這5種食物寄生蟲最多，你知道還有蔬菜和海鮮嗎？

黃鰻、花椰菜、荸薺、生魚片、花椰菜等寄生蟲很多，吃的時候一定要把它們清理乾淨。

花椰菜、花椰菜、蝸牛、小龍蝦、蓮藕，這些東西都含有大量的寄生蟲。

現在大部分人對大魚大肉食物都不感興趣，畢竟肉吃多了，體內的脂肪能量就會過多，肥胖也會隨之而來。 因此，水果和蔬菜已成為目前最受歡迎的食材。 但是有些蔬菜看起來很乾淨，裡面的寄生蟲已經生下了“寶寶”，所以他們寧願不吃也不碰，你吃過嗎？

1.萵苣。 在我們的日常生活中，生菜主要是生吃的。 雖然在食用前要洗淨，但只能洗掉表面的汙漬。

2.萵苣。 在我們的日常生活中，生菜主要是生吃的，雖然在吃之前會洗乾淨，但只是表面的汙漬被洗掉，如果生長過程中雨水多，感染寄生蟲的概率就會增加，普通的清洗很難洗掉，所以生菜還是吃得少。

3.膠囊。 這種蔬菜是野生的，不像我們自己種植的蔬菜，它們會用驅蟲劑灌溉。 而且這些野菜完全是靠自己，所以不可避免地會有一些昆蟲在牧羊人的捲心菜上繁殖和生長。

因此，建議在吃牧羊人白菜時，一定要注意清洗幾次，然後用開水燙一下，這樣才能將危害降到最低。

4.蓮藕。 蓮藕是生活中很常見的食物，大家吃得比較頻繁，很多人甚至會直接吃切好的蓮藕片，口感又脆又甜，但實際上蓮藕裡有寄生蟲。 因為蓮藕生長在水下，容易產生寄生蟲，會殘留在蓮藕的肉裡，肉眼看不見。

寄生蟲最多的三種海鮮：冷凍海鮮、貝類海鮮和水浸海鮮。

1.冷凍海鮮：已經冷凍了很長時間，有些商家可能已經放了很久了，這些海鮮經歷了第一次打電話的變質，商家也會在上面噴一些甲醛和一些新增劑來保持它的新鮮度，這樣的海鮮沒有任何營養價值， 還有更多的寄生蟲和骯髒的東西。

2.貝類海鮮：主要是一些帶殼的海鮮，比如我們生活中常見的一些海鮮，如釘子、蛤蜊、牡蠣、牡蠣、鮑魚等，都是帶殼的。

3.注水海鮮：常見於一些大閘蟹或龍蝦，或鮑魚等海鮮中，因為商家為了賺取更多的利潤，會在這種海鮮上打一些小洞，並在其中注入大量水以增加其重量。

貝類如何清洗海鮮

1、鹽水浸泡法：選用新鮮的蛤蜊，用清水多次清洗，直至水不渾濁。 然後，將鹽水與十斤水和四兩鹽的比例混合，這裡的鹽可以用作食用鹽，但與海鹽的效果更好。

當鹽粒完全溶解後，倒入蛤蜊，讓水覆蓋蛤蜊。 然後在水中加入幾滴食用油，用筷子攪拌，大約2小時後，蛤蜊體內的泥沙就會吐乾淨。 當然，如果有時間的話，浸泡的時間越長越好，但不能超過一天，否則蛤蜊會很薄。

2、鐵砂吐出法：蛤蜊聞到鐵味就會吐出沉澱物，將蛤蜊浸泡在水中再放上菜刀或其他鐵器，2-3小時即可吐出沉澱物，或直接放入鐵容器中兩三串數小時。

近年來，人們的生活水平有了很大的提高，對飲食也越來越講究，吃的菜種類也越來越多，但你知道嗎？ 有些菜看起來美味又營養，但實際上它們有很多寄生蟲。 在大多數人眼中，肉類或海鮮的寄生蟲最多，因此在清潔時會特別注意。

