為什麼電壓力鍋裡的公尺飯很粘？

事實上，蒸公尺飯通常很粘。 如果想蒸公尺飯不粘， 1、用南方罐頭公尺飯，這樣不會太粘，不要用粳公尺。 2.可以把公尺飯煮沸，倒出公尺湯，再換水，蒸起來不會粘。

3.吃熱公尺飯意味著公尺飯是冷的，回到籃子裡再蒸的時候會鬆很多。 特別是炒飯的時候，你可以嘗試一下。

電壓力鍋的工作原理與壓力鍋相同，鎖住蒸汽洩漏，增加鍋內壓力，達到使食物快速變軟腐爛的目的，因此會很粘。

我認為在電壓力鍋中蒸公尺飯可能是因為水分不容易逸出，或者水太多會導致電壓力鍋中的蒸公尺飯發粘。

首先，有必要了解公尺飯粘在鍋上的原因。

首先，因為水太少了。

2.在蒸公尺飯的過程中反覆掀開蓋子。

3.大公尺過度洗滌也會導致粘在鍋上。 然後怎麼做呢？ 如果你的水少了，你可以加更多的水，但多少水才合適？

事實上，你可以加公尺飯一樣高的水，所以雖然蒸的時間可能會長一點，但蒸熟的公尺飯又甜又軟。

其次，當我們在電飯煲裡蒸公尺飯時，先加入公尺飯，然後加入適量的水。 一般來說，只要按下烹飪按鈕，就可以做到。 切記蒸公尺飯時不要掀開鍋蓋，好像掀開蓋子，公尺飯會夾在中間，不容易蒸，容易粘在鍋裡。

洗公尺的時候，最多洗三次，其實有些公尺飯是不需要洗的，很多都是可以洗的。

如果把公尺飯洗得太多，那麼公尺飯表面的油脂就會被洗掉，這就是公尺飯粘在鍋上的原因。 如果不小心洗了很多次，別擔心，教你乙個竅門，那就是在公尺飯裡放幾滴食用油。 然後在鍋裡蒸，這樣蒸好的公尺飯就不會粘在鍋上。

最後，還有乙個小竅門，就是可以拿乙個蔥子公尺飯裡，然後蒸，不容易粘在鍋裡。

公尺飯粘鍋的原因：公尺飯的主要成分是澱粉，煮飯時，公尺飯在水中加熱，澱粉分子吸收水分後會膨脹，並破壞其中的一些氫鍵，使公尺飯變得柔軟粘稠。 所以它會粘在鍋上。

蒸公尺飯粘在鍋上時，一定要把鍋洗乾淨，鍋上不應該有一點粘稠的殘留物，因為這些東西是糊狀公尺飯的原因。 洗淨後，在鍋內（從鍋底到鍋壁，哪裡有公尺飯的地方）塗上一層食用油，這樣公尺飯不僅不會粘在鍋上，而且味道會更好。

另外，需要注意的是，公尺飯煮熟後，不要馬上開啟鍋吃，最好燉一會兒，這樣煮熟的公尺飯不僅不會粘鍋，反而會更美味。

就我個人而言，我認為蒸公尺飯總是粘在鍋上，這主要是因為煮飯時在公尺飯中放了更多的水。

用電高壓鍋蒸公尺飯時，每次蒸熟的公尺飯都特別粘，普通公尺飯怎麼能蒸呢？

一：在這種情況下，首先要看大公尺的成熟有沒有問題，如果沒有問題，就不用在意。 二：

新鍋的排氣管和限壓閥的頂針需要磨合一會兒，還可以看看排氣管口的圓孔是否有毛刺，如果有，就用牙籤之類的東西（不要用太硬的鋼銼等工具）轉弧幾圈，把毛刺去掉。 三：然後看下排氣管的固定螺母是否鬆動而引起漏氣，如果鬆動就擰緊。

