外面的蛋糕用什麼樣的忌廉？ 什麼牌子的面霜更好？

動物忌廉：動物黃油，也稱為鮮忌廉。

或忌廉，從全脂牛奶中分離出來，具有天然濃郁的乳香。

如果是出售，請選擇藍色風車、鐵塔和錨。

以此類推，這些大品牌。 用這些大品牌，讓你的蛋糕看起來又高又大，更能迎合人們的心。 事實上，人造黃油。

它與植物無關，它不是從植物中提取的，主要成分是氫化植物油。

它也是不健康的，它是一種工業方式，通過加氫過程使用植物油，新增香精等，以模擬可以攪打的動物黃油的特性。 如果自己做蛋糕吃，一定要選擇動物黃油，但是動物黃油還有乙個缺點，那就是大部分包裝都是1L，開封忌廉的保質期很短，這也是乙個需要考慮的問題。

用黃油做乙個生日蛋糕。

也跟黑森林的做法差不多，這種蛋糕只有在酒店送人的時候才會做，黃油需要攪打，加入葡萄酒、巧克力、糖水，中間層夾著美國杏仁，做完後需要冷凍。 現在很多私人蛋糕都使用動物忌廉，所以蛋糕忌廉更美味。 通常冷藏，攪打時，需要注意溫度是否超過20度，鮮忌廉的穩定性不好。

<>動物黃油在營養上更符合人體的需要，成本比較高，一般進口產品比較多，動物黃油的味道相對好很多，吃起來比較順滑，不會有甜油膩的味道。 考慮到一些私人烘焙的成本。

不一定都是進口的，但也要選一些國產的鮮忌廉，科技在國內是進步的，國產的也不錯！

如果是植物忌廉，請將其冷凍儲存，切下您需要的部分並融化，直到沒有大冰塊。 如果長期食用這種人造黃油，會影響人體健康，因此我們應該避免食用人造黃油。

植物黃油和動物黃油。 人造黃油是通過加工大豆、水、鹽和奶粉等植物油製成的。 作為預打發產品，非乳製忌廉可用於生日蛋糕、麵包餡料、慕斯蛋糕等食品中，在烘焙領域得到了廣泛的應用。

Anchor 品牌更好。

原因之一是植物脂肪的成本比動物脂肪低，直接玩不加糖更方便。 好的通常是雀巢鮮忌廉和錨鮮忌廉。 全是動物黃油，**高，但吃得健康。

動物黃油好吃，但不容易儲存，而且形狀比植物忌廉更麻煩，關鍵是價格昂貴。

最好使用動物性忌廉。 人造黃油是一種經過氫化的植物油，雖然味道和效能得到了很大的改善，但對健康不是很好。 忌廉還可以新增很多東西來增加風味，例如巧克力、堅果泥、濃縮咖啡粉、椰子油等。

也有新增少量果肉以改變味道和顏色的。

在搭配方面，士多啤梨和忌廉其實會有平衡的口感，櫻桃苦巧克力和白忌廉也是很好的搭配。 如果是蛋糕杯，也可以加入壓碎的堅果。 對於特殊口味，還可以選擇抹茶、咖啡、栗子泥、芋頭泥等，這些味道也很好吃。

擴充套件材料。 動物黃油和植物忌廉的區別：

1.動物忌廉的保質期較短，而植物忌廉的保質期相對較長。

2.動物忌廉不適合冷凍，冷凍後會出現分層問題。 而蔬菜忌廉可以冷凍。

3.植物忌廉打發後可放置一定時間，但動物忌廉需要立即使用。

4.動物忌廉造型後容易變形，但植物忌廉成型後可長期保持。

5.植物黃油主要由植物材料製成，因此營養成分相對較少。

6.動物忌廉的顏色有點黃，但對健康有好處。 另一方面，植物性忌廉容易出現健康問題。

植物黃油通常被推薦用於忌廉裝飾的蛋糕。

人造黃油是人造黃油，對健康比較不利，但常用於裝飾，因為它容易鞭打，穩定性好。 中國最常用的是金鑽。

如果從健康的角度來考慮，就是用動物霜，主要品牌有Anchor、Nestle、Tower、**等......建議仔細看看其中的脂肪含量，管道越高，穩定性越好。

攪打忌廉，如果是植物忌廉，冷凍儲存，取出並切開需要融化的部分，直到沒有大冰塊，然後打。 如果是動物忌廉，有的冷藏，有的在室溫下儲存，但如果是常溫儲存，則需要冷藏24小時後才能使用。 不管打什麼忌廉，最好坐在冰水上。

