如何蒸公尺飯而不粘在鍋底，如何蒸公尺飯而不粘在鍋底

蒸好的公尺飯不會粘在鍋底，可以在鍋底刷一層油。 放的時候也可以多放一點水。

可以把公尺飯洗淨浸泡30分鐘，鍋洗淨，鍋底抹少許油，可以用刷子掃一下，然後倒入適量的水，煮飯煮好後燉幾分鐘。

蒸公尺飯前，先把公尺飯洗淨，在水中浸泡半小時，這樣會讓公尺飯更香。 然後把鍋清洗乾淨，用乾抹布擦乾，然後用蘸有油的刷子刷鍋底，然後就可以把公尺飯放進去了。

可以用熱水煮公尺飯，既省電，又把公尺飯煮得更好吃，把熱水倒進公尺飯裡，水比公尺飯高乙個指關節左右，這是公尺飯放水的最佳水位，公尺飯蒸好後， 不要開啟蓋子，先切斷電源再燉幾分鐘。

這樣生產出來的公尺飯不僅軟軟可口，而且絕不會粘在鍋上，公尺飯可能會因為水太少而粘在鍋上，或者蒸了多次去蓋子的時候，只要注意，公尺飯就不會粘在鍋上。

用沸水煮飯，煮沸前在水中加入少許鹽和兩滴色拉油，自動跳轉後拔掉電源，塞進去10分鐘，這樣煮熟的公尺飯就會很香。

另外，蒸前應將鍋底內外清潔乾淨，特別是鍋底外側和鍋底的加熱板應用乾布擦拭。 不能有雜亂無章。 如果您在公尺飯蒸熟時在公尺飯旁邊，則需要在公尺飯跳下時拔下電源，讓它自己燉 10 到 20 分鐘。

如果時間緊迫，需要離開去做其他事情，當公尺飯煮熟時，它會自動跳下來，進入長時間保溫狀態後會稍微粘在鍋底。 為了徹底解決問題是一項非常專業的工作，需要調整絕緣電路的雙金屬觸點的間隙，並將控制溫度調低，一般在50-60左右。 我的電飯煲就是這樣被治癒的。

煮飯（電飯煲版）。

材料：公尺飯2杯。

1個電飯煲。

煮飯的做法（電飯煲版）。

從公尺袋中取出 2 杯公尺飯，然後......

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將大公尺放入篩......公尺。。。。。。兩到三次就可以了。

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將其放入電飯煲中並插上......

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看到 2 刻度線了嗎？ 在第二行......加水

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點選“煮飯”按鈕......

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等電飯煲來電......你有......公尺飯吃

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在電飯煲中蒸公尺飯不會粘在鍋上，加水時應該在公尺飯上方。 公尺飯煮熟後，電飯煲會自動跳動。 很好用，我前兩天剛買了乙個Supor的小電飯煲，乙個人用起來非常方便。 它不貴，而且價格實惠。

在蒸公尺飯之前，可以先把公尺飯洗乾淨，然後加水（公尺小於兩厘公尺）浸泡30-40分鐘，這樣公尺飯就會被浸泡，煮的時候加的水比平時少一點，這樣煮熟的公尺飯不僅軟硬適中，而且不會粘在鍋上。

蒸公尺飯和油是比較香的把秘方放進去的方法，我真的深信不疑，不知道的人還在胡說八道。 樓主，這是沒有辦法的，電飯煲長期有這種情況，原因是我們在清洗電飯煲內膽的時候已經去除了釉料，沒有別的辦法，只能換上新的內膽。

公尺飯做好後，加入食用油一起蒸！

可以使用不粘鍋，否則很難做到這一點。

倪你用的水不應該有太多的雜質，餵食比較容易是這樣的。

蒸公尺飯時，在鍋裡滴幾滴油。

蒸公尺飯時，在鍋裡滴幾滴油。 就是這樣。

材料：公尺飯1杯，油、水適量。

1.將公尺飯舀乾淨，浸泡10分鐘以備後用。

2.在鍋底塗上一層薄薄的油，倒入公尺飯。

3.鍋中加入適量水，滴油2滴。

4.蓋上蓋子，開始蒸公尺飯。

5.時間到了，開啟蓋子開始進食。

1.將一些公尺飯放入電飯煲中。

du2、在電飯煲中加入芝水，水不宜過多，也不宜過少，比白公尺高出一指。

3.插上電源，蒸公尺飯。

4.在電飯煲中蒸公尺飯大約需要10-20分鐘，快要蒸的時候，要密切注意電飯煲蒸按鈕是否彈出（彈出時會有聲音）。

5.電飯煲的蒸按鈕彈出後，立即斷開電飯煲的電源。

6.等待10-20分鐘，等待預熱消散一些，然後開啟蓋子使用，這時再吃，鍋底不會粘在公尺飯上。

7.如果時間是盛夏，則必須多等一會兒，主要是為了驅散熾熱。

a>用高壓鍋做白飯，容易粘在鍋上。 我現在找到了解決方案。 公尺飯煮熟後，鍋版有很多蒸汽。 如。

全果慢慢地自然地把蒸汽放了出來，然後拆下限壓閥，開啟蓋子，讓公尺飯不會粘在鍋裡。 如果急著吃飯，拉出限壓閥，讓蒸汽一下子出來，馬上開啟蓋子，鍋底會粘上一層公尺飯，很難鏟。 因此，只要第一頓飯後鍋蓋緊蓋子，不加限壓閥，第二頓飯上菜時再次開啟鍋蓋，粘在鍋底的公尺飯就很容易被鏟掉。

b>我用高壓鍋做飯20年了，說起來很簡單，就是鍋底不粘鍋底：不要先加閥門，沖掉熱氣後再加閥門，有聲音就立即關火， 然後壓力消失後就可以開啟鍋吃。有兩點需要注意：

一是根據大公尺的性質，適當加水，公尺粒應適度軟硬; 其次，關火後，應保持鍋內壓力，不要放氣壓，強迫降溫。 因此，最好先煮後煮，等菜做好了，公尺飯就上桌了。

c>我用幾兩公尺給兩三個人做公尺飯，幾乎有一半粘在鍋裡，我頭疼。 練習後，我找到了乙個簡單的方法：公尺飯煮熟後，立即將高壓鍋放入事先準備好的冷水盆中，兩三秒鐘即可端上桌。

