如何清潔鐵鍋底部的汙垢

首先，在鍋上放一層廚房紙巾，然後倒入大量白酒，等待上面的油漬軟化，用刀刮掉重的汙垢，然後倒入小蘇打和鹽，用百潔布粗糙的一面擦洗，最後用清水沖洗乾淨。

鍋中加水，加入一些菠蘿皮，加熱20分鐘，冷卻後取出，粘在鍋底的汙垢就會消失，解決了難以清洗的汙垢。

在牙膏中加入鋼絲絨球，將牙膏均勻地塗在不鏽鋼鍋的油漬上，待牙膏稍乾後用鋼絲絨球擦拭油漬。

如果鍋底覆蓋著一層厚厚的燒焦的肉，將三分之一的醋倒入鍋中，加入三分之二比例的水，蓋上鍋蓋煮沸五分鐘，浸泡一夜，用忌廉刀或勺子輕輕刮擦，去除燒焦的底部。

在不等待鍋的情況下，在溫水中浸泡一段時間後，可以事半功倍的效果，可以用普通的清洗方法清洗。

將幾片蘋果、檸檬皮或橙皮放入鍋中，加水，然後放在火上一會兒，黑斑會立即去除。

或者使用植物灰，先在鍋底浸入少許水，然後將乾燥的灰燼均勻地撒在鍋底，然後用鋼絲絨球慢慢擦拭，也可以用木炭擦洗。

鐵鍋久了就滿是黑汙垢了，教你這樣清洗，輕鬆去除油脂！

1.煮熟後用熱水清洗。 先洗一次，洗掉大塊食物。 然後將鍋裝滿水並蓋住烹飪過程中使用過的所有部分。

2.將水燒開。 小心地將鐵鍋放回爐子上，將水加熱至沸點。 讓水煮沸幾分鐘以分解食物殘渣。

3. 用寬刮刀輕輕刮鍋底和鍋壁，在保持水沸騰的同時刮掉剩餘的食物。 但這只是乙個簡單的刮擦。 與金屬物體接觸過多可能會導致塗層剝落。

4.將髒水倒入水槽中。 把鐵鍋放回爐子上，**。 在灶台和水槽之間來回移動鐵鍋時要小心。

因為生鐵是熱的極好導體，所以手柄和鍋的其餘部分會很熱。 使用布或烤箱手套移動平底鍋。

5.弄濕幾張廚房紙巾，快速擦拭鐵鍋。 如果操作正確，組織底部應該有黑色殘留物。

6.在鐵鍋表面塗上一層油脂，如植物油或起酥油。 烹飪噴霧植物油特別合適。 在鍋底塗抹或噴灑少許油脂; 用紙巾在鍋底和鍋壁上塗上油脂。 這一步將使平底鍋的表面光滑有光澤。

7. 將鍋放在陰涼乾燥的地方，用紙巾代替蓋子蓋住鍋，以防止水分積聚在鍋上。