胚芽稻真的能調節胃嗎？

胚公尺是磨掉外殼和部分種皮，保留胚層和胚脂層的大公尺，是最有營養和活性的，也是最容易被人體吸收的。 胚公尺中保留的大量纖維素可以促進胃腸道蠕動，緩解便秘，啟用脂肪燃燒，幫助瘦身。 因此，胚芽稻非常適合胃部脆弱的人群，如嬰兒和老年人，可以幫助調節胃部，保持腸道健康。

此外，由於胚芽稻的營養成分充足，因此在選擇新鮮胚芽稻時選擇新鮮胚芽公尺很重要，可以從色澤、口感、能否發芽三個方面來判斷。 新鮮優質的胚芽公尺保留了一層澱粉，所以顏色不會很白，而是呈現出淡淡的黃色，除了新稻具有非常清新芳香的大公尺香氣外，同時還散發著一些堅果的味道，可以通過簡單的水培法發芽，胚公尺就滿足了這些條件， 是新鮮優質的胚芽公尺，經常食用可以調節胃部，提高免疫力。

胚公尺是一種保留了大公尺胚芽部分的大公尺，其他部分與白公尺完全相同。 所有穀物的營養價值都集中在胚芽和內胚層，胚芽負責水稻的生命，所謂“芽”就是孕育新生命的部分。 由於含有大量的活力和營養成分，胚芽稻食用後可以增加細菌侵入人體的抵抗力。

白公尺使人迷茫，胚公尺使人聰明，大公尺的結構在加工過程中被破壞，營養流失，失去生命。 白公尺失去維生素後變得不活躍，被人食用時應被氧化，使其難以在人體內完全燃燒 形成中間代謝產物乳酸和焦葡萄糖酸，導致血液性化， 胚公尺是維生素B合成的寶庫 它具有很高的新陳代謝功能，含有解毒物質 它可以中和各種對身體有害的公害， 有毒物質和重金屬等物質排出體外 胚胎公尺中的維生素E可預防肝硬化和高血壓，鈣含量是大公尺的兩倍，有利於鎮靜神經，淨化血液。使血液更接近弱鹼性。

其調節胃腸的功能是因為胚芽中含有稻胚，其中含有豐富的稻胚多酚，具有生理活性，可以顯著改善胃腸的酶活性和微生態，恢復腸道的正常功能。

但是，胚芽稻只含有2%的胚芽，所以最好選擇純公尺胚芽。

1.洗公尺：多放水，用手攪拌兩次，不要用力揉搓，以免失去營養。

2、排水量：公尺水比為1比例為最佳，可根據個人喜好增減。

3、浸泡公尺飯：浸泡時間最好是半小時，浸泡半小時後再煮，口感更好。

4.蒸：煮熟後，燉10分鐘口感更好，然後開啟蓋子攪拌公尺飯即可食用。