如何製作豬油以及如何製作自製豬油？

今天就和大家分享一種家常的豬油精製方法，豬油在生活中用途非常廣泛，中國人也稱它為肉油或豬油。 是從豬肉中提取的食用油，初始狀態為微黃色半透明液體，常溫下為白色或淡黃色固體。

現在是冬天，溫度比較冷，如果是夏天煉油，煉油的時候可以放幾粒茴香，盛油的時候放一塊蘿蔔或者幾顆黃豆，在油裡加一點糖、鹽或者大豆油，久了沒有異味。 豬油煮沸後，未凝結時，加入少許糖或鹽，攪拌密封，可長期儲存而不變質。 下面就為大家詳細分享一下這個做法，喜歡的朋友一起來學習吧。

精煉豬油] 1首先，我們準備食材，精煉豬油最好是用豬油肉產生更多的油，先將豬油切成條狀，然後換刀切成豬肉丁，切成片，切成小塊可以提高煉油的速度。

2.切好後，取出炒鍋，用電加熱，先加一碗水，放入切好的豬肉丁，大火煮沸，豬肉脂肪會慢慢收縮。

3.要經常翻動豬肉，使豬肉受熱均勻，煮至鍋裡沒有水才改成小火，這時火太大，豬油容易變黑，繼續煮至豬肉縮水，顏色變成金黃色，關火倒出豬油和油渣， 用柵欄控制油並將其倒入盆中。

4.油渣可以包在包子裡，也可以煮麵條，味道很香，在豬油不凝固之前，加入適量的鹽，加鹽 豬油可以長期存放，不易變質，用勺子攪拌溶解鹽，豬油冷卻後會變成乳白色。

正宗四川豬油的做法。

在四川精煉豬油的技巧。

你為什麼要把大豆和胡椒粒放在豬油裡？

上海豬油食譜。

頂級豬油煮沸食譜。

教你如何使豬油香白。

將豬油切成小塊，在水中浸泡一天，中間換水三次。

放入鍋中，加入蔥薑煮沸。

當青蔥即將變成褐色時取出它們。

我做完的時候沒有把所有的油渣都煮沸，所以顏色不是很深，所以可以用來做豆腐、包子甚至蛋糕。 但不建議多吃。

把瓶子洗乾淨晾乾，放一點鹽，我之前也放過蔥末，如果不放過，稍微冷卻一下就可以把豬油放進瓶子裡，稍微放一點也沒關係，因為冷了還是會縮水的。

它是豬身上的一種板油，用熱水洗淨，切成小塊，放在鍋裡炸，會有很多油出來，把油倒上來，油渣單獨包裝。

1. 用清水洗淨油，用熱水沖洗乾淨，然後 2.將油切成大塊。

3.將2片生薑放入熱鍋中，以去除異味。

4.倒入板油。

5.用大火煎至油出來，然後用小火煮沸。

6.當豬油很多時，用勺子舀出豬油。

7.油可以存放在冰箱內。

買豬焦油或肥肉切成筷子粗，放少許水。 啊，鍋裡沒有烤，直到冒泡都是豬油。 當它冷卻時，它是豬油。