草魚魚腥線怎麼去除，草魚魚腥線怎麼去除

草魚是煮魚湯的最佳選擇，比其他魚湯更乳白色。 但是很多人在家煮草魚湯，感覺有腥味，這是因為沒有去除草魚的腥腱。 草魚背上有一條白線狀的肌腱要，這條線叫魚腥肌腱，把這根肌腱去掉，煮好的魚湯就沒有土味了！

草魚是煮魚湯的最佳選擇，比其他魚湯更乳白色。 但是很多人在家煮草魚湯，感覺有腥味，這是因為沒有去除草魚的腥腱。 草魚背上有一條白線狀的肌腱要，這條線叫魚腥肌腱，把這根肌腱去掉，煮好的魚湯就沒有土味了！

如何去除草魚的魚腥肌腱：

草魚其實很容易去除魚腥的肌腱，在魚頭下方的魚背上橫切一把刀，然後在魚尾附近也橫切，你會看到橫截面上暗紅色的魚肉上有乙個小白點， 用指甲捏住小白點，慢慢拔出白腱。

您也可以在拉動時用刀背敲擊魚的背部，這樣可以更容易地拉出。

也可以把魚切成段，可以看到每個段的魚肉上的小白點，也可以很容易地拔出白筋。

1.在魚頭下方的魚鰓和魚背之間的地方，在兩邊切乙個洞，可以看到乙個小白點，這就是魚腥線。

2、在魚的兩側魚尾處抽出兩把刀，乙隻手拉魚線拉出，另乙隻手輕輕拍打魚身。

3.用手輕輕拉出，魚腥線即可拉出。

成分：草魚、刀。

採取魚線的做法。

1.將洗淨的魚垂直切開，在鰓蓋後方一厘公尺處，在尾部內側兩厘公尺處，另一側前後各一把刀。

2.輕輕拍打魚的身體，從尾巴往前推到頭部，然後可以看到切口處三塊腐爛的高角骨內側有乙個白點，用手捏住白色的腺體。

3. 輕輕向前拉。

4.好了，拿出一條完整的魚線，翻過來，就這樣拿出來。

<>草魚的魚腥線一般在魚背上，魚鰓的底部從森春巖的厘公尺到魚尾，魚的兩邊各有乙個。 烹飪前去掉魚線可以減少草魚的泥土味，使其味道更好。

如何去除魚腥線抽菸時，在魚頭後方一兩厘公尺處切一兩厘公尺，不必切得很深，魚的一半粗細都線上上，裡面有白點，用手捏住，慢慢握住，然後用另乙隻手提起魚尾， 放下魚尾時，拉出魚線的手帶，這樣一提一條帶子，幾次拉出魚線，魚線就不會斷裂。

將魚平放在板上，在靠近魚頭的魚的前部做一把刀，在魚的尾巴附近，靠近魚尾，切開，然後用菜刀的側面拍幾下。

你會發現，在刀縫魚的地方，你會發現乙個針尖那麼大的白點，輕輕捏住，拉出來，就會抽出一根像頭髮一樣的白線，這就是魚腥線，另一邊也會以同樣的方式被抽出， 你可以做到。