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還有南方的鼠胸肉,或者叫寧花鼠幹,是南方當地的一種傳統野味小吃,雖然我不是素食主義者,但對於老鼠這種生物,我還是遠離了。
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我是北方人,一直不習慣吃廣東的白蘿蔔,又苦又酸。 我習慣在南方吃白菜,苦澀。 什麼粉末,粉末,粉末。 還不如我的北方燉羊肉和牛肉包子。
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南方的同學們又原諒我了,我的老家在海邊,點心裡的豆腐腦是用蝦皮和香菜等做成的湯裡倒出來的,吃了甜豆腐腦還真不福氣,雖然現在偶爾吃一兩次,但都是換個口味的替代品, 沒有對錯,只有味道。
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南方人喜歡喝茶時吃的那種點心,而北方人可能不習慣吃。
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我是北方人,上大學的時候去了南方,一開始不習慣在那裡吃飯,南北的差別挺大的,室友帶我出去吃飯的時候,是第一次吃南方的甜豆腐花, 我的心更傷心了。豆腐花是全國流行的小吃,好吃又嫩,不過豆腐花雖然好吃,但也不能過分,其實我們北方也有豆腐花,但是是鹹的,吃的時候上面有紅辣椒油滾動,所以我對豆腐花有了新的認識。
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其實平時我很喜歡吃肉,但是肉餡的糯飯糰實在吃不了,我還是說固體糯飯糰也可以吃,但是肉餃子真的不能吃,我寧願吃餃子。
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我是北方人,我最不習慣吃南方的甜公尺飯。 有一次在上海火車站買了兩個肉包,咬了一口才發現肉餡是豬肉肥肉,摻了糖,又白又油,又甜又油膩,實在是難吃噁心。
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蜂蜜叉燒也是一道非常甜的菜,除了蜂蜜,還塗上了澱粉糖漿,有甜美的香氣。 不過,蜂蜜烤豬肉再好吃,甜甜的味道還是讓我吃不下,還是喜歡吃鹹味的食物。
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作為北方人,我最不能接受的就是南方吃甜的,之前去過南方點了豆腐花,我以為是辣椒油飄了,結果卻是糖,也不知道那頓飯是怎麼吃完的。
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作為乙個北方人吃粽子一直都是粽公尺和紅棗,沒吃過其他口味的,後來我們宿舍有個地道的南方人,在端午節的時候他們家把粽子寄過來,吃到嘴裡的時候,就知道是肉粽子,然後跑到廁所吐了, 然後一想到嘴裡肉的味道我就特別難受,實在是受不了粽子包的肉,沒什麼好行的,肉粽子實在是愛不釋手,味道好吃。
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白切雞,我知道這道菜很有名,以前在廣東打工的時候就點過,不過請你再次見諒,這道菜我真的沒發現什麼特別之處,別說難吃不好吃,還是喜歡帶點味道的。
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1:肉餃子,小簡,作為乙個北方人,說實話,這個肉餃子真的不習慣吃,吃乙個也沒關係,不能多吃,容易噁心。 北方最流行的是甜粽子,多為糯公尺和紅棗,有時也有黑公尺味,甜糯。
零食作為主食是一種餡料,如果和主食的味道一樣,難免會有點難以區分主副。 許多北方人很難接受鹹粽子,尤其是肉粽子。
2:肉餡糯飯糰,對於北方人來說,糯飯糰只認甜,一般是花生、黑芝麻、水果餡、芋頭餡等,口感甜。 肉餡糯飯糰和上面的肉粽子是一樣的,因為南方很多地方都喜歡吃糯飯糰,所以糯飯糰的種類很多,但是鹹肉餡的糯飯糰估計北方人很難接受!
3:青年團,青年團雖然很有名,但是北方也有很多人不知道它是什麼。 青團是用艾草和糯公尺團做成的,可以根據自己的口味選擇合適的餡料。
因為是艾草做的,第一次吃的時候,嘗起來像青草,很難接受逗弄橡樹的時間! 在北方人眼裡,這可不是什麼好看的東西,青草的食物絕對是黑菜。 其實,團團還是挺不錯的,細細品味淡淡的香味,北方人可以嚐嚐。
4:甜豆腐,北豆腐叫豆腐腦,一般來說,在北豆腐花中指的是鹹的,也要加入一些調味品加入其中,泡菜、韭菜醬,或者辣椒油等。 搭配一些毛躁或幾塊油條,大餅非常美味。
而且南方的豆腐甜甜的,真是北方人難以接受,想都累了!
