如何辨別真假燕窩 如何辨別真假燕窩

優質燕窩摸起來應該感覺乾爽。 較溼的燕窩含有更多的水分，如果儲存不當，可能會發霉。 注意包裝上的損失率和標記。 應在信譽良好的商店購買，並閱讀原產地和質量保證證書。

印尼燕窩佔世界燕窩產量的80%，燕窩工廠印尼燕窩乾淨飽滿，細膩潤滑，香氣撲鼻。

對於燕窩的非實驗室鑑定，請把握以下幾點：

1.燕窩應該是絲狀結構，而不是由片狀結構組成的真正燕窩; 純燕窩不是完全透明的，而是半透明的，無論是浸泡還是光照**。

2.氣味：燕窩有獨特的香味，但沒有強烈的氣味。 有特殊氣味、魚腥味或油膩味的，是假貨;

3.觸感：取一小塊燕窩浸泡在水中，取絲條拉動後柔軟，彈性差，會折斷的就是假貨; 用手指揉搓，如果能揉成沒有彈性的糊狀物，也是假貨。

4.燃燒：用火點燃幹燕窩片，如果是真正的燕窩，絕對不會產生任何噼啪作響的火花。

高檔即食燕窩顏色晶瑩剔透，將即食燕窩瓶傾斜45度後水不多，舀出來燕窩後晶瑩剔透。 優質速溶燕窩（白燕窩）開封後散發著獨特燕窩膠原蛋白的濃郁芬芳。 因為金絲燕吃海邊的藻類和昆蟲，所以燉燕窩的味道不如白燕窩濃郁，但礦物質含量更高。

用精湛工藝燉製的即食燕窩，口感順滑有彈性。

燕窩是中國自明代以來就一直食用的傳統珍貴食品之一，燕窩對預防腫瘤、強心降血壓、抗氧化、抗疲勞、呼吸系統疾病效果最好。 然而，現在市場上有假燕窩作為真燕窩出售。 以下是我們如何向您介紹如何區分真假燕窩，以免被愚弄。

1、市面上選擇的燕窩有血燕窩、白燕窩、黃燕窩。 黃燕窩非常罕見; 和白燕窩一樣，白色更好; 像血燕窩一樣，最好是深紅色的。 在購買時可以看到，如果是完整的杯形，那就更好了，燕條、燕餅、燕絲是第二選擇，尤其是滿是假貨的時候。

二、看燕窩一般是半月形不整齊的，中間會有凹陷，質地硬脆，半透明，截面有鏡面般的光澤，略帶稜角分明的質地。 另外，當然燕窩裡也會有一些羽毛，雜質越少越好。 真燕窩是絲狀結構，如果是片狀和塊狀的，那就是假燕窩。

燕窩薄而重量適中，平均每個燕窩 6-8 克。

3.觸控主要是判斷燕窩的乾燥度和濕度。 對於含水率高的燕窩，用手將兩端略微彎曲，含水率低的燕窩不易彎曲。

4.氣味 燕窩乾燥後味道比較清淡，一旦浸泡在水中，就會有香味和淡淡的蛋清味。 如果燕窩有酸味、化學味、魚腥味或油膩味，那就是假貨。

5.浸泡 燕窩浸泡後，如果用手按壓，會完全沒有彈性，或者浸泡後水面上的油是假燕窩。 然後把浸濕的燕窩用絲條拉扯，彈性差的會當假的破;如果用手指揉搓，它沒有彈性，揉搓就變成糊狀，也是假貨; 浸泡後的血燕和黃燕的水變色是假的。

1：純燕窩浸泡或光照後不完全透明，呈半透明狀。 二：

天然燕窩會有魚腥味和木霉味，所以如果你聞到藥水的味道要小心。 三：取一小塊燕窩，浸泡在水中輕輕拉扯，用絲條拉扯。

如何辨別燕窩的真偽？

區分真假燕窩。

一看：燕窩應該是絲狀結構，由碎片組成的結構不是真正的燕窩（燕窩是鳥角泡之後分層的）; 純燕窩不是完全透明的，而是半透明的，無論是浸泡還是光照**。

第二味：燕窩有獨特的香味，但氣味不濃。 燕窩有金絲燕屋特有的味道，是海的味道（來自海鮮）、鋸末的味道（來自燕窩）、濕潤的味道（來自燕窩）;

三觸：取一小塊燕窩浸泡在水中，取絲條拉動後柔軟，彈性差，拉扯起來會當假貨折斷; 用手指揉搓，如果能揉成沒有彈性的糊狀物，也是假貨。

連上燕窩 燕窩**有詳細的真假** 看完就知道了。