌，然後打魚醬，使其更有彈性。
5.將混合的魚泥揉成小球，在鍋水中煮沸。 如果怕有魚腥味，可以在水中加入幾片生薑。 用大火煮6分鐘後，感覺很有彈性。
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匿名使用者2024-02-05食材：新鮮鯖魚。
配料：鹽、油、味精（或雞精）、薑片和薑汁、玉公尺澱粉。
工具：勺子、棍子（或擀麵杖）。
1.將鯖魚洗淨，將魚尾切成兩半，然後去掉骨頭，然後切掉魚頭。 記得留著骨頭，去喝湯。 醃製魚。
2.用勺子將魚從尾部向上刮掉，將魚撈去，剩餘的魚皮也可用於煮湯。
3.加入鹽、油、味精、薑汁和玉公尺澱粉，然後像麵糰一樣揉捏。 為了讓它更美味更有彈性，你必須用棍子用力敲打它。 然後讓它靜置醃製。
做魚湯。 4.在等待醃料的同時，在剩餘的魚骨和魚皮中加入少許鹽，然後用油炸至金黃色。
5、將炸好的魚骨和魚皮加入水中煮至湯底呈乳白色，撈起魚骨和魚片，煮肉丸的魚骨湯就完成了。
做魚丸。 6.用手抓一把醃製好的鯖魚肉，從老虎嘴裡捏出乙個球，就可以得到乙個鯖魚球。 較小的肉丸更容易烹飪。
7.將鯖魚球在魚骨湯中煮至浮起並煮熟，約需15-20分鐘。
我想大家對魚丸都很熟悉，那麼如何讓魚丸變得美味呢？ 對於很多人來說，他們會選擇購買速凍魚丸來吃，其實這並不好，自製魚丸不是一種口味，下面就帶大家一起來了解一下魚丸的製作方法和魚丸的製作過程。 魚丸一直是辣辣串中的常見食物，也是廣大美女的最愛，現在市面上賣的速凍魚丸很多，口感一般，而且價格也不貴，為了保鮮，往往放了太多的防腐劑， 使人吃了不僅得不到魚肉的營養，還會給身體帶來一定的危害，為了讓魚丸真正發揮自己的作用，我們首先要學習如何自製魚丸，然後再學習如何製作魚丸美味。 >>>More
配料：魚丸適量，小青菜適量 方法步驟 魚丸一般在霜凍中冷凍，食用前取出解凍，以利於風味; 將青椒和紅辣椒切成方塊或丁狀，以備後用; 首先使用相關材料，攪拌香; 倒入魚丸，炒時加適量水，炒至熟。 平時煲湯也很好，可以用小一點的魚丸或者切兩片花瓣煲湯，這樣會更有味道。 >>>More
你可以做蘿蔔魚丸湯比福更美味。 材料：飯筐150克、蝦丸100克、青竹筍碎1湯匙（5克）、鹽1湯匙、黑胡椒1湯匙（3克）、香油1湯匙（5毫公升）、骨湯1碗（25B250L）。 >>>More