吃核桃有什麼好處？ 有什麼危害嗎？

核桃含有多種微量元素和礦物質，如鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、核黃素等維生素。 核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用後不僅不會增加膽固醇，反而會降低腸道對膽固醇的吸收，因此可作為高血壓和動脈硬化患者的滋補品。 此外，這些油還滿足了大腦基質的需求。

核桃中所含的微量元素鋅和錳是垂體的重要組成部分，經常進食有利於大腦的營養補充。 有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠痛、全身無力等症狀的老年人，每天早晚可吃1 2顆核桃，可起到補營養作用。

核桃仁對其他疾病也有很高的醫療作用，如具有補氣補血、潤幹化痰、暖肺潤腸、驅散消腫消毒等功效。 近年來，科學研究也證明，核桃枝具有改善腫瘤症狀的作用，新鮮的核桃枝和雞蛋用水煮沸，然後吃雞蛋，可用於預防宮頸癌和各種癌症。

吃核桃是先補腦的，好處太多了，只有好處是無害的，如果有壞處，那就是吃多了，一天吃五個就很好了。

核桃可以滋養大腦，營養豐富。 目前尚不清楚危害是什麼。

好處： 1.降低患乳腺癌的風險。

西維吉尼亞州馬歇爾大學醫學院的試驗表明，每天吃約60克核桃的大鼠比不吃核桃的大鼠患乳腺癌和腫瘤的可能性更小。

2.減少患抑鬱症的機會。

核桃富含 3 種脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺陷多動障礙 （ADHD）、癌症和阿爾茨海默病等的機會。

3.降低患糖尿病的風險。

哈佛大學公共衛生學院的一項研究表明，每週食用五次堅果的女性患 2 型糖尿病的風險降低了近 30%。 堅果中的不飽和脂肪有利於胰島素分解。

4.促進心臟健康的抗氧化劑賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究表明，核桃含有優質的抗氧化劑，可以保護心臟健康，預防心臟病。

缺點：核桃仁中所含的脂肪雖然是有利於去除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身熱量高，如果吃多了，不能充分利用，就會被人體儲存為膽固醇，適得其反。

核桃，又稱核桃和羌桃，是胡桃科的一種植物。

吃核桃的好處：

核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病患者有益，核桃有溫肺、防止細胞老化的作用，還可以有效提高記憶力、延緩衰老、滋潤面板。 核桃葉含有抗生物質，因此它們也具有殺菌作用。

大腦———一磅核桃的營養價值相當於5磅雞蛋或9磅牛奶。 核桃中的蛋白質含有賴氨酸，對人體極為重要，對大腦非常有益。 因此，因工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，不妨吃點核桃來試試。

潤膚劑———每天吃幾顆核桃，或者用核桃喝粥，堅持一段時間，你會覺得**細膩滋潤。

藥用價值：甘、平、溫、無毒、微苦、微澀。

核桃口感甜，性溫，進入腎、肺、大腸經絡。 能補腎強腰，暖肺解氣，潤腸通便。

適應症：腎虛、喘息、腰痛; （細胞核中的木質隔間）味道苦澀，性質溫暖; 補腎，收斂精華。

1、破血除血瘀：用於血瘀閉經、血瘀腹痛、血積血瘋癲、瘀傷瘀瘀等疾病。

2.保濕和腸滑：用於腸道乾燥和便秘。 本品苦味消瘀，進入肝經血，有強力的血液迴圈和月經，化瘀再生新功能，適用於血瘀重者。 此外，它還具有潤腸解咳的作用。

3.補缺強身，提供營養：動物實驗證明，含有核桃油的混合脂肪飲食可以增加體重和血清白蛋白，而血液中膽固醇水平的增加較慢，因此核桃是一種罕見的高脂肪物質補充劑。

4.保養**：核桃仁富含油脂，有利於滋潤面板，保持人體活力。

5.抗癌抗癌：實驗證明核桃的活性成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。 核桃技術對多種腫瘤有一定的抑制作用，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等。

此外，核桃還具有鎮痛作用，增強白細胞和保護癌症患者的肝臟。

6.補腦：英國牛津大學的一項新研究發現，孩子經常吃魚和堅果，成績很好。 兒童血液中omega-3脂肪酸（尤其是DHA）的含量越高，兒童的閱讀能力和記憶力就越好，出現行為問題的幾率就越低。

缺點和禁忌症：

1.根據宋。 馬智的《開寶本草》記載：“喝核桃吃核桃，使人咳血。

可能是因為核桃熱，吃痰多生火，而白酒也是甜辣辣，兩者一起吃，容易引起血熱。 特別是，咯血患者應禁忌。 例如，支氣管擴張症和肺結核患者喝酒會引起咯血，如果不與核桃一起食用，也會引起疾病。

2.核桃不能與野雞肉和鴨肉一起食用。 核桃含有大量的脂肪，吃多了會影響消化，所以不宜一次吃太多。 此外，為了儲存營養，不建議剝去核桃仁表面的褐色薄皮。

吃得太多會導致腹瀉。 有痰、火、喘、咳、陰虛火、稀便、腹瀉等患者不宜進食。