但事實並非如此，真正含有大量寄生蟲的，是我們經常吃的這三道家常菜。

在炎熱的夏天，我覺得小火炬門應該吃過辣炸螺螺。 這道菜尤其是旅行型的飯菜，即使是喝啤酒的時候的盤子也不是很好的選擇。 但是大家都忘了，蝸牛生活在河裡的淤泥裡，所以水質不是太好，所以蝸牛在吃之前一定要把蝸牛炸好，因為裡面有很多寄生蟲。

第二個是蛇肉，說實話，我不敢相信這東西怎麼會吃，而且有很多人說蛇肉嫩，營養價值高。 特別是在南方地區，蛇肉是很受歡迎的，而且價格非常昂貴。 其實蛇體內的寄生蟲很多，所以喜歡吃這種咬傷的人應該盡快戒掉。

最後一道菜是牛蛙高或。 很多人都喜歡吃牛蛙，尤其是用辣椒炒的牛蛙，尤其是和公尺飯一起炒的。 但牛蛙本來就是一種入侵物種，卻被商人挖掘出來，當做菜供顧客購買。

其實牛蛙體內有很多寄生蟲，所以要小心自己喜歡吃什麼。

現在已經是2020年了，很多家庭都進入了小康生活，生活質量和飲食要求都得到了很大的改善，食物的選擇也越來越多，人們也開始注重營養搭配。 漸漸地，蔬菜正在取代肉類成為我們的日常必需品，但有三種蔬菜被寄生蟲“堆積”起來，寧願不吃也不碰。

這3種蔬菜寄生蟲多，不要吃

1.萵苣。 萵苣是一種很常見的蔬菜，很多朋友都喜歡吃，它水分豐富，營養豐富，並且含有豐富的膳食纖維和維生素C，具有去除多餘脂肪的作用，還可以增強腸胃功能，使胃部更健康。

在日常生活中，萵苣主要是生吃的，雖然在食用前會清洗乾淨，但只是為了清除萵苣表面的汙漬，如果生長過程中雨水過多，寄生蟲感染的概率就會增加，一般的清洗方法，很難清洗萵苣， 所以生菜還是少吃的，如果想吃的話，最好是炒了再吃。

2.花椰菜。 花椰菜不僅美味，而且營養豐富，經常食用可以促進人體新陳代謝。 它加速了體內代謝廢物和垃圾的排洩，增強了身體各器官的活力，對提高機體免疫力也有良好的作用。

但是，花椰菜是一種容易隱藏寄生蟲的蔬菜，因為它的表面凹凸不平，不容易清洗，如果不徹底清洗，很容易滋生細菌，所以最好在吃花椰菜之前用水焯一下。

花鱗莖有許多與卵、昆蟲和細菌交叉的莖。 由於花椰菜的表面是由緊密排列在一起的種子組成的，即使裡面有灰塵，肉眼也看不到雞蛋。 因此，清潔時必須小心。

3.膠囊。 牧羊人白菜在農村很常見，在池塘和田野裡都能看到韭菜，而且在很多地方都能生長，隨著大家保健意識的逐漸增強，這種“野菜”越來越受人們的歡迎。

但是，它的生長環境不受限制，因為它生長在野外，沒有人照顧它，所以在生長過程中很容易產生大量的寄生蟲。 錢包裡可能有寄生蟲，看起來很乾淨，所以喜歡吃牧羊人的捲心菜的人一定要煮熟後再吃。

對於這些被寄生蟲“堆積”的食物，建議不要生吃，即使喜歡追求食物的嫩味，焯水也是必不可少的。

焯水技巧

1.水溫要高。

當水沸騰後進入蔬菜體內時，可以使蔬菜內部的氧化酶迅速預熱，使其失去原有的活性，使蔬菜中的維生素C能夠更好地維持而不被破壞。

在將蔬菜放入沸水中之前加入少量鹽可以減緩蔬菜中可溶性成分向水中的擴散。 加入蔬菜後，加少許油，可以在一定程度上防止水與蔬菜的接觸，防止氧化酶破壞葉綠素，保持蔬菜鮮豔的色澤。

3.冷水冷卻。

如果煮熟的蔬菜立即用於烹飪，則無需冷水即可用於烹飪，如果暫時不油炸，則應用冷水迅速冷卻。 焯水蔬菜溫度高，水與氧氣接觸後，容易發生熱氧化，導致養分流失，這在綠葉蔬菜中尤為明顯。