被稱為“胃果”的山藥是粗的還是細的？ 為什麼？

被稱為“胃果”的山藥是粗的還是細的？ 為什麼？

山藥是我們生活中經常買到的蔬菜，但是很難買到，也不知道該怎麼選擇，尤其是不知道買粗的還是細的，哪個好？

首先，買粗的還是細的，山藥在品種上主要分為普通山藥和鐵棒山藥，但不管是哪種山藥，我們選購的時候，最好還是選擇粗的，而且有一種看起來像直莖的山藥，這種山藥質地堅實，***，口感好， 然後是粗山藥更有營養，富含大量的蛋白質。老農說，粗山藥比細山藥吸收更多的營養，所以粗山藥品質更好。 同時，有直的和彎曲的山藥，直的長得更好，所以在購買山藥時，應該選擇直的和厚的。

其次，買表面毛多或少，買山藥的時候也可以根據山藥表面的毛髮量來判斷好不好，如果山藥表面的毛髮多長，說明這樣的山藥營養價值高，口感好。 山藥是薯胭脂屬植物的根莖，生長在地下，表面有一些吸收營養的根。 有些根較多，而有些根較少，哪個更好？

三、買重或輕，在買山藥的時候，也可以通過山藥的重量來判斷好不好，也就是雙手同時拿著山藥，這個時候最好選擇較重的。 因為這種山藥含水量大，營養價值豐富，所以那種重量比較輕的山藥存放時間長，不是很新鮮。

第四，買山藥的時候要看皮，也要看皮，新鮮的好山藥，皮光滑細膩，顏色土褐色，這樣的山藥味道不錯。 另一方面，如果山藥的皮很粗糙，然後面板有點黑或有斑點，這樣的山藥可能是空心的，然後不新鮮。

事實上，山藥的厚度是非常有價值和營養的。 但是粗山藥適合炒，味道也不錯。 但薄山藥更適合燉湯。

最好選擇上等的，因為這種上好的特別容易消化，而且製作起來也很簡單，尤其是做成蛋糕的時候，味道非常好，所以一定要買上好的。

買粗山藥好還是細山藥好，我今天才知道，不要買錯。

當然，如果經常吃山藥，可以起到很好的養胃作用，可以得到很好的消化，還可以促進腸胃功能。 因為裡面會有一些澱粉。

是的，如果你經常吃山藥，它確實可以起到補胃的作用，因為山藥的營養價值很高，有補胃的作用。

是真的。 因為山藥可以補腎潤肺，止咳止氣，對身體非常有益。