另外，如果想讓動物忌廉更穩定，可以在攪打時加一點奶粉。

我認為冰淇淋更好。

大家好，當然，動物黃油口感更好，營養也不錯，蛋糕是一種非常美味的食物，在人們的生活中很受歡迎，蛋糕營養豐富，具有補身的功效，製作蛋糕需要用到大量的忌廉，這種食物的味道很順滑香，而且忌廉的種類很多， 其中，植物忌廉和動物忌廉是比較常用的兩種，下面我們來看看哪種蛋糕忌廉好？

1.人造黃油是人造的，主要成分是棕櫚橄欖油和玉公尺糖漿，人造黃油的美麗“外觀”來自食用色素，人造黃油中牛奶的味道來自人造香料。 動物黃油是一種天然的牛奶提取物，又稱鮮忌廉和鮮忌廉，牛奶營養價值更高，成本更高。 人造黃油容易鞭打，鞭打率超高，而且容易成型，耐高溫，市面上大部分漂亮的造型蛋糕都是用人造黃油製成的。

相比之下，動物黃油很難攪打，難以成型，而且不耐高溫，可以用手溫溶解。 人造黃油味道非常甜，顏色非常白，而動物忌廉則自然淡黃色，口感清爽，牛奶清新。

2.動物鮮忌廉，聽起來好像不環保，但和牛身上的脂肪沒有關係，它是從牛奶中長大的，口感很醇厚。 起初，你可能不覺得有什麼太濃郁的味道（因為它不甜），但之後，你會注意到口中有一種非常強烈和持久的乳白色香氣。 這是任何人造黃油都無法比擬的。

而且它也比非乳製奶精更健康，你不會厭倦用它來做管道。

儘管動物忌廉有很多好處，但仍有人會放棄它。 因為它比較高，因為不容易鞭打，因為吹管打後容易軟化。 其實這個是可以解決的，比如在動物忌廉中加入一些全脂奶粉，會打得又快又好，而且不需要加糖，加上濃郁的乳香。

如果你正在做蛋糕，最好使用人造黃油。 人造黃油雖然是合成的，但不如動物黃油天然，但是對於製作蛋糕來說，人造黃油是最合適的，因為人造黃油的可塑性非常好，而且容易成型，不易融化，很多時候我們會在蛋糕上做出很多圖案，甚至很多複雜的植物黃油圖案都可以控制， 但是動物黃油做不到這一點，因為動物黃油的熔點很低，絕對不可能用它來製作圖案。而且如果溫度低一點，它很容易融化，如果你在夏天做蛋糕，你永遠做不出來，即使你做了，它也可能在路上融化得面目全非。而且在氣味方面，大多數人都喜歡人造黃油，它沒有味道，有淡淡的香味，讓人聞起來很開胃。

人造黃油和動物黃油有什麼區別：

除了上面提到的兩種，它們在味道上也不同，因為人造黃油是合成的，表面會有一層油，所以吃多了會累，但動物黃油天然不含糖，所以吃起來不會油膩。 2.人造黃油是白色的，顏色鮮豔，但動物黃油是乳白色的。

如果只是做蛋糕，當然應該選擇可塑性高的植物黃油，但如果從營養的角度來看，動物黃油是最好的選擇，而且它的口感也很棒，吃起來不會油膩，雖然會有乳香，但這也是一種天然的味道， 而如果你吃太多的植物黃油，會對身體造成傷害。

通常，蛋糕店製作的較便宜的蛋糕是用人造黃油製成的與動物黃油相比，植物黃油更容易攪打，而且**相對便宜，一般是用化學手段精製的，味道會比動物黃油硬一點，不是特別好吃，但顏色會很亮白，穩定性好。

