人參是一種藥材，食用對身體有什麼影響？

對人體有很多好處，可以起到很好的補品作用，可以促進血液迴圈，可以加速新陳代謝，然後還可以起到解渴的作用，還可以起到鎮靜神經和智力的作用，可以起到補脾補肺的作用，可以緩解疲勞， 可以緩解虛弱，可以增強機體的抵抗力和免疫力。

它可以使人的身體新陳代謝更好，可以補充血液和氣氣，可以保護我們的器官，可以緊張，可以使精神狀態更好，而且人參對身體的影響還是比較大的。

其作用是能起到補血活氣、鬆筋活血、調節腸胃、促進血液迴圈、降血壓的作用。

人參具有藥用價值。

現代醫學認為，人參對神經系統、心血管系統、內分泌系統、消化系統、生殖系統、呼吸系統和外科用途有明顯作用。

經濟性：人參的莖、葉、花、果及副產品都是輕工的原料，含有人參成分的香菸、酒、茶、水晶、糊狀物等商品的加工更受消費者歡迎。 人參種植是農民多樣化的重要專案，可以為國家提供大量的稅收和利潤。

花朵稀疏。 人參是通過種子繁殖的。 在選擇種子時，一般選擇植株比較厚實、種子較多、抗逆性強、無病蟲害、生長良好的五年生人參植株的種子。 不到五年的人參種子不夠飽滿; 五年以上的人參一般被收穫和加工，不留種子。

五年生人參的花序有 40 到 50 朵花，隨著花朵從邊緣的外側到內側依次開放，種子乙個接乙個地成熟。 收穫後，可以挑選成熟飽滿的種子並直接播種。

但是，為了使人參種子快速、良好、整齊地出苗，在人參開花期間人工去除花序內外側的花朵，只留下25至30朵中間整齊生長的花朵進行播種，從7月中下旬到8月中上旬，當人參果實變成暗紅色時採摘。

收穫後，將果皮和果肉擦掉，得到人參種子，然後去除雜質。

以上內容參考：

百科全書 - 人參。

人參具有大廳的成分和功效

主要含有人參二醇大公尺、人參三醇、齊墩果酸、人參多醣、肽類化合物、酯類化合物、倍半萜醇類化合物、炔烴類、氨基酸、有機酸、生物鹼、維生素、酶類、類黃酮、揮發油、微量元素等成分，具有極大補元氣、恢復脈搏、固化解耦、滋潤脾肺、滋血、鎮靜神經的作用。

根據國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局發布的檔案，人參在有限的範圍和劑量內既可以用作藥品，也可以用作食品。

大約有四種型別的效果。

1、活力充沛：適用於大量出汗、嘔吐、腹瀉、失血或嚴重疾病或長期患病，呼吸急促、疲勞等原因引起的活力不足。

2、提高免疫力：能刺激垂體-腎上腺皮質系統，抵抗應激，提高免疫功能。

3、還具有抗炎、抗過敏、抗利尿、抗腫瘤、抗潰瘍、抗輻射、保肝、抗氧化等作用。

4、人參用於體力無力、四肢冰冷脈搏無力、脾虛少食、肺虎喘息咳嗽、傷口口渴、內熱口渴、氣血虛、長期病虎、心悸失眠、陽痿、子宮寒。

適用症狀

1、氣虛和欲擺脫綜合症：人參善於補元氣，能恢復脈搏，強身健體，適用於大量出汗、嘔吐、腹瀉、失血或嚴重疾病或長期患病、呼吸急促乏力、脈搏微弱等嚴重症狀所致的活力不足者， 是補氣強身的重要良藥。

2、脾虛綜合症：人參善於補脾活氣，是補脾的重要藥物。 適用於脾虛、乏力乏力、大便稀溏者。

3、肺氣虛症：人參能滋補肺氣，也是補肺氣的重要藥物，適用於肺氣虛、氣短、言語不暢等。

4、盛津傷口渴內熱解渴：既能益氣，又能解渴，適用於發熱、氣金傷、體熱口渴、出汗、脈虛無力。

5、煩躁不安、失眠、做夢、心悸健忘：人參能滋養心氣，鎮靜神經，提高智力，適用於因心氣不足引起的煩躁、失眠和夢、心悸、健忘，可單獨使用，也可與心氣、心陽藥合用。

6、此外，人參能活氣取血或假益氣，幫助陽治出血症候群和陽痿; 也常與解毒劑、藥劑合用，祛邪，用於虛氣外感或內固熱結氣血弱等邪正虛證。

現代研究

1.人參能抗休克、強心、降壓、抗缺氧和心肌，改善血液流變和抗血栓形成;

2、能刺激垂體-腎上腺皮質系統，抗應激，提高免疫功能，增強造血功能，調節中樞神經系統興奮和抑制過程的平衡，促進學習記憶，抗疲勞;

3、能促進蛋白質、RNA和DNA的合成;

4、能調節膽固醇代謝，降低血脂和血糖;

5.促性腺激素樣作用;

6、還具有消炎、抗過敏、抗利尿、抗腫瘤、抗潰瘍、抗輻射、保肝、抗氧化等功效。

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通常，人參的作用是大大補充活力，強身健體; 作用是提高免疫功能，抗氧化作用; 有一些方法可以吃它，例如浸泡在水中。

1.人參功效：

1）大補品關鍵世界活力：人參可單獨使用，大大補充活力。例如，單人參湯可引起活力虛脫、四肢冷汗和輕微脈搏。 若與鹿茸、補骨脂素等藥物合用，可起補腎、補陽功效。

2）補氣活金：人參用於治療熱氣損傷引起的體熱、口渴、出汗、脈搏微弱。

2.人參效果：

1）提高免疫功能：人參皂苷和人參多醣是人參調節免疫功能的活性成分，不僅對正常人，對免疫功能低下的人也是如此。

2）抗氧化作用：人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔和人參二醇皂苷等，是抗衰老作用的基礎，具有抗脂質過氧化作用。