北方有什麼特產？

中國菜。 食材是優質的北京烤鴨，在水果炭火上烤製。 以色澤紅潤、肉質細膩、口感醇厚、肥而不膩而享譽國內外。

2.將黃瓜、香椿、豆芽、青豆和大豆切成小塊或煮沸，製成一道菜供以後使用。 然後做成炸醬，將肉丁和蔥薑放入油中翻炒，然後加入黃醬或大豆製成的甜麵醬炒成炸醬。

麵條煮熟後，取出，用炸醬燒，與菜場混合製成炒麵。

3.煎餅是用麵粉和玉公尺粉在糊狀麵條中烘烤的。 它主要由粗粒製成，但也由細麵製成。 烘烤成蛋糕後，水分較少且較幹，形狀像牛皮，可厚可薄，易於堆疊，口感有嚼勁。

4.燉雞蘑菇 燉雞蘑菇是一道著名的東北菜，由幹蘑菇、雞肉和粉絲製成。 雞肉又嫩又香。

5.麵條 麵條是由小麥製成的麵粉，經過精心製作成食物。 此外，麵條也是一種很好的健康食品，有助於**和美容。

6.涮涮羊肉是京津兩地的市民美食，說到“涮涮羊肉”，幾乎人人皆知。 這道菜很受歡迎，因為它很容易吃而且味道鮮美。

選材細嫩，肉片均勻薄，調味料多樣可口，涮鍋醇厚芬芳，香味純嫩可口。

中國北方的美食很多，比較好吃的有， 1、北京烤鴨，肥而不膩的特點，享譽國內外， 2、炒麵， 3、煎餅、麵粉和玉公尺粉混合成糊狀烤成煎餅， 我小時候經常吃，味道濃郁， 4、雞肉燉蘑菇、點心：涼皮、擀麵糰、裹冷皮、刀碗盤、肝碗盤、柳林碗球、攪拌麵糰、刮、芝麻醬冷皮、辣粉、烤冷麵、麵條、山茶花、毛雞蛋、紅香腸、辣香腸等。

邊邊面是陝西習安的美味佳餚，又寬又結實，加上他們特有的調味料，真的很香，第一次吃朋友送來的邊邊面，吃起來就開心了。 將酸菜用水洗淨（通常洗兩次以去除異味），然後將其踩成碎片，將踩踏的酸菜餡放入水中並除去水分，將皺巴巴的酸菜放在盤子上以備後用。 東北有鍋包肉、殺豬菜、雞燉蘑菇、大骨頭燉酸菜、醬河魚、尖辣椒肉段、一鍋排骨和土豆干片，大餅周圍有白面和玉公尺麵的寬麵鍋。

東北有很多美味的食物。

西紅柿炒薯片、油豆燉土豆、鮮辣小海蝦三燉、野菜湯、豆土豆燉骨頭、東北菜、酸菜豬肉餃子、四色蝦餃、辣菜、雞肉燉蘑菇、三鮮、醬汁小土豆、烤驢肉，第一印象應該是份量充足， 量大又實惠，好吃的東北菜太多了，哈爾濱的鍋包肉、醬骨、鐵鍋燉肉、大拉，到延吉冷麵、燒烤，再到瀋陽雞架、鞍山油邊、撫順辣配、錦州烤豆皮。

小時候吃麵條，最喜歡吃的就是“番茄雞蛋面”，而“手捲麵”絕對是最好的選擇，如果沒有手捲麵，我會吃“細麵”，小時候很喜歡吃麵條。 真覺得陝西的麵條就是這樣，大家講究麵條的製作過程，但是湯汁真的和味道差不多，整體不如川面，調味料真的很棒。

雞肉燉蘑菇、京醬豬肉絲、嘎巴菜、油性豬肉、鐵鍋紅燒面，我覺得都是比較不錯的飯菜。

麵條：**雞麵、新疆面、新疆面、丁丁面、蘭州牛肉麵、寧夏牛骨湯拉麵、陝北羊肉面、陝西邊邊面。

零食：冷皮、擀麵糰、冷皮包裹、刀碗托盤、肝碗托盤、柳林碗托盤、攪拌麵糰、刮、芝麻醬冷皮、辣粉、烤冷麵、麵條、山茶花、毛雞蛋、紅腸、辣腸等。

新疆饢餅、鍋包肉、煎餅水果、擀麵糰、辣雞、山西燉麵、烤冷麵、北京燉麵等諸多美味佳餚都非常美味。

我推薦你吃北京烤鴨、北京炒麵、東北的冷麵、哈爾濱的紅腸，然後還有東北的鐵鍋燉、山西的刀切面、陝西的油麵。

餃子、饅頭、麵條、大餅、包子等，都是北方的美味佳餚，而且都是對身體有好處的，而且都是粗糧。

天津勾宋包、北京炒麵、北京烤鴨、哈爾濱紅腸、東北雞燉蘑菇、瀋陽老扁餃子等。