如何使芝麻醬非常滑溜溜的美味

在磨碎的芝麻中加入少量糯公尺粉，芝麻醬會變得光滑可口。

可以在芝麻醬中加入糯公尺和紅棗，使芝麻醬變得順滑可口，方法如下：

材料：黑芝麻250g、圓糯公尺150g、中紅棗12顆、冰糖適量、水900ml（第一次）、水400ml（第二次）。

製作步驟： 1.準備原料，如下所述，將糯公尺提前浸泡一小時。

2.用小火炒黑芝麻，（也可以用已經煮熟的黑芝麻，最好炒香）不要炒，會很苦。

3.將紅棗去皮，切成小塊。 留。

4.將黑芝麻、浸泡過的糯公尺和紅棗一起放入破壁機中。

5.加入900毫公升水。

6. 破壁機正在工作。 將其打到更微妙的狀態。

7.放入過濾器中，濾出芝麻水。

8.借用刮刀或木鏟清洗。 將過濾好的芝麻水放在一邊。

9、繼續第二次過濾，過濾後的渣如下圖所示。 這時，經過兩次過濾的爐渣已經沒有營養了。 它可以扔掉。

10.取一些芝麻水，在鍋中用中火加熱，並根據個人口味加入一些冰糖。 用小打蛋器不斷攪拌，直到芝麻醬變稠。

11.香氣細膩的芝麻醬就做好了。

黑芝麻不粘，所以要做成香濃的芝麻醬，需要加一些公尺粉、公尺粉或糯公尺粉。

首先，我們要明白，黑芝麻醬並不全是因為黑芝麻，都是用黑芝麻做的，所以廠家不會賠錢嗎？ 沒錯，裡面也有公尺粉的功勞，但不是所有的公尺粉都能用，我說的是做清明餃子的公尺粉，這種公尺粉好像在超市裡是沒有的，我是在公尺鋪買的，一般都能買到。 這麼一小包南方黑芝麻醬，泡在沸水中就變成了乙個大杯，也就是說，公尺粉在沸水的作用下膨脹了。

配料：黑芝麻、大公尺，比例約為4：1（按體積計算）。

這是最基本的原料，上面還可以新增核桃、花生等。 黑芝麻本身並不粘，所以想要做香濃的芝麻醬，就需要加點公尺飯，這次我用的是糙公尺，也可以改成小公尺、黑公尺、紫公尺、糯公尺，任何一種糯公尺。

方法：1先將生黑芝麻洗淨。

洗芝麻是一件很麻煩的事情，如果芝麻漂浮在水面上，一不小心就會被水沖走。 我是這樣洗的：準備兩個大碗，在上面放水，把芝麻洗在乙個碗裡，用細眼的小漏勺舀到另乙個碗裡，然後你會看到碗底留下了一些灰塵，然後換上一碗清水， 這樣芝麻來回倒幾下後就會洗乾淨。

2.將洗淨的芝麻和糙公尺在水中浸泡八小時，然後用攪拌機打成糊狀，倒入鍋中煮沸，邊煮邊用筷子攪拌，防止粘在鍋上，煮沸後燉五分鐘。 注意煮沸後會有芝麻膏溢位，以免燙傷。

還有一種方法是將黑芝麻和公尺飯分開炒，然後磨成粉末，食用時用開水洗成糊狀。

沒有麵糰就不醒，芝麻香味濃郁！

教你如何製作美味的黑芝麻醬。

黑芝麻醬應該如何製作？ 快來拿吧

黑芝麻醬配方及製作工藝。

將芝麻炒好後，香氣撲鼻。 芝麻醬一定要加點公尺飯做成粘糊糊的，其實你不需要糯公尺，就算是普通的公尺飯也可以。

少放水，多放芝麻。

2017年5月14日 1、將黑芝麻醬倒入杯中，倒入少量水並攪拌均勻（類似麵粉），與公尺糊混勻。 2.多倒入開水，將芝麻醬充分攪拌均勻，氣泡類似於豆漿。 3.乾食，有些人喜歡這樣吃，但是沒有水就很幹。

做芝麻醬卷或包香醬包吃真的很好吃。 味道很棒。

芝麻醬可以用開水騎車食用。

只需用熱水沖洗芝麻醬即可。

自製黑公尺和黑芝麻醬。

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5.饅頭放在一旁，這是冬天不容錯過的早餐，甜甜滋潤，超軟糯。

黑芝麻醬是我國傳統的營養保健品，我國很多地方的人們都習慣飲用黑芝麻醬，它具有補血、滋腸、滋發等功效，長期食用可以強身健體、滋潤肌膚、降血壓，因此黑芝麻醬深受我國人民的喜愛， 不夠喝 黑芝麻醬基本上都是用超市買回來的黑芝麻粉釀造出來的，這種黑芝麻醬大部分都是工業化製作的，口感總是不夠香，加上一些新增劑，口感和營養都不優越，下面就教你自己製作黑芝麻醬吧， 只需3個簡單的步驟，煮出香氣和順滑，你就會學會！

自製黑芝麻醬並不像大家想象的那麼難，主要配料是黑芝麻和糯公尺粉，再經過簡單的加工，你買回來的食材會更有把握，而且不新增任何新增劑，營養鮮美，方法也很簡單，保證大家都會學， 那就跟著一起做黑芝麻醬吧！

自製黑芝麻醬。

配料：黑芝麻適量、糯公尺粉適量、蜂蜜適量。

製作步驟： 步驟1：先將黑芝麻洗淨，然後放入篩子中瀝乾多餘的水分，然後開啟小火預熱炒鍋，然後將瀝乾的黑芝麻倒入炒鍋中，用抹刀繼續炒。

第二步：然後將炒好的黑芝麻倒入攪拌機中，開啟幹磨功能將其研磨成粉末，研磨後，再次用細篩過濾，再研磨較粗的粉，使黑芝麻粉非常細膩。

步驟3：然後將糯公尺粉倒入鍋中，小火翻炒至微黃，準備乙個碗，將炒好的糯公尺粉和芝麻粉混合在一起，加入適量溫水攪拌均勻，攪拌成糊狀即可食用， 然後根據個人口味加入糖或蜂蜜。

提醒大家，不要一次加太多水，先加少許溫水攪拌，不夠加，如果喜歡喝粘稠的，要增加糯公尺粉的量，還要注意，這種新鮮製作的芝麻醬，不要一次炒太多芝麻粉和糯公尺粉， 否則就不好儲存了，反正方法很簡單，想吃多少就吃多少，如果一次炒太多，記得用密封罐頭。

自製黑芝麻醬，只需簡單3個步驟，煮出香味順滑，一學而已，是不是很簡單？