中藥的正確煮法應該是什麼樣子的？

對於乙個喝過假期中藥的人來說，這個問題對我來說非常好。 其實我們去醫院開中藥的時候，只要我們注意，每個視窗吃藥都會有正確的中藥煮法提示。 那麼下面我就簡單介紹一下中藥的熬煮過程。

首先，我們需要找到乙個熬中藥的砂鍋，如果沒有砂鍋，搪瓷容器也是可以的，但是一定不能使用鐵容器、不鏽鋼容器或鋁容器等，但是，最好是在砂鍋裡煮中藥，因為它在烹飪過程中溫度更好， 這是提高藥用價值的好方法。

其次，我們需要先將處方的中藥放入容器中，然後用清水沖洗一兩次，以洗去中藥表面的灰塵，然後將沖洗好的中藥在水中浸泡約半小時。

第三，將中藥煮沸，將中藥放入砂鍋中，倒入水中，用手比對，幾乎超過重要的最後一根手指的量。 先用小火煮中藥，等到水沸騰，開啟中高火，再煮40分鐘後再關火。

第四，當第一鍋中藥煮沸時，再次重複煮沸，第二次水可以稍微少一點，然後將兩次煮沸的中藥混合在一起。

需要注意的是，中藥容器最好選擇搪瓷或瓷器。

也許我熬中藥的方法和有些人不一樣，很多人只熬一次就熬了，但是在我看來，既然中藥是在家裡熬的，是用來治療的，那麼就要充分發揮藥效，本來中藥比較溫和，主要是調理，所以在熬中藥的過程中， 我一般會煮兩次，以免浪費。

中醫是中醫遺留下來的寶藏，所以中國人在治病時會選擇中藥，很多中國人認為中醫可以除病根，只有表面才能治好。 當然，熬中藥也是一種技術性的工作，今天主要講講中藥熬的正確方法。

一、煮中藥是器皿的選擇。

中藥器皿的選擇很重要，最好選擇沙罐。 我見過很多人不用砂鍋熬中藥，但還是用鐵鍋熬中藥。 其實，這是一種錯誤的方法，當鐵鍋煮中藥時，在煮沸過程中會失去多樣性，因此無法發揮中藥的藥用特性。

但砂鍋不同，因為砂鍋是用陶瓷做的，所以砂鍋最大的作用就是最大限度地發揮中藥的藥用價值。 除了砂鍋菜，不鏽鋼也是一種理想的材料，不鏽鋼產品在市場上隨處可見。 因此，在煮中藥時，一定不能選擇鐵鍋或銅鍋。

二、熬中藥用量。

在煮沸中藥的過程中，水的量也很講究。 有的人會用開水煮藥，有的人會用冷水煮藥，當然，選擇開水還是冷水，必須根據醫生的指示。 大多數人在熬中藥的時候，都認為把三碗水熬成一碗藥就足夠了。

這不是真的。 因為每個家庭的碗大小不一樣，所以用碗作為度量詞不能表示倒了多少水。 所以，在煮中藥的時候，只要加的水能把藥材淹沒，當然也可以用手壓藥材，水剛好能溢位手背。

因為中藥的吸水量特別大，所以煮中藥時最好浸泡半個小時。

三、中藥煮沸的熱度和時間。

有中醫專家告訴我們，中藥煮沸的熱量很重要，最常見的方法是先用大火燒開水，然後用小火慢慢煮中藥。 第一次煮草藥應該在 25 分鐘內，第二次應該在 20 分鐘內。

有中藥加砂鍋、白朮、白朮、香、白芍、甘草、山菇,,,才能真正有臨床效果。

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1.要煮中藥，去年第一選擇大多是陶罐或砂鍋菜。 盡量不要使用金屬容器煮沸藥物，以免發生化學反應。

2.此外，您需要使用乾淨的水，而不是被汙染的水。 煮藥前應浸泡30分鐘，兩厘公尺以上的中藥湯片，煮中藥時，先用武火再燉，煮沸後再燉10至15分鐘。 一對草藥可以煮 2 到 3 次。

3.煮熟的藥大約有3碗，不要太多或太少，不要燒焦，以免使藥無效。

4.有特殊用法指徵的藥物，需遵醫囑。