玉公尺餅不蒸怎麼辦？

玉公尺餅沒煮熟，當然加點水繼續蒸。 這樣一來，味道超級好吃，非常好吃，很甜。

沒蒸熟的玉公尺餅不要吃，因為怕吃了，會糟蹋肚子，所以可以繼續在鍋裡蒸。

開啟大火，蓋上蓋子繼續蒸 20 分鐘。 此外，還可以將蛋糕切成薄片，放入油鍋中煎炸。

其中一種是在鍋裡蒸的時間，它的基本時間是25分鐘，這是饅頭大小的形狀，隨著它變大，所以整個時間應該比較長一些，就像蒸蔬菜包子一樣，而饅肉包子的時間肯定不同，可以在鍋裡重新蒸， 但味道會比較差，吃起來會很粘。蒸發蛋糕時，必須用大火蒸，並且要蒸足夠的時間，並且在蒸發蛋糕的過程中，不要開啟蓋子，這樣蛋糕才能徹底蒸熟。

蒸發的蛋糕可用於麵糊或混合成柔軟的麵糰。 但是，如果要用麵糊蒸發蛋糕，麵糊必須足夠厚，厚到很難倒出來，否則蒸好的蛋糕會很粘，尤其是中間。 如果蛋糕沒有蒸，建議不要再蒸，再去第二次蒸會導致蛋糕的味道變差，如果蒸不好，會有一部分蒸後蒸。

可能是熱量不太大或蒸時間太短的原因，可以切成薄片，用蛋液包好在平底鍋裡煎，也可以在鍋底加少許油，將蛋糕稍微炒一下，然後在蛋糕中間加水， 蓋上蓋子燉至鍋底幹，若是生的就不要蒸，總結一下為什麼不煮，如果火不到位，下次記得多蒸，如果水少面，下次多加一點水。

首先，你放多少玉公尺麵，玉公尺麵吃多了會導致味道不熟，會腐爛，建議吃一斤白麵粉、半斤玉公尺麵、150克牛奶、350克溫水、五克酵母泡打粉。 150克糖，蒸20分鐘，可以選擇繼續蒸，或掰開加入雞蛋和麵粉重塑，繼續蒸鍋後再吃，也可以選擇在烤箱裡烘烤直到烤熟。 小麥粉與玉公尺麵的比例為3：

1.攪拌均勻，在麵粉中打乙個雞蛋，攪拌均勻，將酵母倒入溫牛奶或溫水中溶解，邊加水邊攪拌麵粉，攪拌均勻流動麵糊並朝乙個方向攪拌，不要停止。

當然，玉公尺餅不蒸就蒸不了，因為這樣下去，最後蒸的東西會很難吃，到時候味道會很差。

如果不蒸，一定要選擇直接蒸，再蒸一次，其實會產生一些更好的口感，不會受到太大的影響。

你可以繼續蒸。 因為這樣蒸就可以蒸花糕了，這樣就可以吃了。

如果蛋糕蒸後沒有煮熟，建議開啟大火，蓋上蓋子，蒸更長的時間。

如果蛋糕沒有蒸熟，建議將蛋糕放入鍋中，加入一些熱水，然後蓋上鍋蓋，增加熱量，繼續蒸10分鐘左右，直到蛋糕完全蒸熟。

蛋糕一般在開水後蒸15-20分鐘。

脂肪餅是一種以麵粉為原料製成的發酵麵食，因為麵粉以直鏈澱粉為主，吸水率高，發酵後餅也比較鬆散，所以比較容易蒸。 一般將蛋糕放入鍋中，用中大火蒸，等鍋裡的水沸騰15-20分鐘，就可以蒸蛋糕了。

答：在鍋裡蒸的時間，它的基本時間是25分鐘，這是饅頭大小的形狀，隨著它變大，所以整個時間應該比較長，就像饅頭一樣，和饅肉包子的時間肯定不同， 可以重新蒸，但味道會比較差，吃起來會很粘。

在我們東北，我們經常做一些玉公尺麵糕點吃，我告訴你玉公尺麵餅不蒸怎麼辦，你可以選擇直接蒸一次，大概時間可以縮短一點，大概半個小時左右。

如果您按照教程進行操作，請檢視教程以及下一步該怎麼做。

玉公尺麵蛋糕不蒸怎麼辦？ 我想，如果發現沒有蒸熟，馬上放進鍋裡，用大火煮，再蒸10分鐘，他很快就會煮熟。

在蛋糕煮熟之前繼續蒸蛋糕，或者做乙個新的蛋糕。

總結。 首先，玉公尺麵蛋糕之所以不蒸，是因為比例不對。

首先，玉公尺麵蛋糕之所以不蒸，是因為比例不對。

玉公尺麵與白麵粉的比例為2比3或2比4

而且小蘇打遇水容易失效，所以要先將小蘇打與玉公尺麵和麵粉混合，再加水。

不要在35度以上的溫水中融化酵母，否則無效。

麵糊要厚，不要太薄，否則味道會很粘，蒸的時候不會起泡。

家用蒸籠比較小，不要太厚，否則不容易蒸。

這幾天下雨了，如果溫度不夠，不容易發酵，可以把盆放在烤箱的頂部，在烤架的底部放一碗開水，這樣就容易發酵了。

永遠不要放雞蛋。

推薦方法如下：200克細麵粉，100克細玉公尺麵，一些幹紅棗，3克發酵粉，3克酵母，30-40克糖。

1.配料：麵粉200克，細玉公尺麵100克，泡打粉3克，酵母3克，白砂糖30-40克，溫水110毫公升，紅棗幹若干。 2.先將麵粉、玉公尺麵、糖和泡打粉混合在乙個盆中; 酵母在溫水中融化。