不要只是用水蒸公尺飯，教你乙個小技巧，公尺飯蒸得又甜又飽滿，在鍋裡不粘。

蒸公尺飯之前，先用蘸少許油的布擦拭鍋內，絕對不粘，八寶公尺就是這樣，你的公尺飯不會比八寶公尺更粘稠。

如果大公尺質量好，一般是不粘的。 有時，如果水很多，很容易粘在鍋上，所以放適量的水也很重要。

我曾經在德克薩斯州工作。

他們蒸公尺飯的時候，加一點油，讓油漂浮在水面上，這樣蒸好的公尺飯會有更好的質感和不粘性。

希望對你有所幫助。

如果不想買新的電飯煲，每次做飯前在上面塗一點芝麻油會更有效

另外，做飯的時候，在電飯煲的蓋子上放一條潮毛巾，這樣既省電又能使公尺飯不容易變硬，但試試看

這取決於你用什麼鍋蒸公尺飯。

我用的電壓力鍋每次都不粘鍋，公尺飯很好吃！

1.做法：將水放入蒸鍋中，將適量的公尺飯和適合您口味的水量放入剩飯碗中，然後將碗放入鍋中加熱，水沸騰後經過高溫氣體的作用，碗中的公尺飯就會蒸熟。

2.溫馨提示：不管是新公尺還是舊公尺，都可以蒸香有益，晶瑩剔透的公尺飯，這裡有四個秘訣！

只要你記住這四個秘訣，你一定會先蒸出香甜可口的公尺飯，讓我們量量乙個容器裡的公尺飯量。 接下來，第乙個秘籍——洗公尺：洗公尺一定不能超過3次，如果超過3次，就會流失公尺飯中大量的營養成分，這樣蒸飯的香氣也會降低。

切記洗公尺不要超過3次。

第二個秘訣——浸泡大公尺：先將大公尺浸泡在冷水中1小時。 這樣可以使公尺粒吸收足夠的水分。 這樣蒸好的公尺飯就會很豐滿。

第三個秘訣——公尺飯與水的比例：蒸公尺飯時，公尺飯與水的比例應為1：。 有一種特別簡單的測量水量的方法，把食指伸進公尺水裡，只要水延伸到公尺食指的第一關節以上即可。

第四個秘訣——調味：如果你家裡的公尺飯已經是老公尺飯了，沒關係，老公尺飯也可以蒸一下，給人以新公尺飯的味道。 也就是說，在前三道工序之後，我們在鍋中加入少量精鹽或花生油，記住花生油必須煮熟並冷卻。

只需在鍋中加入一點即可。 現在，插上電源開始蒸。 蒸熟後，籽粒晶瑩剔透飽滿，公尺飯香氣撲鼻。

1.用醋蒸公尺飯。 如果擔心蒸公尺飯時吃不下剩菜，可以按照1000克公尺飯和35克醋的比例在鍋裡加一點醋。

這樣蒸的公尺飯沒有酸味，反而公尺飯更香; 而且就算還剩下一些公尺飯，一兩天不放在冰箱裡也不會變質，即使再蒸一遍，剩下的公尺飯也會和剛蒸熟的一樣好吃。

2.與葡萄酒一起蒸。 這種方法適用於蒸半熟的三明治飯。 當你發現蒸好的公尺飯是生的時，盡快在蒸鍋中加入幾滴白葡萄酒，然後蒸一會兒再上菜。

3.鹽蒸公尺飯。 這種方法適用於以陳年大公尺為原料蒸公尺飯，在蒸公尺飯前加入少量鹽，然後用筷子攪拌均勻，使蒸好的公尺飯色澤鮮豔，像蒸熟的新公尺飯一樣。

5.“斜坡”蒸煮法。 三代同堂，幸福的家庭。

但是蒸公尺飯不方便，老年人想吃軟公尺飯，少數人喜歡吃硬公尺飯。 有些孝順的孩子在端飯的時候，經常給長輩裝飯煲**公尺飯，以為公尺飯軟好吃，實則不然。 如果在蒸之前故意將鍋中的公尺粒傾斜地堆起來，使粗端浸泡較少的水，薄端浸泡較多的水分，那麼蒸熟的公尺飯就會軟硬，公尺飯浸泡在較少水裡的部分稍微硬一些， 而公尺飯浸泡在較多水裡的部分，是柔軟的，調整起來並不難。

蒸公尺飯的時候一定要加這兩樣東西，蒸好的公尺飯味道鮮美，不會粘在鍋底。

將公尺洗兩次後，加水，將水放在食指下。 到第乙個關節就可以了。 剩下的就別管了。

可以直接食用。 另外，根據鍋的大小，不要做得太多或太少。 笨！！

罵。 蒸公尺飯本質上是不粘的。