5個回答
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淡水魚比較多。
蒸、炸、燉、煮、煮、......這取決於什麼樣的魚。
在我廣東,蒸和燉在這裡一般比較常見。
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淡水魚比較多。
蒸、炸、燉、煮、煮、......這取決於什麼樣的魚。
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製作魚的方法有很多種,具體取決於個人喜歡的口味。
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蒸,也可以做魚餅。
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我喜歡吃淡水魚,因為它味道鮮美。 自從魚頭這樣做後,我就愛上了燉魚頭。
材料; 肥頭魚頭1或1/2個,蒜瓣5個,姜2大塊,辣椒乾5個,生抽2勺,黑醬油1勺,料酒2湯匙,糖15克,香菜1個,洋蔥2個,玉公尺澱粉10克。
生產步驟; 1.首先將魚頭用料酒、鹽、姜、蒜片和胡椒粉醃製30分鐘以上。
<>3.用玉公尺澱粉擦拭醃製好的魚頭。
4.然後在鍋中加熱油,油不宜太小煎魚頭,炒至魚頭酥脆金黃。
5.將炸好的魚頭取出,直接放入鍋底,先放糖和黑醬油,然後倒入兩勺炒熱油,倒入料酒和淡醬油,蓋上鍋蓋用大火煮,燉10分鐘。
6.從鍋中取出,撒上歐芹,完美
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