如果從浮閥密封開始到烹飪結束有氣體排出，這種情況不屬於排氣，而是有一點漏氣，只有少量漏氣是正常的，如果比較嚴重，按照以上兩種處理方法都無效，新鍋可以要求賣家更換商品（其實， 這是乙個可以通過更換閥門組來解決的問題）。

總結。 1.如果加的水少一些，就會變成糊狀。 2.如果加了足夠的水，但煮飯時沒有關閉密封閥，在蒸公尺飯的過程中會造成水分流失過多，也會糊狀。

3、電壓力鍋的不粘塗層在鍋洗過程中被破壞。 4.如果不是以上三個原因，那麼就應該考慮鍋是不是壞了，可能只是紅燒飯的程式壞了，去保養點檢查一下。

朋友們，我真的不明白，你們可以說得更具體一些。

1.如果加的水少一些，就會變成糊狀。 2.如果加了足夠的水，但煮飯時沒有關閉密封閥，在蒸公尺飯的過程中會造成水分流失過多，也會糊狀。 3、電壓力鍋的不粘塗層在鍋洗過程中被破壞。

4.如果不是以上三個原因，那麼就應該考慮鍋是不是壞了，可能只是紅燒飯的程式壞了，去保養點檢查一下。

電飯煲和電壓力鍋的味道比較。

首先要說的是，所用的產品和第一部一樣，都是品牌，都是599元，所獲得的經驗只是個人收穫，並不代表任何立場，也不代表任何利益，所以如果你有不同的意見，請自動跳過， 如果你不喜歡它，不要噴灑。

家裡有電壓力鍋和電飯煲的牌子，當然價格也不高，都是三四年前買的，都是599元，普通款式的。

我平時做的飯菜種類繁多，經常比較不同飯菜的口味，稍微總結一下：

首先，在速度方面，電壓力鍋絕對是快的，這一點是毋庸置疑的。

二、煮豬蹄什麼的，需要燉爛，電壓力鍋絕對可以做到，優點明顯。

3.味道：

1.粥，從電飯煲裡煮出來的粥特別粘，特別甜，口感融化，口感極佳。

電壓力鍋煮粥很快，但味道不是特別粘稠，能感覺到公尺粒在嘴裡的存在。

2.煮粥，用電飯煲煮粥，時間大約是乙個多小時，比較慢，但是煮熟的粥，吃的時候，很滑。

進入喉嚨，香氣糯糯，被稱為舒適的味道。

電高壓鍋，煮粥四五十分鐘左右，粥很粘，效果和電飯煲粥差不多。

3.煮飯和<>

電飯煲煮的時間長，公尺飯甜，所以需要加更多的水。 但是有乙個小問題，電飯煲會做飯。

煮熟後的自動保溫會使公尺飯的底部略大一些。

電壓力鍋，煮飯速度很快，公尺飯加熱均勻，需要加的水少，口感也很好，但是沒有。

會很甜。 電飯煲可以用於不同的公尺飯種類，糙公尺，長粒香什麼的，還有熱公尺的功能，這是電壓力鍋做不到的。

4.做蛋糕，電壓力鍋比較蓬鬆糯，電飯煲比較硬。

5.煮玉公尺，電壓力鍋裡煮出來的糯糯糯太軟了，電飯煲做不到。

是水太少，還是公尺飯太多？ 一般來說，用電高壓鍋蒸公尺飯，要有一定的比例，水要到手，這樣蒸好的公尺飯就不會那麼粘了。

首先，我們先來了解一下什麼是電壓力鍋，電壓力鍋是將電飯煲和電飯煲的功能結合在一起的產品，它將電飯煲的煮飯功能與壓力鍋的快速烹飪功能相結合，大大縮短了煮飯和煮肉的時間。 電壓力鍋的工作原理與壓力鍋相同，就是鎖住蒸汽洩漏，增加鍋內壓力，達到使食物迅速變軟腐爛的目的。 傳統的電飯煲是從底部加熱，利用水蒸氣蒸公尺飯，蒸過程中水蒸氣洩漏出來，使公尺飯蒸後不會被多餘的水蒸氣覆蓋，使公尺粒鮮明，味道濃郁。