5:蝸牛面,這是來自廣西的美味佳餚,近幾年被油炸成網紅產品,各大公司都想在螺螄面領域分一杯羹。 其實,在北方人眼裡,螺螄粉又臭又臭,既不能滿足飢餓感,也不能滿足飢餓感,一時之間還是不能接受的。
作為南方人心中的珍貴佳餚,如果一天不吃,就會餓得心驚膽戰,會懷念這奇異的味道。
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水果條捲,這也是南方特色的美味佳餚,在當地價格便宜,方法比較簡單,很快就能吃完。 裡面有各種餡料,外面的醬汁也各不相同,是很多人的早餐選擇之一!
牡蠣炒,就是把雞蛋和牡蠣放在一起,再加入各種調味料,讓它們像大餅一樣的東西,也可以在裡面加入一些其他的食材,這可以說是南方小吃攤的必備食品,也是夜市攤上最常見的食物, 很多南方人特別喜歡吃,北方人看到這種吃法,覺得很奇怪。
金陵鹹水鴨。 金陵鹹鴨是南京的招牌菜,這道菜所用的鴨是南京當地飼養的,很久以前就被一宮吃過,後來流傳後逐漸出現在人們的眼前。 而且這種鴨子表面白,又肥又瘦,肉質十分鮮美,是當地人普遍喜歡的開胃菜。
而且在烹飪的時候,要經過各種工序,製作起來比較麻煩。
切尼。 這是一種美味的小吃,起源於四川,後來逐漸發展到貴州重慶地區,其特點是麻、辣、鮮、香、酸。 小碗雖然味道不多,但一點也不覺得雜亂無章,味道非常好吃,酸辣味吃不下來。
在成都上大學的時候,我經常吃一層漂浮在湯麵上的辣椒油、切碎的香菜、香脆的黃豆和花生。 吃完紅薯粉後,舀起湯底中的花生和黃豆,拿起酸辣的湯底,盡情享受每一口。
竹筍。 在北方並不常見,所以北方人吃得少。 在南方比較常見,在南方也很常見,燉的竹筍種類繁多,其中油燉竹筍最有名。
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北方人可以用蔥卷煎餅,吃生蘸蔬菜,北部沿海地區的居民可以吃生海鮮,而南方人可能會氣餒。 總之,不同的地區有不同的飲食文化,這些都是我們祖先幾千年來發明的文化遺產,很難說哪個是對的,哪個是錯的。 適者生存,就是這麼說的。
旅行文化無處不在。 人家見好也想嘗,見鮮就想嘗,也從北到南吃飯,只記得來自全國各地的小南北特色。 如果刻意強調南北的區別,只會給人一種感覺,這個人有點不善交際,人適應環境比較好,這是我膚淺的看法,謝謝。
我平時都是生吃大蒜,吃過就離不開,很多不吃辣食的朋友都是我帶過來拿著一罐辣椒醬和幾顆大蒜在那裡吃的,不然我就吃不下。 好吧,你要勇敢地嘗試,而且我是乙個北方人,對蛇湯和竹鼠也很感興趣。 地處九江下游,海河入海三角洲,頗有珠江三角洲附近海天的優勢,對於海鮮、河道鮮鮮素食材烹調頗有經驗,政要貴族私人廚師雲集,昇華烹飪,並受滿族、回族影響,在清真菜系上也獨樹一幟。
我們國家太大了,飲食文化差異很大,比如鹹豆腐腦和甜豆腐腦。 作為乙個土生土長的南方人,實在無法接受,沒有遇到好師傅的甜點豆腐腦裡會有醬油和花生。 畢竟會做飯的廚師真的不多,不管是北方還是南方。
一方面,你需要人才,另一方面,你需要成為乙個美食家。 如果你長期吃有味道的東西,你會習慣它,而不是它味道好不好。 我很好奇,這個國家的齲齒率和填充率是否在南方更高。
No.1:北方小吃油量大。 由於南方氣候溫暖,自古以來飲食習慣少油、少鹽、不辣、少品種、以清淡為主。
北方的小吃是關於味道的,南方的小吃是關於食材的。 啃了很久,沒有肉等。 一句話,水土的一邊養著一邊的人,有的愛吃,有的愛吃麵; 有的喜歡吃魚,有的喜歡吃肉; 有的喜歡鹹的食物,有的喜歡甜的食物; 有的喜歡酸,有的喜歡辣; 有的喜歡吃幹的,有的喜歡喝湯......只有適合你的才是最好的。
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作為南方人,我接受不了北方山東人吃的大蔥卷煎餅,感覺又辣又硬,不知道該吃什麼。 北京還有豆汁,聞起來真的不好吃,味道也不好吃。
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蔥捲大餅,蔥蘸醬,南方人一般吃蔥,幾乎從不生吃。
