皮皮蝦怎麼吃，皮皮蝦怎麼吃？

1.將紅辣椒、青蔥、大蒜和生薑切成薄片，放在一邊; 2.燒油，倒入食材翻炒香，倒入帶皮蝦翻炒，再加入料酒、淡醬油、黑醬油、糖，炒至變色，再從鍋中取出汁液。

皮皮蝦的吃法：

1.先將蝦一一洗淨，控制水分。

2.將四川辣椒和幹紅辣椒一起放入油鍋中翻炒香。

3.加入蝦翻炒，蝦殼變紅，加適量鹽調味。

4.在上面加入蠔油。

營養價值。 1.蝦營養豐富，肉質柔軟易消化，是體弱多病、病後需要休養的人的絕佳食物。

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂在調節心臟活動方面有重要作用，可以保護心血管系統，它可以降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時可以擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

3.蝦具有很強的泌乳作用，並且富含磷和鈣，特別適合兒童和孕婦食用。

4.蝦青素是蝦體內非常重要的物質，蝦青素是表面紅色的成分，蝦青素是迄今為止發現的最強抗氧化劑，顏色越深，蝦青素含量越高。

療效。 1、增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強機體免疫力和性功能，補腎強陽，抗過早衰老，並能治療腎虛陽痿、寒戰、疲勞、腰膝痛等疾病。

2.牛奶：如果女性產後乳汁很少或沒有乳汁，500克鮮蝦肉，磨碎，熱公尺酒，每天3次，持續幾天，可以起到促進泌乳的作用。

3.緩解神經衰弱：Shopee具有鎮靜作用，常用於神經衰弱和自主神經功能障礙。 蝦是一種美味的食物，可以為大腦提供營養。 海蝦含有三種重要的脂肪酸，可以使人們長時間集中注意力。

4、有利於病後康復：蝦營養豐富，肉質柔軟易消化，是體弱多病需要休養的極好食物。

5、預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動有重要的調節作用，能保護心血管系統，能降低血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化，同時能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

6.消除“時差”：日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。

蝦應在沸水中蒸熟，然後用大火蒸 10 分鐘。 如果怕蒸不熟，可以在十分鐘快到的時候開啟鍋蓋，看看蝦殼的顏色，變紅，證明蒸熟了就可以吃了。 在蒸蝦之前，可以將活蝦在水中浸泡約2小時，這樣蝦就可以把胃裡的汙垢全部吐出來，不會影響口感。

方法

焯水蝦實際上是最簡單的方法，即使你是廚房的新手。 只需將蝦仁沖洗乾淨，然後等待水沸騰，將蝦放入煮熟，加入蔥薑蒜料酒。 水煮的皮蝦裡不能放鹽，也許可以放一點鹽，然後用醬油、味精、糖、香油、辣椒等醬汁做成醬汁，再蘸上皮蝦的肉吃，特別好吃，也是最原始的吃法， 你可以吃到皮蝦的美味。

其實炒蝦用的香料是很講究的，比如花椒、肉桂、蔥、洋蔥等，把香辛料和配料油炸後，把蝦放進去炒。也可以提前把皮皮蝦炒好，這樣炸好的皮皮蝦就特別香了。