豬心可以用什麼燉，用豬心燉什麼最好？

配料：豬心、紅棗、龍眼、生薑、韭菜、花椒、食鹽。 方法：

1.將豬心洗淨，切成薄片，放在一邊。 2.去核洗淨棗，龍眼去皮。 3.將生薑和細香蔥分別洗淨切開。

4.然後將豬心冷卻，放入適量的生薑、細香蔥、花椒用大火煮沸，燉30分鐘，再加入紅棗和龍眼繼續煮30分鐘左右。 6.最後，加入適量的鹽調味。

1 豬心可以用什麼燉。

豬心香甜扁平，含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素和鈣、鐵、磷等營養成分，營養價值比較高，用來燉湯對人體健康有好處，可以燉很多食物吃，如紅棗、西洋參、蓮子和當歸等食物。

2 豬心紅棗湯。

配料：豬心、紅棗、龍眼、生薑、韭菜、花椒、食鹽。

做法：1.將豬心洗淨切片備用。

2.去核洗淨棗，龍眼去皮。

3.將生薑和細香蔥分別洗淨切開。

4.然後將豬心冷卻，放入適量的生薑、細香蔥和花椒，用大火煮沸，燉30分鐘。

幾分鐘後，加入紅棗和龍眼，繼續煮約30分鐘。

6.最後，加入適量的鹽調味。

豬心通常用青椒炒，如果想燉，可以用香菇燉。

用什麼燉並不重要，但鍋一定很重，因為只有很多食材才能掩蓋豬的腥味。

這要看你自己的口味，你可以加什麼你喜歡吃的菜，你不必開食譜，如果你想吃補品，你可以諮詢那些有經驗的老年人或經常做藥膳的人，基本上你可以問一些。

用蓮子燉湯就好了，方法如下：

材料：豬心1個，紅棗3個，蜜餞棗3個。

輔料：生薑適量、鹽適量、蓮子適量。

步驟： 1.將豬心清洗乾淨。

2.將豬心切成薄片。

3.將蓮子提前浸泡1小時。

4.將紅棗和蜜餞棗洗淨，放在一邊。

5.將水放入鍋中，加入薑片，煮沸。

6.將洗淨的豬心放入鍋中，煮約1分鐘。

7.將焯過水的豬心洗淨，放在一邊。

8.在湯鍋中加水。

9.加入豬心。

10.加入蓮子、紅棗和蜜棗。

11.用大火燉5分鐘，轉小火燉1個半小時。

12.加入適量鹽調味。