農民榨的花生油比超市賣的花生油更健康嗎？

認為家用壓榨油比超市出售的食用油更健康的觀點是錯誤的。 很多農民堅持使用自壓油，認為從原料到加工都是看得見的，不用擔心使用劣質原料和摻假劣質成分，所以覺得自壓油更健康、更可靠。

在原料方面，自壓油確實會更放心，畢竟是自己種植和挑選的。 然而，自壓油存在許多安全風險。

首先，自壓油所用的原料不能絕對保證符合安全標準，容易殘留黴菌和黃麴黴毒素。

和其他僅靠肉眼無法識別的有害物質。

其次，在自壓油的過程中，由於對加工裝置和加工環境的衛生控制不是很嚴格，生產過程不一定達標，沒有進行嚴格的消毒滅菌和食品安全檢測程式，因此容易保留雜質和毒素。 另外，自壓油的純度難以保證，含有較多的雜質，因此具有保質期。

它也更短。 <>

因此，從食品安全的角度來看，自壓油並不比正規的合格商業食用油好。 如果一定要吃自壓油，那麼建議對原料的選擇、加工車間的選擇、衛生標準都要嚴格控制，這樣才能降低黃麴黴毒素汙染的風險，不要一次擠得太多，以免變質。

如果自壓油的衛生標準難以控制，那麼建議吃正規的、合格的市售食用油。 只要是符合國家食品衛生安全標準的食用油，就可以放心食用。 有人擔心有轉基因食用油等問題，這也是不必要的，因為國家規定轉基因食品。

購買時必須明確標記並避免使用。

按質量，商品食用油可分為一到四個等級，一級為上級，四級為劣等。 此外，從健康的角度來看，物理壓榨的食用油優於浸出過程的食用油，而在物理壓榨的範圍內，冷榨食用油保留的不飽和脂肪酸較多。

它的營養價值會更高。

首先，農夫自壓花生油，大部分是鮮榨的，雖然出油率低，油質含雜質渾濁，但可以看到現場採油，至少知道是純花生，沒有任何新增劑，花生可以生吃，把油榨出來， 再渾濁，也只有花生渣之類的東西過濾不掉;

其次，對於產品的保質期，出油率已經提高到極限，公司一般在油中加入相應的食品新增劑，只要是新增劑，與天然相比，對健康的影響還是略遜一籌的;

最後，在中國，再大的超市，消費者也無法溯源，產品質量不能保證絕對第一，因為整個環境如此，想要用得放心，吃得安心，還有很長的路要走。 比起品質不明的生活必需品，親眼可見的純粹按壓，似乎更安全。

不可以，因為自己榨的花生油，由於技術不專業或機器條件差，容易摻雜了一些雜質，而超市買的花生油是符合國家食品安全標準的，所以比較可靠。

是的，因為自榨花生油不含任何新增劑，非常健康。

當然，直接從花生中榨出的油是好的，可以保證從純花生中榨出的油沒有任何新增劑和防腐劑。

吃起來比你買的調和油好，讓人安心。

只要是普通花生油，可以馬上吃，但不宜生吃。 壓榨製出的花生油香氣濃郁，富含維生素E和胡蘿蔔素營養成分。 花生油有一種特殊的香味，味道非常好，花生油特別容易消化，它含有可以提高身體記憶力的營養成分。