通常，人造黃油是通過加工一些植物油製成的，例如大豆和水、鹽、奶粉等這種忌廉通常用於更便宜的蛋糕。 但是現在我們人造黃油廠家的產品質量普遍參差不齊，口感也大相徑庭，有些忌廉廠家生產的忌廉太油膩了，吃起來會覺得很甜很油膩，讓人難以下嚥。 此外，它的粘度非常高，非常粘稠。

此外，忌廉在攪打後經常會塌陷，主要是因為忌廉的保形性差，雖然剛製作時看起來不錯，但不能長時間存放。

儘管人造黃油的味道不如動物黃油好吃，但由於成本較低，現在被許多蛋糕店廣泛使用您可以在許多不同的場合看到人造黃油。 但是，它是化學精製的產物，含有多種新增劑，因此對人體不利。

我們需要盡可能減少黃油的攝入量，尤其是人造黃油在生日慶典或者一些慶典上，簡單吃幾口蛋糕就好了，不宜吃太多，因為蛋糕吃多了會消耗大量的熱量，而忌廉往往會增加我們血液的粘度和凝聚力，這可能會促進血栓的形成，而且因為有些蛋糕含糖量太高， 它可能誘發糖尿病。

人造黃油不僅存在於廉價蛋糕中，還存在於一些麵包、奶茶、冰淇淋和餅乾中。 因此，在購買這些產品時，一定要注意成分表，如果含有忌廉，盡量少吃。 減少消費將保持我們的身體健康。

因此，便宜的蛋糕主要是用植物忌廉製成的，它是化學精製的，因為它是化學精製的，而且有大量的新增劑，所以我們應該盡可能減少使用，不僅在蛋糕中，這種忌廉還新增到其他一些食品中，如冰淇淋、餅乾、 麵包等，所以我們在購買這些商品時一定要看清楚。

更便宜的是人造黃油。 人造黃油也被稱為人造黃油。 人造黃油多是通過加工植物油（大豆油、玉公尺油、棕櫚油等）獲得的。

人造黃油是一種液態天然植物油，經氫化成固態，再加入一些香精和色素，加工成外觀和效能與天然忌廉幾乎相同的成品。 人造黃油在加工過程中不可避免地會產生反式脂肪酸。 反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸，不易被人體消化，容易積聚在腹部，導致肥胖。

我會馬上回覆你。

1.植物黃油和動物黃油。 2.動物黃油又稱鮮忌廉（鮮忌廉）。 它是一種由脂肪含量為35-38%的純牛奶，通過物理方法濃縮並加入乳化劑和增稠劑製成的乳製品，口感順滑，濃郁的乳香，由於價格高，將在高檔蛋糕店使用。

2.植物黃油又稱氫化植物油、反式脂肪酸或人造黃油。 它是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫的產物（也是化工產品和香精的合成）。 因為它不僅延長了保質期，還使糕點更脆; 同時，由於熔點高，在室溫下能保持固體形狀，因此在食品加工中被廣泛使用。

3.加氫過程使植物油更加飽和。 或者使其中的順式脂肪酸變成反式脂肪酸。 這種油存在於大多數糕點和餅乾中。

氫化植物油的結構是化學反式鍵合的，它的毒性是真正的忌廉的數百倍。 最近的研究表明，反式脂肪酸比飽和脂肪酸對人體的危害更大。 4.飲食中反式脂肪酸每增加2%，患心腦血管疾病的風險就會增加25%。

也有實驗發現，反式脂肪酸可能引發阿爾茨海默病。 《時代》雜誌曾宣布，氫化植物油在自然界中是不存在的，這意味著在自然情況下，人體無法吸收和消化這種油。 進食後會對肝臟造成損害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞缺陷，影響細胞未來的複製和再生，長期大量使用，可導致人出現過早衰老的症狀。

5、我國氫化植物油的使用沒有明確的標準。 如果配料表上寫有「氫化植物油」、「人造黃油」及「起酥油」等字樣，則表示該食物含有反式脂肪酸。 此外，咖啡伴侶的主要成分“非乳製奶精”也是“氫化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要成分也是“氫化植物油”。

氫化植物油不含膽固醇，比動物黃油低**，因此使用人造黃油代替動物忌廉。 我們敦促大家遠離反式脂肪酸。