市場上幾塊錢的散裝酒是穀物酒嗎？

其實市面上幾塊錢的散裝酒也可能是谷酒，但穀子的質量是沒有保證的，有時候甚至會混一些黴菌和好穀子來降低成本，所以不要貪圖便宜。

市面上幾乎沒有幾塊錢賣的散裝谷酒，都是摻酒的，久了喝這個對人體肯定不好，所以只要適量喝酒，再買一些比較好的谷酒喝。

我不認為喝幾塊錢的酒太傷人。 我估計一磅酒的成本不止幾美元。 幾塊錢一斤散裝的白酒，就不是純糧白酒。

建議飲用大曲發酵的谷酒，不建議飲用目前市面上比較有名的小麴酒，如旭房大曲、天使酒麴等。

現在散裝酒也開始走中檔路線，傳統的散裝酒名聲不好，給人留下的印象是一些低檔小作坊混雜著工業酒和假酒。

近年來，散裝酒逐漸開始以定製服務開拓市場，如商務永續性，婚酒定製包裝逐漸流行起來。

隨著網際網絡的日益普及，散裝酒也開始有了新的網際網絡零售模式，現在很多散裝酒都是用酒類自動售貨機出售的。 像自動售貨機、掃碼自助取酒、後台大資料網路控制這樣的東西，不僅節省了人工成本，還細分了散裝酒銷售系統，大資料管理精準定位目標使用者，秒到賬也更安全更有保障。

對使用者來說也更加方便快捷，購買前先品嚐，精準測量也避免了短斤兩斤的問題。

前十名純糧散裝酒排行榜依次為：瀘州老窯、西峰酒、古井功、紅高粱、八寶泉酒、東北燒坊、老家酒坊、百老泉、老白幹、二國頭。

1.瀘州老矢.

這款酒誕生於西元前 16 世紀，以前非常高。 經過這麼多年的傳承，彎排的釀造工藝已經非常成熟，口感也很好，在人們心中的地位非常高。

2.西風酒。

這款酒誕生於殷商時代，當時只在中國聞名，但在1915年，它贏得了一場比賽，從此為世人所知。

3、龔古靖。

這款酒誕生於西元前196年，經過歲月的洗禮，生產工藝已經非常成熟，在漫長的歷史程序中，不斷的研究產生了越來越多的大型產品。

4.紅高粱。

這款酒的歷史相對較長，只有幾十年。 但人氣還是比較高的，因為酒的口感很好，酒的度子既低又高，不管想喝哪個度。

5.八寶春酒。

這是一款純穀物葡萄酒，1999年才誕生。 這個過程非常複雜，需要多次重複葡萄酒的烹飪和發酵過程。

6.東北燃燒車間。

很多人可能以為這款酒產於東北，其實並非如此，這款酒是1879年在貴州茅台鎮釀造的。 這種酒工藝特殊，對原料要求很高。

7.老壽景家酒莊。

故鄉誕生於唐代，當時有一位詩人沿江遊蕩，然後進入惠州（今安徽省）境內，那裡的風景秀麗，山川秀髮，使他的詩歌蓬勃發展，但他發現周圍沒有酒，於是鬱悶不已。 這時，乙個年輕的樵夫來找他，於是詩人問他到哪裡找酒，樵夫邀請他到自己家裡品嚐他珍貴的酒，詩人和王后都讚不絕口，於是著名的老酒窖誕生了。

8.百老匯。

這款酒還比較年輕，但自誕生以來，**一直很低，所以在南北都是一款非常受歡迎的酒。

9.老白幹。

這種酒誕生於明代，但後來發展起來。 這款酒喝起來很甜，但又不失酒的柔和度。

10.兩個鍋頭。

這款酒誕生於清代，不管是哪種酒，度都很高，但喝起來卻不覺得辣。 這種酒酒精度很高，所以不要貪心，很容易喝醉，清醒後容易頭疼。

以上內容參考：百科大全-瀘州老瑤。

排名前十的純粒散酒依次是二國頭、老白幹、百勞泉、老家臧九坊、東北焙坊、八寶春酒、紅高粱、古井功、西風酒、瀘州老窯。

無論白酒是醬香型好還是濃香型好，當然對醬香型有好處。 九鋼子白酒是一種非常好的醬香型白酒，這種白酒產於美麗的貴州茅台鎮，齊河位於赤水，但是如何選擇適合自己的白酒產品確實是很多精緻的事情。

白酒的釀造工藝、工藝和原料會直接影響白酒產品的質量。

白酒的起源：關於中國古代白酒起源的最早傳說之一是猿類釀造白酒的理論。 在史前時代，類人猿生活在深山茂密的森林中，採摘野果並將它們堆積在洞穴中，野果隨著時間的推移逐漸腐爛，其中所含的酵母和其他成分會自動進行揚帆和發酵的工作，最終變成酒。

作為猿類生活主要食物的野果，很有可能被發酵成酒，也是猿類發現的。

關於中國最早的人造酒釀造的傳說是黃帝的釀酒理論。 《黃帝內經》記載，古代聖賢用湯泥代替湯泥，可見黃帝時期，人類就已經懂得如何釀造谷酒了。 <>

1.檢查啤酒花的細密度。

當我們將葡萄酒倒入飲酒機時，如果您檢視啤酒花的細密密度，您就可以判斷它是否是純穀物葡萄酒。 如果是含酒精的酒，倒進去後，酒花又大又散，很快就消散了，而真正好的純穀物酒，經過長時間的陳釀，倒進去後，一開始會很小，氣泡很小，我們稱之為芝麻花。 當它從這個表面出現時，它在玻璃中以蜂窩的形式出現，形成緊密的排列。

其次，看吊杯。

拿乙個酒杯，就像拿著酒一樣拿著它，你會發現酒下來的情況是不一樣的，酒精酒由於其酸酯等的含量比較小，它會大面積地掉下來，而我們好糧酒，他細細的就是有一絲下來的痕跡， 而且每條痕跡之間的距離基本是固定的，就像人類的兩條眼淚一樣，所以我們也給他起了乙個更好的名字，叫美人眼淚。

3.看酒精的溶解度。

由穀物釀造的葡萄酒中的高階脂肪酸酯可溶於酒精，但不溶於水。 在這個過程中，如果你把它放在空調下面吹十多分鐘，或者放在冰箱裡十多分鐘，你會發現我們的酒會變得渾濁，會變得像公尺酒一樣，搗碎飯糰裡的醪液，甚至更糟， 如果溫度突然下降，就會有絮狀物，就像柳絮漂浮在水中的感覺一樣。

第四，聞氣味。

你把這種酒一點點滴到手心裡，用力揉搓，揉到手掌發燙，然後聞一聞，如果是穀物釀造的酒，就會有很濃的原料香氣，比如你有高粱的香氣， 豌豆的香氣，或玉公尺的香氣，等等。如果是調和酒，聞起來會覺得特別刺鼻。

第五，看酒**。

也看不出來，你現在通過超市、超市等渠道購買的酒，如果香氣濃郁在300元以下，基本上就沒有真正的谷酒了。

陳家坊老兵燒酒館的純糧酒或者山西汾酒都是不錯的純糧酒，可以嚐嚐。