3.將酵母水倒入麵粉中，揉成均勻的麵糰。 4.將麵糰放入蛋糕模具中（在四面和底部刷上稀油），在溫暖的地方發酵乙個小時，使其變大一倍。 5.將幹紅棗洗淨，浸泡20分鐘，倒入沸鍋中，加水煮5-10分鐘。

6.將煮熟的紅棗嵌入麵糰表面，放入蒸鍋中。 7、開啟大火，蒸20分鐘，立即取出，取出模具。

為了使玉公尺麵餅口感更好，需要用沸水將玉公尺麵焯一下，使麵粉糊化。 配方中的糖可以省略或增加或減少。 根據麵粉的吸水率調整水量。

作者：青青menu

食材： 玉公尺麵 120克

白麵粉 160克

糖（可選）50克

120克開水

溫水（25-35度）100g

酵母粉 3g

泡打粉（可選）2克

紅色棗子：五六個。

步驟。 在玉公尺麵中加入50g糖並攪拌均勻，在160g白麵粉中加入2g泡打粉並攪拌均勻。

2.將120g（ml）沸水倒入120g玉公尺粉中，邊倒邊攪拌，然後用筷子攪拌並冷卻。

將G酵母粉加入100g溫水中，攪拌並靜置約10分鐘，靜置後酵母溶解。

4.玉公尺麵冷卻後，加入白麵粉和酵母水160g。

5.混合後揉成麵糰。

6.拿起容器（我用的6寸蛋糕模具），在容器中刷上一層食用油，防止粘連。 將麵糰放入壓實（手上可以沾一些水），蓋上保鮮膜，發酵至麵糰變大一倍（約乙個小時）。

7.將紅棗洗淨，去核，切成小塊。

8.在發酵的麵糰上撒上紅色的棗塊，然後用手輕輕壓實。 放入蒸鍋中，用冷水煮沸，用大火燒開水，轉中火蒸30分鐘。

9.取出。 提示 1玉公尺麵比例越高，蛋糕的質地越緊實，比例可以根據自己的喜好進行調整。 2.玉公尺麵焯過蛋糕後味道更好，水與玉公尺麵的比例約為1：1。 3.糖的新增量根據個人喜好而定。

小碗玉公尺麵蒸發蛋糕的教程來了！ 甜軟，比麵包好吃

材料：玉公尺麵50克，麵粉50克，糖20克，蜂蜜紅豆20克，無鋁泡打粉3克，水100克。

方法 1所有粉末都通過篩子，並將其他材料新增到容器2中攪拌混合。

3.加水攪拌成麵糊。

4.用刷子刷容器以防止弄髒。

5.倒入麵糊。

6.蓋上蓋子，不必密封。 您也可以用保鮮膜包裹 7在鍋中用冷水用中火蒸 30 分鐘。

總結。 主要原因是：通風不良。

原因是你做的玉公尺餅又厚又大，平時我們做鍋盔的時候，都會用較細的筷子在上面均勻地戳一些孔，讓水蒸氣進入更深層次，保證生鏽的程度，蛋糕也是如此;

一是在鍋裡蒸的時間，它的基本時間是25分鐘，是饅頭大小的形狀，隨著它變大，所以整個時間應該比較長一些，就像蒸蔬菜包子一樣，和饅肉包子的時間肯定不同，蒸蔬菜包子的時候， 蒸蔬菜包子的時候，包子皮煮熟了，裡面肯定輸了，但是肉包子不一樣，道理一樣！

玉公尺餅蒸了二十五分鐘，中間還是生的，怎麼回事？

主要原因是：通風不良的原因是你做的玉公尺餅很厚，麵條很大，平時我們做鍋盔的時候，都會用較細的筷子在上面均勻地戳一些洞，讓水蒸氣更深一點進去，保證生鏽的程度， 而蛋糕也是同乙個道純服務員;一是在鍋裡蒸的時間，它的基本時間是25分鐘，這是饅頭大小的形狀，隨著它變大，所以整個時間應該比較長，就像蒸蔬菜包子一樣，而且蒸肉包子的時間必須不同，蒸蔬菜包子的時候， 等包子皮煮熟了，裡面肯定輸了，但肉包子不一樣，道理一樣！

1。使用膨鬆麵糰，不含酵母粉、泡打粉; 2。玉公尺麵糰應“變薄”; 3。

使用籠式抽屜，並在抽屜底部鋪上“抽屜布”; 4。鍋中的水一“響”，就放入玉公尺麵糰，並在其周圍留一點縫紉以去除熱空氣; 5。厚度與它關係不大; 6。

用筷子刺穿臉上的眼睛，每根4---5cm，刺穿魯秦嫌疑，然後搖晃筷子將眼睛擴大到1厘公尺大小; 7。加熱 10 分鐘，改為中火 20 分鐘。

蒸玉公尺麵蛋糕不軟的可能原因如下：

1.小蘇打與玉公尺麵和麵粉混合不均勻。

2. 將酵母在35度以上的溫水中融化。

3、麵糊太稀，水麵粉配比不對。

4.家用蒸鍋比較小，沒有完全蒸熟。

5.受天氣影響，麵粉未完全發酵。

6、蒸餅時，蒸鍋裡的水量不夠。