山藥是哪本古書記載的？

四大淮藥是焦作的地方特產，主要指古老的懷清府（其地理範圍相當於河南省焦作區的溫縣和秦陽。

武直、孟州）山藥、牛膝草。

熟地黃和菊花是四大中藥。

中國最早的藥理學經典《神農本草》

把“秦懷帝”（淮川）生產的山藥（馬鈴薯根）放進去。

熟地黃、牛膝草和菊花都被列為頂級品種。 後來歷代著名醫學專家進一步發現了四大藥從表面到內在，到粗大精華的極好本性。 因此，這一理論流傳至今，成為了乙個品牌。

秦漢時期，《神農本草經》記載：河南懷慶善善。 焦作在古代被稱為懷清府，北臨太行，南臨黃河，自然條件得天獨厚，山藥、熟地黃根、菊花、牛膝草“四大藥”享譽海內外。

作為“四大藥”之首，淮炎被醫生評價為“溫補”和“平性”，是“藥食同源”的典範。 “鐵棒山藥”是中國山藥中的瑰寶，因其顏色為褐色和紅色，品質緊實而粉狀，身體細長，外觀與鐵棒相似，因此得名，主要產地為文縣。

山藥歷史悠久，山藥的原名是馬鈴薯，唐代宗派。

李前因避諱改為馬鈴薯藥; 北宋。

當因為避諱宋英宗和趙姝而改名為山藥。 因此，從北宋開始，就有了山藥這個名字，但最早的馬鈴薯根記載是在秦漢時期編纂的《神農本草》中，在《神農本草》中，薯蕷被列為上品藥材。

《本草綱目》，明代，李時珍著。

沒有區別，淮山藥是河南淮清地區產的山藥，河南四大淮藥區之一，淮清是山藥的省產區，出產的山藥質量比較好。 四大藥分別是：淮芋、淮迪黃、淮菊、淮牛膝。

淮蔭是一種原產於河南省，與藥、食同源、健脾、健肝、健腎的藥食同源珍貴藥材。 我國山藥產區很多，但河南省沁陽市的山藥最優良，焦作在古代被稱為懷清府，所以這裡的山藥也叫懷清府山藥，簡稱淮山藥。

山藥和普通山藥最大的區別在於藥用價值。 對於新鮮的山藥，做乙個切口，從切面上的液體來看，淮山藥的液體有點粘稠，而普通山藥的液體很輕很稀。 煮熟後，半熟的白山藥嘗起來有點酥脆粘稠，而普通山藥的味道有點類似於黃瓜。

淮山藥不是煮的，但普通山藥就不一樣了。

它是一種產於淮族的山藥。

在古代，焦作在焦作附近被稱為懷福，山藥是當地的特產。

“淮山”又稱山藥，有“神之食”的美譽，很多經典醫學書籍都對懷山給予了高度評價。 在民間，懷山是家喻戶曉的滋養產品。 據古籍記載，多吃山藥有“耳聾眼”和“不餓延壽”的作用，對人體健康十分有益，民間也流傳著懷山對調節生理能力、病後體質虛弱、婦女產後休養、兒童體質強壯有顯著作用，故被稱為“食藥”。

懷山具有健脾、活肺、健腎、益精等多種功效。 它可以降低血脂，調節胃腸，減少皮下脂肪堆積; 它可以防止結締組織的萎縮，防止類風濕性關節炎等膠原性疾病的發生。 懷山含有可溶性纖維，可以幫助消化和降低血糖，這對糖尿病患者來說是個好訊息。

懷山作為一種高營養食品，含有大量的蛋白質、醣類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽鹼、尿囊素、碘、鈣、鐵、磷等不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。

淮山香皂是淮山的重要營養素，是合成女性荷爾蒙的先行物質，具有滋陰養陽、增強新陳代謝的作用; 塊莖中所含的多醣蛋白成分的粘液和消化酶可以防止心血管脂肪沉積，幫助消化和吸收胃腸道。 懷山富含蛋白質和纖維，吃完後會產生飽腹感，從而控制進食慾望，而懷山本身就是一種高營養、低熱量的食物，可以放心食用，不用擔心體重增加。 特別適合平日運動量少、久坐，導致腹部和腿部脂肪堆積的上班族。

抗日戰爭期間，日軍派出自己的專家將焦作市五指縣轄區的土壤運回日本，分析研究，嘗試用山藥等中藥材進行種植試驗，但結果藥力大跌。 上世紀20年代，焦作市溫縣的幾位藥農從山西太古引進了一些高產山藥品種，結果，經過幾年的引進，引進產品的味道和藥力逐漸與當地品種趨同。 上世紀70年代，為緩解淮蔭緊張局勢，組織18個省市自治區向焦作市五指縣引進種子。

以上事實充分證明，淮蔭之所以如此強大，是因為當地的天氣、時間、土壤條件是決定性因素。

淮蔭藥又稱馬鈴薯草本，原產於河南省主要產區華北地區，目前在河南、河北、山東、山西和廣西、福建、廣東、台灣南部以及日本和南韓廣泛種植。 作為中藥最重要的滋補材料之一，無人問津，因此被醫生評價為“溫補”和“性水平”，是“藥食同源”的典範，即可以作為正常食物來充飢，對使用者沒有禁忌， 適合任何人群和任何體質，包括老人、兒童、孕婦等特殊人群。