但是，吃多了也會帶來危害，如果生活中過多地使用花生油來炒菜或做其他食物，對健康不利，因為花生油本身含有較多的脂肪，容易引起肥胖和消化不良等症狀。

當然，直接從花生中榨出的油非常好，這是典型的花生油，但是對於大型工廠來說，它也會有乙個高溫殺菌過程，這樣油的保質期會更長。

鮮榨花生油一般是榨榨銷售，這樣可以更好的保證產品的質量，而且花生油含有大量的營養成分，如β谷甾醇等，可以預防心臟病。

乳腺癌等疾病，所以鮮榨花生油是一種營養價值比較高的食用油。

花生油的好處。

1.延緩大腦功能的衰老：花生油中含有大量的抗衰老物質，可以很好的延緩大腦功能的衰老。

2、預防心腦血管疾病：花生油中含有大量的單不飽和脂肪酸和白藜蘆醇。

和其他物質，可以很好地降低血小板。

聚集，這對於預防和治療動脈硬化至關重要。

對心腦血管疾病有很好的療效，可以說是中老年人理想的食用油之一。

3、補鋅：花生油的營養成分比較豐富，特別是鋅的含量可高達色拉油的37倍左右，可以很好的補充人體所需的鋅，防止因缺鋅而出現一些不良症狀。

4.提高記憶力：吃花生油可以促進人體對維生素E的吸收

膽鹼物質可直接作用於人腦，有效促進大腦發育，提高記憶力。

5、滋養身體：花生油含有大量的植物蛋白和多種對人體有益的微量元素。

與人體必需的一些不飽和脂肪酸一起，食用後可以更好地加速人體對花生油中所含營養物質的吸收和利用，也可以更好地加速人體的新陳代謝，有助於增強人體各器官的功能，具有良好的滋養作用。

當然，直接用花生榨榨的油是好的，它更純淨，也更香，至少沒有新增劑和色素，所以你可以放心吃。

當然，直接從花生中榨出的油也不錯，現在很多農村家庭都喜歡自己榨花生油，這樣花生油就很香了。

花生油很好，但直接使用可能不乾淨，所以可以過濾一下。

現在我家鄉很多人都是直接用花生榨花生油，肯定更好，因為它沒有任何新增劑，對我們的身體一定很健康。

真正的食用花生油是直接從花生中榨取的。 直接從花生中榨取的油不含新增劑，是健康有益的純花生油。

不好，油不香，出油率低，真幫你期待

如果有花生油之類的油，直接用就很好了，但是有很多人認為油裡沒有有害物質，但我覺得不是這樣。

是的。 從花生和公尺飯中榨出的油是當場油炸的。 芬芳，濃郁。 炒菜味道很好吃！ 油濃如豬油，一小勺炒菜即可。

直接從花生中榨出的花生油，非常鮮美香氣，在農村種花生的人都是人，他們拿花生直接從花生中榨油。

是的，但不要經常吃花生油。

直接用花生炒油好嗎？ 我覺得直接用花生炒的油當然很好，而且很有營養，所以我覺得很合適。

花生油一般是榨榨銷售，這樣可以更好地保證產品質量，而花生油中含有大量的營養成分，如β谷甾醇等，可以預防心臟病、乳腺癌等疾病，所以鮮榨花生油是一種營養價值比較高的食用油。

這比市面上的要好，但是貯存時間比較短，而且市面上銷售的食用油中都有新增劑。 祝您身體健康！

直接從花生中榨油好嗎？ 我覺得直接從花生裡榨出來的油對成年人來說很好，而且也很純淨，我覺得花生油很香。

也吃花生壓榨油好嗎？ 醬汁裡的花生油和花生油也很好吃。

天然油雖然好，但含油量太高，所以我覺得調和油比較好！

不過，蔚藍油很好。 但是含油量太高。 我認為最好使用調和油。

啊，這個一定很好，直接從花生裡榨出來的油，是原汁原味的，一定是很香的，這個味道特別香，喜歡這種原味的來源，平時比超市裡賣的油，炒菜還要香。

我建議去大超市買大品牌的花生油，因為花生特別難儲存，如果儲存方式不大，就會產生黃麴黴，肉眼無法分辨，所以大廠的要求比較嚴格，質量也比較***，不建議在農村買自製花生油， 因為壓制過程是有限的，不可能到處都考慮到。

