活海參怎麼辦？

富姬活海參加工方法：價值10000元的秘方。 供稿檢視原始帖子”。

材料：20個海參（活的）。

賦形劑：足量的純淨水。

做法： 1.新鮮的活海參拿在手裡很硬，其實是水量滿滿的。

2.用剪刀從中間將海參開啟，去除內臟，海參上有幾條線，海參的肌腱不宜去除。

3.將公海參清洗乾淨，放入無油無水的高壓鍋中，此時海參會產生大量水分，會變軟。

4.在高壓鍋中加入沒有海參的純淨水（必須是純淨水），不要先蓋上蓋子，用大火煮沸，這時海參會產生很多泡沫，用勺子撇去泡沫，蓋上壓力鍋蓋，冒泡後按壓15分鐘， 而且海參壓後收縮幅度很小。

5.將壓好的海參放入無油無水的Lock Lock玻璃盒中，裝滿純淨水，蓋上蓋子放入冰箱，每12小時更換一次純淨水，製作3天。

6、將海參分成幾份，放入密封袋中，加入純淨水放入冰箱冷凍，食用時取出常溫解凍，非常方便。

活海參這樣好吃，教你如何加工海參，讓它酥脆爽口。

新鮮海參的吃法有兩種：

第一種是生吃，掰開肚子後，用冷水沖洗乾淨，在沸騰的熱水中行走幾秒鐘，切成薄片，加入辣根即可使用。 這種方法中海參的營養成分不會被人體完全吸收，這種方法中海參的營養成分只會被人體吸收5%。

朝陽人參】二是煮熟食用，將新鮮的海參肚洗淨，用熱水在無油鍋中煮十分鐘，取出後，在無油器皿中加入冰塊，用純淨水放入冰箱浸泡12小時，取出放入無油鍋中煮約40分鐘， 然後用純淨水和冰塊放入冰箱24小時，即可取出使用。

如何處理活海參：

1.將活海參開膛破肚，切除內臟。

2.清洗後，鍋中加水煮沸，水應比海參大5厘公尺左右。

3.煮沸後，轉小火煮一小時。

4.煮熟後，關火，燉至自然，然後取出清洗乾淨。

5、將煮熟的海參放入保鮮盒中，加入純淨水，放入冰箱保鮮。

6.每天換一次水，三到四天後就可以吃了。

7、暫時不吃的即食海參，需冷凍存放在冰箱的密封袋中。 盡量在一到兩個月內完成。

幹的需要浸泡和油炸即食海參。

一般認為吃活海鮮有很大的營養價值，但海參不同。

第一：活海參的營養價值大部分被包圍在膠質中，不易被人體吸收，吸收率只有5%左右。

第二：活海參體表會有很多微生物和細菌，生吃容易出現腹瀉。

如今市場上的活海參很多，消費者購買後，其中之一就是與海參體內的腸水一起購買，價效比不高。 第二：

一般商家都會為消費者做簡單的加工，直接用大火焯一下，這種海參半生不熟，沒有經過消毒，味道很硬，不容易消化。

或者吃即食或新鮮的，稍微曬乾的，幹海參的營養價值更高，像張奶奶的海參，人參會海參是可以的。

1、用剪刀沿海參腹部從前到後剪下，去除內臟，剪掉海參的吸盤。

2.然後用自來水清洗切好的海參，盡量讓黃水變成清水。

3.將洗淨的海參放入高壓鍋中，只要放一點彎水（海參可以自己產水，放一點防止鍋糊）煮沸20分鐘，煮一會兒鍋，鍋裡的水是黑色的。

4.用自來水再次清洗，一定要多洗，直到水變乾淨為止，再洗也沒關係。

5.將洗淨的海參放入乾淨的碗中，用純淨水浸泡，在預計時間中間換水（預計只在嘈雜的情況下換水三次）。

6.將海參浸泡乾淨即可食用。 多餘的可以包裝在單獨的袋子裡冷凍。

1、新鮮海參帶回家後，一定要及時破胃，先切開新鮮海參的胃，然後用清水洗淨，然後取出。

2.將洗淨的海參放入沸水中約45分鐘，將海參煮至小而有彈性。 這一步也可以通過將乾淨的海參放入高壓鍋中約 30 分鐘來完成。

3.將海參放入水中12小時。

4.用冷水洗淨海參，然後用純淨水或冷水浸泡。 平時浸泡兩天，中間要注意換水幾次。 如果你把它放在冰箱裡，你可以換幾次水。

浸泡兩天後，你會發現海參比煮熟時更大更柔軟，因此海參可以用來製作各種美味佳餚。

可以放入水中，然後加入多餘的鹽和小蘇打，浸泡20分鐘，然後用鋼絲絨球處理。 你可以假裝乙個很酷的搜尋來混合海參，或者你可以做乙個海參燉土豆，或者你可以漏乙個大廳說，或者可能做乙個海參湯等等。

可以放入水中，然後加入適量的鹽和小蘇打，浸泡約20分鐘，然後用鋼清之泉絲球處理。 可以做成冷海參，也可以做成海參燉土豆塔奈，也可以做成海參湯等。

海參要清洗乾淨，然後去掉內臟，放一些鹽晾乾，這樣可以長期存放。 可以做紅燒海參、海參碎、紅燒海參、冷海參、蒸蛋等，吃海參的方法很多，味道很好。

需要用老醋浸泡，注意清潔衛生，盡量不要吃活海參，因為活海參有很多寄生蟲和細菌。 可以回廳用海參山箏熬粥，可以燉海參，可以燉海參，可以用大漏藏洋蔥燙海參，也可以用醬汁烤海參。

一定要將海參浸泡在水中一段時間，用手輕輕揉搓，然後用流水沖洗乾淨。

首先一定要用老醋浸泡，這樣可以減少海參中有害物質的含量，可以炒海參，可以煮海參。

親吻，活海參的加工方法如下： 1、用剪刀沿海參腹部從前到後剪下，去除內臟，剪掉海參的吸盤。 2.切好的海參用自來水清洗，盡量多次清洗，直到黃水變成清水。

3、將海參洗淨淨放入高壓鍋中，只要放一點水，海參就能自己出水，放一點防止鍋糊，然後大火燒20分鐘，燉一會兒煮鍋，鍋就黑了。 4.再次用自來水清洗，一定要多清洗，直到水變乾淨，將清洗乾淨的海參放入乾淨的碗中，用純淨水浸泡，浸泡一天左右，待中途水變黃時換水。 5、浸泡好的海參可食用，多餘的可以包裝冷凍袋裝。

1.先用剪刀將海參的肚子從尾巴上剪下來，然後取出海參的腸子和內臟胃。

2.一段時間後，海參會變硬，所以用清水清洗。

3.將清水（最好是純淨水或過濾水）加入無油鍋中。

4.將海參放入鍋中，然後煮約45分鐘。

5.煮沸後水是黑色的，煮沸後會更漂亮，而且會變小很多，直接取出來。