毛豆和胡蘿蔔的做法，以及大豆胡蘿蔔和肉的做法

毛豆胡蘿蔔炒菜是用毛豆、胡蘿蔔、蔥末和姜、紅辣椒幹、豬肉丁等製成的菜餚。

中文名。 毛豆胡蘿蔔炒。

***。不。

適合。 老少皆宜。

關鍵營養素。

B族維生素是否含有防腐劑。

不。 主要原料。

毛豆，胡蘿蔔。

原材料。 毛豆、胡蘿蔔、蔥末姜、紅辣椒幹、豬肉丁。

操作。 1.將胡蘿蔔洗淨去皮，切成小方塊備用，洗淨後將紅辣椒切成絲。 2.在炒鍋中放入適量的植物油，先將蔥末姜和紅辣椒絲炒熟，加熱後使香味，然後放入肉丁翻炒一會兒，加入少湯匙生抽和適量料酒調味，再加入胡蘿蔔丁和毛豆， 並用大火翻炒。

3.因為毛豆已經提前焯過，所以可以炒一會兒，也可以用鹽調味。

技巧。 毛豆是秋天買的，去皮焯水，然後放涼再裝袋，放在冰箱冰櫃裡冷凍，可以吃乙個冬天，油炸的毛豆粒還是綠色的，就像剛買的新鮮毛豆一樣。 這是我從阿姨那裡學來的辦法，很好，省了麻煩省錢。

將毛豆和胡蘿蔔切成方塊，在平底鍋中加熱油，轉小火，然後加入毛豆和胡蘿蔔翻炒，倒入適量的淡醬油，加水晾乾。

成分。 100克五花肉。

大豆 100 克食物。

胡蘿蔔：半克食物。

綠線辣椒 4.

洋蔥：十字準線中的一點食物。

生薑 一點食物，是一種很好的飲料。

大蒜是一種有兩瓣丁香的食物。

泡椒六。

油味。 加鹽，少許鹽。

十三香一點點。

雞肉的精華有點。

黑醬油一點。

胡蘿蔔和大豆是通過炒碎肉製成的。

1.將大豆浸泡並放在一邊。

2.將胡蘿蔔切成約一厘公尺大小的方塊。

3.將五花肉切成肉末。

4.將生薑和大蒜切碎，將蔥、泡椒和青椒切成小塊。

5.黃豆和胡蘿蔔先煮熟，黃豆先在鍋裡煮熟，等差不多熟了，就和胡蘿蔔一起煮熟。

6.取出煮熟的大豆和胡蘿蔔，放在一邊。

7.開啟大火，加熱鍋，鍋熱時加油，油熱後加入肉末翻炒，炒肉香氣。

8.加入蔥、薑蒜、泡椒、十三香料、黑醬油一起翻炒，帶出香味，將肉末炒成醬汁色。

9.加入鹽、胡蘿蔔和黃豆一起翻炒，等快做好了再往鍋裡加點水，這樣鹽味可以更好地融入菜餚中。

010.加入青椒和雞精，翻炒幾下即可出鍋。

前言。 我們的寶寶喜歡吃炸豌豆，用胡蘿蔔炒，顏色好一點。

材料。 材料：豌豆300克，胡蘿蔔50克;