當然，農村人最好自己榨花生油，因為這種自榨油不新增任何防腐劑，也不新增其他油脂，口感更純正。

超市裡賣的花生油不錯。 超市裡賣的花生油一般都是通過先進的技術製成的，安全等級比較高，所以超市裡賣的花生油比較好。

自己擠一下就好了。

其實在超市買到的食用油質量是有保證的，超市裡賣的油大多來自大廠家，比如鹿花、金龍魚等品牌。

但是，超市裡的食用油大多沒有自榨油的香氣，這是因為大廠一般採用有機溶劑萃取的方法提取油，出油率高，但香味比較淡，這讓很多習慣吃自壓油的人不習慣精煉油的主要原因。

很多人喜歡自己壓油，主要是因為原料是自己，加上加工的時候能看到，感覺很安全。 但自壓油也有乙個致命的缺點，那就是它可能含有黃麴黴。

在農村地區，基本上都有小型榨油廠，這些小型榨油廠的機器很差，而且沒有去除黃麴黴的裝置，在去年公布的疑似致癌物名單中，農村自壓花生油佔據了第一位，這主要與農村採油裝置不去除黃麴黴裝置有關。

相較於在超市賣普通油比較好，但需要注意的是，要買油，一定要去正規超市買大牌油，千萬不要試圖買小攤賣的便宜油，很可能是黑心老闆用殘羹剩飯榨的油。

一般來說，在超市買的普通油還是好一點的，當然也不是指那種小超市，大家還是要去正規的大超市買那種有品牌的，但不要試圖便宜地買那種小攤販，因為如果你不小心， 你會買黑心老闆的廢油！

當然是我自己榨的花生油。

超市裡賣的花生油不純，還新增了其他劣質油。

因此，超市裡的花生油有時更便宜，因為新增了其他低成本的油。

自榨油不一定更健康，但自榨油，至少知道成分是什麼，放心吃。

家用煎炸油絕對比買更健康，而且家用煎炸油不會有任何新增劑。

這樣一來，村裡人擠出來的花生油很香很有營養，比外面買的更健康。

您好，親愛的，超市裡賣的花生可以榨成油，花生的出油率在40%左右，（以帶殼花生為例）也就是說，1公斤花生可以產油1公斤左右。 不同品種的花生有不同的出油量。 花生油提取方法：

1、熱壓：一般榨油廠或榨油廠採用熱壓，原因是因為熱壓產量高; 產油率高; 花生油具有更濃郁的香氣。 花生熱壓：

花生脫殼---殼仁分離---清洗除石---分色---粉碎---蒸炸---壓榨---過濾---精煉---脫蠟---精煉油罐---灌裝2.冷壓：冷榨榨油榨一般用在油廠，花生不需要油炸，直接放入榨油機由種子機壓榨，冷榨速度高， 將原料壓榨2-3倍（根據原料的水分），對原油進行真空過濾。

健康。 一般來說，只要做好衛生管理，保證原料不變質，那麼你自己榨的花生油就很健康了，因為花生在壓榨之前要經過高溫油炸，而且也有一定的殺菌作用。 手工壓榨的花生油基本保留了花生油的純淨和原有的香味，花生油呈淡黃色透明，色澤鮮豔，氣味香濃，口感鮮美，是一種比較容易消化的食用油。

花生油含有80多種不飽和脂肪酸（包括油酸和亞油酸。 它還含有飽和脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸和二十烷酸。 使用花生油，體內的膽固醇可以分解成膽汁酸並排出體外，從而減少血漿中膽固醇的含量。

此外，花生油還含有甾醇、小麥胚芽、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。 經常食用花生油可以防止皺紋和衰老，保護血管壁，防止血栓形成，並有助於預防動脈硬化和冠心病。

研究證實，花生油的鋅含量是色拉油、玉公尺油、菜籽油和大豆油的數倍。 雖然補鋅的方法很多，但油脂是人們日常生活中必不可少的補品，因此食用花生油特別適合一般大眾補鋅。 含有抗衰老成分，具有延緩大腦功能衰老的作用。

花生油還具有健脾潤肺、緩解食物堆積、驅蟲等作用。 還發現有3種心腦血管健康成分有益於長壽和長壽; 白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和谷甾醇，實驗證明這些物質是腫瘤疾病的化學預防劑，也是減少血小板聚集和預防動脈硬化和心腦血管疾病的化學預防劑。