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當然是麵條。 因為這種義大利面特別難消化,對南方人來說比較難吃,所以南方人根本不喜歡這種美味。
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作為北方人,我接受不了南方的皮蛋,我覺得這東西的味道太怪異了,而且很難吃,人吃了就想吐,到目前為止還不知道南方人喜歡這東西的味道,還有南方的辣椒, 味道也很奇怪,而且很難吞嚥,就像生的一樣,主要是太辣了,而且裡面加的東西也很多,形狀奇特,什麼都有,有那麼多的味道串在一起,我吃不下,看不懂,接受不下。
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肉餃子、甜豆腐腦、魚腥草、麻丸、清團、公尺卷、螺紋等很多奇怪的食物我都接受不了。
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南方的甜豆腐腦不能接受,我覺得還是鹹豆腐腦比較好吃,甜甜的有點油膩,肉餃子不太能接受,沒有糯公尺的粽子很好吃。
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我不能接受雲南吃蟲子最多。 因為我非常害怕蟲子,但它們可以為蟲子服務,這讓我很難接受。 然後是魚腥草。
顧名思義,它聞起來有魚腥味,我無法接受。 還有鹹粽子。 在我的印象中,粽子都是甜的,他們鹹的粽子讓我的味道特別不好,所以我不太喜歡。
還有麻球,不要粘牙,我不喜歡它。
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肉餃子、蹄花湯、甜豆腐腦,還有一些特別甜的菜,都是吃不下,這麼特別的味道的東西,人真的能吃嗎?
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作為乙個不怎麼吃辣食物的湖南人,我離開家後就進入了大學,接觸到了湖南菜以外的各種美食。
雖然我在湖南上大學,等等,別噴我了,畢竟上大學之前,我住在乙個偏僻的山區,比較偏僻,沒怎麼見過世面,餐館基本上也只有湖南的餐館。
於是我上了大學,嗯,我來到了這個城市,那裡有很多美味的麻蛋。
我的室友來自北方,他帶我去了一家東北餐館。
狄三仙、蜂窩玉公尺、鍋包肉、豬肉燉粉絲、兩**豬肉蔥餡餃子 嗯,三個人大概點了這麼多 我有這種鹹香的感覺 哇哇
哇,鍋包肉竟然有點酸甜,哇。
鍋包子和鍋包子,鍋包子和鍋包子,我想吃鍋包子,啊
關鍵是東北餐廳的那份實在不一般,我們三個人還沒吃完,就叫來了出去約會的室友和他的男票幫忙。 這種良心的重量真的是豎起大拇指。
從那時起,我就在學校周圍搜刮各種北方食物。
肉三明治 山東雜糧煎餅 烤冷麵 雞蛋烤餅 biangbiang 面 . 別在意這些在湖南不正宗,至少還有北方的精華,賺到錢的時候,一定要從哈爾濱一路吃到烏魯木齊。
我馬上就要畢業了,我希望到30歲的時候,我能把這個烹飪之旅變成現實。
要是能嫁到北方就好了,哇卡卡,我真喜歡北方的男人,還有吃的(小時候馬 馬說筷子高是嫁得遠,現在每次吃飯都要提醒自己一定要把筷子拿得高)這個操作可以說是很幼稚。
湘菜也很好吃,辣辣辣,但是我屬於多吃一點辣椒就會發瘋痘痘的人,又不敢吃辣小龍蝦味蝦味蟹味蛇辣酸肥腸......
氣候環境適應性好,人難相處。 我是陝西人,老婆是浙江人,在浙江工作很久了,南方環境我感覺好,北方人也好。南方人有錢,但吝嗇,算計,貪婪,前一事,背後一事,看不起北方人。 >>>More
我來自北方,但我住在南方。 南方的大蟑螂真的能嚇到我,我們這邊的蟑螂都是有點同類的,所以目光近眼可能看不到。 但是南方的蟑螂就不一樣了,它們又大又多,最可怕的是它們會飛,我想我第一次看到蟑螂向我撲來的時候,差點嚇得跳起來。
作為乙個土生土長的湖北人,自從我來武漢讀大學後,身邊的同學都是五湖四海,我不得不面對排隊這個極度難受的問題,吃早飯的時候,北方同學說豆腐腦是鹹的,南方同學說豆腐腦是甜的, 只有我默默地吃著自己的甜豆腐腦。吃粽子的時候,北方同學說粽子甜,南方同學說粽子鹹,但我還是默默地吃著甜粽子。 其實這些都沒問題,因為冬至的時候,班裡和社團都有包餃子的習慣,我想和大家一起開心地包餃子。