有沒有簡單的方法可以用水瓶醃製捲心菜？

將捲心菜一塊一塊掰開，無需清洗，直接將切碎的冬白菜切成薄片，放上一層鹽，抓勻放入捲心菜和鹽，每次攪拌醃製半小時，清洗乾淨，確保無水無油。 ** 當確保溫度為 5-15 度時。 它可以在大約20天內醃製。

將捲心菜一塊一塊掰開，切成絲，放入鍋中，放一層白菜和一層鹽，放好後放20分鐘，抓起放入事先洗過的瓶子裡，不用擠水，瓶子要幹， 把它放進去，擰緊蓋子。

1、咱們先來處理一下白菜，這是我們自己的大白菜，葉子有的綠，有的黃，用黃白菜醃製的酸菜顏色會更漂亮; 2、先將捲心菜一塊一塊掰開，找出折葉，不要洗，直接切成絲，莖切細一點，葉部可以切得比莖寬，全部切完後直接放入鍋中; 3、一層捲心菜和一層鹽，抓好後繼續放白菜和鹽，每次攪拌均勻，使每顆捲心菜均勻地塗上鹽，然後醃製半小時; 4.半小時後，捲心菜會枯萎，並且會有很多水，不需要控制水分或乾燥，直接放入瓶中即可。

配料：捲心菜適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、小公尺辣適量。

步驟： 1.將捲心菜洗淨，然後瀝乾水分。

2.將大蒜切碎，薑末，辣椒切碎，捲心菜切碎，攪拌均勻。

3.醃製一會兒後，擠出水分，裝瓶放入冰箱冷藏7天後再食用，可以炒飯或直接食用。

總結。 醃製捲心菜的方法 1、準備新鮮大白菜10顆，大粒鹽1袋，除去捲心菜外圍的爛葉。 2.將捲心菜放入洗淨的塑料桶中，然後在上面撒上一層鹽，然後放入一層大白菜，再撒上一層大粒鹽。

3.最後，為了使塑料桶裝滿，可以將整個大白菜切成兩半，放在桶上。 4.然後選擇一塊大石頭壓在捲心菜上，加水。 【塑料桶酸菜怎麼醃製 塑料桶酸菜醃製介紹】 5.加水後，用保鮮膜將酸菜桶和石頭密封在一起，醃製一周後再食用。

<>桶中醃製捲心菜的方法。

醃製捲心菜的方法 1、準備新鮮大白菜10顆，大粒鹽1袋，除去捲心菜外圍的爛葉。 2.將捲心菜放入洗淨的塑料桶中，然後在上面撒上一層鹽，然後放入一層大白菜，然後撒上一層幾乎大的鹽。 3.最後，為了使塑料桶裝滿，可以將整個大白菜切成兩半，放在桶上。

4.然後選擇一塊大石頭壓在捲心菜上，加水。 【塑料桶酸菜怎麼醃製 塑料桶酸菜醃製做法介紹】 5.加水後，用保鮮膜將酸菜桶和石頭密封，醃製一周後再食用。<

<>這就是“如何在桶裡醃製捲心菜”的全部內容，我希望它對您有所幫助<><

用冷水醃製捲心菜的方法先將捲心菜晾乾1至2天，使其中的一些水分蒸發，然後將蔬菜沖洗乾淨，然後準備乙個大桶，用水清洗大桶，用鹽水或烈酒噴灑大桶，目的是消毒殺菌， 然後清洗大桶，在大桶底部撒上兩把鹽，然後將蔬菜乙個乙個地放入大桶中，最後在頂部撒上兩把鹽，然後放水直到捲心菜被淹沒，在發酵過程中，盡量不要碰油， 否則會腐爛50天後，發酵後就可以吃了。

正宗東北酸白菜的醃製方法。

將捲心菜洗淨，晾乾，放入密封罐中，加鹽。