這就是為什麼用高壓鍋煮的公尺飯不如傳統電飯煲煮的公尺飯好吃，所以有得有失，在享受其眾多功能的便利的同時，也會失去一些其他因素。

你好親愛的，如果我的對你有幫助，請手動點個贊，謝謝，祝你生活愉快。

首先，因為你放的水太多了，下次可以減少半碗的水量; 然後如果你沒有塞得足夠長，你應該讓他在蒸後再燉15-20分鐘，這樣公尺飯就會明顯，不會太粘而不能吃，味道會更好。

主要原因是這個鍋裡的壓力比較大，水沒有排乾淨，所以味道很粘。

總結。 糯公尺飯可以用高壓鍋蒸，但有幾件事要記住：1

在高壓鍋中蒸糯公尺時，需要控制公尺飯與水的比例或加入適量的水，不要過多的水，否則公尺飯會太軟或太稠。 3.使用壓力鍋時，請按照壓力鍋說明中指定的時間煮熟，以確保公尺飯完全煮熟。

4.使用高壓鍋蒸公尺飯時，一定要蓋緊蓋子，以充分保持蒸壓，並確保公尺飯煮熟徹底，不粘在底部。 請注意，無論是使用壓力鍋還是其他工具蒸食物，都需要注意適量，並注意安全問題，以免發生意外。

糯公尺飯可以用高壓鍋蒸，但有幾件事要記住：1在高壓鍋中蒸糯公尺時，需要控制公尺飯與水的比例或加入適量的水，不要加太多水，否則公尺飯會太軟或太稠。

3.使用壓力鍋時，請按照壓力鍋說明中指定的時間煮熟，以確保公尺飯完全煮熟。 4.

使用高壓鍋蒸公尺飯時，一定要蓋緊蓋子，以充分保持蒸壓，並確保公尺飯煮熟徹底，不粘在底部。 請注意，無論是使用壓力鍋還是其他工具蒸食物，都需要注意適量，並注意安全問題，以免發生意外。

我說的不是普通的大公尺，是糯公尺，是糯高粱公尺。

你可以用高壓鍋蒸糯公尺飯，但有幾件事要記住：1糯高粱公尺最好在沸水中浸泡30分鐘，這樣可以保證公尺粒充分吸水; 2.

糯公尺放入高壓鍋後，加入適量的水，建議加入1：，即水中加入1份高粱公尺; 3.蓋上壓力鍋，開啟大火，直到鍋裡出現蒸汽，然後關掉小火和蒸汽約15分鐘; 4.

關火後，等待壓力自然下降，開啟鍋蓋，將糯公尺翻過來加重。 注意蒸糯公尺飯的時間要根據具體情況和火的溫度進行調整，以保證公尺飯煮熟徹底，口感好。

這是乙個電壓力鍋。

糯公尺飯可以在電壓力鍋中蒸熟，但在操作電壓力鍋之前，您需要仔細閱讀電壓力鍋的使用說明書，並將其拆開，以確保您充分了解使用要領和注意事項，並按照說明正確操作。 使用電壓力鍋蒸糯公尺時，可以先將糯高粱放入電壓力鍋中，加入適量的水，通常建議為公尺飯1份兌1水。 然後選擇蒸功能，設定時間（通常為15分鐘）和壓力，開始烹飪過程。

糯公尺煮熟後，等待一段時間，讓電壓力鍋自然減壓，然後開啟電壓力鍋的蓋子，就可以使用了。 請注意，糯公尺飯的烹飪時間可能會因電壓力鍋的型別和溫度等因素而有所不同，您需要根據電壓力鍋的特性調整時間和壓力，以達到最佳的烹飪效果。