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、五花肉適量、蔥花適量。

豌豆和胡蘿蔔。

煮熟的豌豆粒。

將胡蘿蔔切丁。

將五花肉切成方塊，將蔥切碎。

在鍋中加入一勺油。

加入五花肉和切碎的蔥。

加入少許糖。 加少許醬油。

倒入豌豆翻炒。

倒入胡蘿蔔丁。

加入少許鹽。 加少許水。

蓋上鍋蓋，燉約兩分鐘。

開啟鍋蓋，翻炒幾下，從鍋中取出。

技巧： 加少許水燉。

毛豆。

200克。 100克胡蘿蔔。

150克馬鈴薯輔助油。

鹽調味，味精。

適量是非常新鮮的。

適當的步驟。 1.洗毛豆。

2.將土豆和胡蘿蔔去皮洗淨，切成小方塊。

3.加熱平底鍋，放少許油。

4.加入土豆和胡蘿蔔丁，翻炒。

5.加入毛豆翻炒。

6.翻炒變色，加鹽。

7.放味精。

8.味道非常新鮮。

9.炒好。

10.慢慢上菜和享用。

材質：主要材質。

150克毛豆。

胡蘿蔔 80 克鹽作為輔料。

適量準備炒胡蘿蔔。

1.根據人數準備適量的蔬菜。

2.將胡蘿蔔切丁。

3.將毛豆在水中煮沸，然後取出並放在一邊。

4.將胡蘿蔔在水中煮沸，然後取出並放在一邊。

用一湯匙油炒毛豆和胡蘿蔔，加入適量鹽，攪拌均勻，然後就可以開始烹飪了。

將毛豆和胡蘿蔔在水中煮沸，使它們變軟且易於烹飪。

成分：毛豆克。

胡蘿蔔 1 個

胡蘿蔔炒毛豆準備。

在平底鍋中加熱油，翻炒毛豆胡蘿蔔。

加少許鹽

放入熱水煮一會兒，毛豆和胡蘿蔔比較難煮，放在一起煮兩分鐘左右，直到煮熟，這樣毛豆就不用提前焯水了。

蓋上鍋蓋，燉約2分鐘。

蓋上蓋子，用大火翻炒，以減少汁液。

如何用毛豆和胡蘿蔔製作炸豬肉丁。

1.胡蘿蔔、蒜瓣和紅辣椒被切成毛豆大小的骰子。

2.將瘦肉切成毛豆大小的方塊，將蔥和姜切成蔥和薑末，放入碗中。 加入鹽、砂糖、淡醬油、黑醬油、料酒、花椒粉適量，攪拌均勻，醃製一會兒。

加入適量澱粉，攪拌均勻。 （蔥、姜、花椒粉有增味去魚的功效，個人覺得炒肉比較香，不放也沒關係。 )

3.將食用油倒入鍋中，再加一點，加熱，倒入肉丁，翻炒，放在一邊。

4.鍋洗淨，加點油，加入大蒜翻炒香，倒入毛豆，翻炒至毛豆顏色變深，加少許開水（約3湯匙），加鹽，炒至毛豆破碎。 加入胡蘿蔔、紅辣椒丁翻炒幾次，再加入少許開水繼續翻炒。

ps：毛豆不好煮，如果不能加一次水，就再加一次。

5.當水快乾了，加入切好的肉丁，翻炒一會兒，即可食用。

食材：胡蘿蔔、雞胸肉、毛豆;

輔料：油、鹽、澱粉、胡椒粉、糖、味精。

胡蘿蔔、雞肉丁、毛豆。

將胡蘿蔔洗淨，去皮，切成方塊。 將毛豆放入沸水中焯掉外膜，取出，將冷雞浸泡在冷水中切成方塊，加入鹽、胡椒粉、水澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘，倒入備用鍋中倒入一湯匙油加熱，將韭菜段炒熟，放入雞肉丁煎幾下， 將備用鍋中剩餘的油倒出繼續加熱，加入胡蘿蔔、毛豆和兩勺水，翻炒3分鐘至熟，加入炸雞丁、鹽、胡椒粉和糖，翻炒均勻。

在我的家庭中，通常有兩種方法可以做到這一點：

乙個很簡單，直接加水，加鹽煮熟。

但是，煮熟後，最好浸泡一會兒，這樣味道才能被吸收。

還有一種麻煩是要把豆子去皮，把豬肉切成小塊，用醬油醃豬肉幾分鐘，用油炒豬肉幾分鐘，半熟後再舀起來，然後把豆子放下炒，加水， 加鹽燒得差不多熟了，然後把豬肉放下，燒一會兒，加入味精，攪拌幾次就出鍋了。