在古代，皇室在除夕三十天吃什麼？ 和老百姓一樣嗎？

農曆除夕很重要，不管是民間還是皇室，都要吃一頓好飯，比平時更精緻。 但皇室的飲食必須與老百姓不同，多更好，乾隆皇帝，過年要準備六十三道菜。

皇室在這一天要吃63道菜，最重要的是要一起去皇宮團聚; 這和普通人不一樣。

清朝本來是外來民族，所以習俗不同，需要吃白開水煮生肉，不吃鹽，直接吃飯，體驗祖先的艱辛。

果然，南甜北鹹，自古以來就有這種爭議。 也可以發現，中國人對這四個方面都非常關注。 也許在未來的某一天，我們關於豆腐腦甜鹹的爭論，也會被載入史冊。

在古代，過年的時候，一般老百姓都會包餃子，因為過去人們的生活質量不是很高，吃餃子對他們來說是一種奢侈。

古人過年的時候，老百姓也殺雞殺鴨活，平時也捨不得吃的東西都拿出來，大家也買了一些鞭炮來慶祝。

古代農曆新年期間，唐代一般老百姓吃餃子或飯糰，這意味著圓圈完整; 魏晉兩代一般吃羊肉和各種肉類，宋朝一般每家每戶的餐桌上都有冷菜。

明朝時期，人們基本上每天都吃紅薯、大豆等農作物，因為沒有夜間活動，所以很早就休息了，一天只吃兩頓飯。

明朝的百姓一天吃兩頓飯，中午一頓，晚上一頓，不吃早飯。 明朝人民的生活比較貧窮，生活條件很差，不可能一日三餐吃。

明朝人吃公尺、小麥、玉公尺最多，除了臘肉和雞肉，一日三餐僅限於發達地區，很多地方一日只吃兩頓飯，經常喝粥。

吃什麼都無所謂，按照民間傳統，家庭團聚和鞭炮是最重要的事情。 不用說，聚在一起，共度乙個家庭，放鞭炮，首先是辟邪，然後是過年。

三十多歲的除夕吃什麼菜？ 如何吃得體面？ 你知道什麼？

在古代，不同的朝代除了常見的公尺飯和粥外，還可以吃不同的食物，比如魏晉時期的糕點、芝士餅、粽子等。 在古代，我們吃飯吃飯的時候，經常喝酒，但在古代，酒是公尺酒，是用穀物發酵而來的，沒有蒸餾，度在5到15度之間。 我們現在的白酒是蒸餾酒，蒸餾技術是元代才出現的。

所以，元代以前，都是發酵酒，和我們現在喝的醪糟差不多。 平民吃什麼？

俗話說：“不能懲罰醫生，就不能禮！“古代，只有天子才能吃六糧、六畜、六卿、五寶，但等級百姓卻沒有這樣的重視。 普通人吃什麼？

在前秦時期，吃肉的人被比作書生，說明吃肉的人都是高官和貴族。 《晉書》中有一句話：“你不能吃鹹的蔬菜，也不能吃酒和肉！

普通人能吃鹹菜已經很好了，但家裡窮人吃不起酒肉。

當然，在不同的朝代，老百姓的地位是不同的。 食物也不同，但普通人只能在過年假期吃肉穿新衣服。 許多家庭經常吃野菜來充飢，以公尺粥為食。

在古代，禁止殺牛，最常見的是魚和羊肉，然後是狗肉和豬肉“牛、羊、豬”。為三種動物在古代，它是一種祭祀祭品，是屬於貴族階級的奢侈品，普通人很難吃到。

更何況在古代，牛羊肉如今也是奢侈品。 不過，古代屠宰狗豬的人還是很普遍的，比如西漢的範旭和三國時期的張飛，乙個以屠狗為生，乙個以殺豬為業。 由此可見，在古代，屠宰狗和豬被視為一種職業，普通人可以吃狗肉和豬肉。

不過，唐代以後，狗肉很少吃，大部分都吃豬肉和羊肉。

據《孔家語錄》記載，孔子被困在陳國和蔡國之間時，他的追隨者七天不吃東西。 孔子弟子自貢用隨身攜帶的貨物，偷偷翻牆燒芹菜，與乙個鄉下人交換一石公尺。

閻輝和鐘在屋簷下煮飯，灰塵掉進了公尺飯裡，閻輝捨不得扔掉，就拿出來吃了。 可見，在古代，面對飢餓，一粒公尺是珍貴的。 更不用說吃什麼肉喝什麼湯了。

《儒家史》是吳京子在清代創作的長篇小說，其中提到了一些老百姓的生活狀況，可以一窺當時老百姓的生活水平。 乙個普通家庭的年收入在20兩左右，乙個老師的圖書費每年在5兩到15兩之間，但教學先生通常包括食宿。 文人為書店選書，文字約四兩到十兩乾裂。

按照這個收入，一家人基本是衣食混搭，偶爾還能來點葷菜。

平時的公尺飯是亮公尺、小公尺這些，肉也是豬肉，蔬菜需要自己種才能吃，而且古代平民的烹飪比較簡單，味道自然不是很好，吃起來也不是很好吃。

平時吃糧食、饅頭、公尺飯之類的，食物不好吃，古時候吃飽就好，那時候都是靠天吃飯。

平民一般吃粗茶淡公尺飯，常年以玉公尺充飢，塵土飛揚，不吃肉，所以吃餡餅畝不好，因此，古代平民看起來不鄭正平時很瘦。