好羊毛脂三四年有什麼用？

精製羊油已經存在了3到4年，如果沒有變質，羊油有很多用途，比如麵條、蛋糕、餅乾、餃子等。 羊毛脂溫暖而甜美，含有油酸和硬脂酸。

並含有酯酸，具有補虛祛風、解毒、乾燥的作用，羊油中含有多種脂肪酸，能增加高熱量，起到禦寒作用，能潤滑腸道，促進排洩有潤腸通便的作用，羊油還具有特殊的香味， 能增加食慾，緩解食慾不振，非常適合脾胃無力。

除了身材瘦弱的人，吃中醫認為羊油可以滋養五臟，健脾益，助消化，還能滋陰肺，促進人體和毛髮的生長。

羊毛脂也可用於治療疾病，羊毛脂用於治療胃病。

方法有很多，胃病的補救方法，從羊肉中取出油，在煮沸的過程中，油會變成蠟塊，取出25克瓷盆或瓷盤，用姜代詞，直接坐在火上，放水進去，趁著口不熱把羊油的第二枝加水， 加入紅糖，喝一次，或每次糜爛性胃炎。

可以好兩三年，如果保養好，以後會不會有不好的保養，這樣可以再用一次。 羊油也可用於油菜炒，將羊油切成薄片，將油菜切成段，倒入鍋中，加入蔥末、薑末、蔥炒，再加入羊油，吱吱作響時用油翻炒，放入油炒，加入鹽、味精。

煮熟後，加入少許香油以增強風味，這樣就做好了非常美味的羊肉油菜。 羊油也可以，在寒冷的冬天當一碗羊油面，用羊油做成的羊油面很冷，很有營養，在寒冷的冬天，能起到禦寒的作用，是冬天很好的吃法，羊肉面可以先把辣椒切成絲， 薑絲，將韭菜切成小段，在鍋中放入少量食用油，然後將殘羊肉放入鍋中，微微翻炒炒香，倒入薑絲辣椒，韭菜用大火翻炒，根據個人食物的量倒入三碗水， 加入雞肉湯湯。

13香把水燒開，水燒開後，我們把麵條放進去，用筷子攪拌大佛珠。

大約六分鐘，將煮熟的麵條倒入碗中，加入陳醋和辣椒油。

可以吃了，這樣一碗美味的羊油面就做好了，羊油的用途有很多，關鍵在於它自身的發展，羊油可以用來做飯，也可以用來做餅乾和糕點，可以用來做很多用途。

精製羊油。

三四年後，如果沒有變質，可以和羊油面一起吃，也可以用羊油煮湯喝。

羊油是徐州特有的調味料，由白羊油和辣椒醬製成。 搭配羊湯、羊肉面、烤羊肉、燉羊肉、羊肉火鍋，增香味，辛辣而不嗆。 就像石鍋拌飯中的豬油一樣，西方人用來鋪麵包的黃油，特殊的香氣非常美麗。

只不過徐州人給煮熟的羊油增添了一股辛辣的味道，不僅能掩蓋羊肉的肉質，還能讓各種羊肉菜餚更加英姿颯爽。 ”

羊毛脂的做法。

1.鍋裡不要放油，直接把羊油洗乾淨放炒，一開始羊油會有一些水。

2.繼續炒，直到水分蒸發，羊盤油開始出油，然後減少熱量。

3.小火煮沸，讓羊油慢慢精煉油。

4.當鍋中的油渣乾癟變黃時，說明油已經用完了，這個時候就可以關火了。

5.當油溫到可以晾乾，直到手不能碰到鍋時，將羊油過篩，倒入另乙個不粘小鍋中，以過濾掉油渣。

6.加入辣椒醬、花生油和鹽，放回小火，繼續慢燉，邊走邊攪拌。

7.當辣椒醬的顏色從鮮紅色變成非常深的紫紅色，並且可以聞到強烈的辣味時，請關火。

8.關火，冷卻10分鐘，將辛辣的羊毛脂倒入帶蓋的容器中。

9.蘭頓脂肪冷卻凝固後，可以冷藏儲存。

<>烹飪技巧。 1、羊油精製冷卻後會凝固成塊狀，加點植物油（我加的花生油）會使羊油更容易分散，容易取出;

2、加辣椒醬做羊油，不要用辣椒麵，辣椒麵太乾，又不如辣椒醬細膩，羊油口感更順滑;

3.辣椒醬，買到泡菜的地方，2-3元可以買到，10元可以買到。

4、熬羊油全程要用小火製作，燒焦味煮出來的羊油如果火太急就不香了;

5、煮熟的羊油冷卻凝固，變成橙紅色的塊狀，放入冰箱冷藏冷凍儲存，半年食用也沒問題。

1. 羊毛脂的好處：

蘭頓脂肪甜、溫熱、無毒; 具有補虛、保濕乾燥、祛風、化毒等功效。 可用於疲勞、消瘦、面板憔悴、痢疾、丹毒、潰瘍等症狀。

二、羊肉脂肪的缺點：

蘭頓脂肪含有大量的飽和脂肪酸，在室溫下是固體。 飽和脂肪酸攝入量高是血液膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇公升高的主要原因。

動物脂肪富含飽和脂肪酸和膽固醇，應謹慎食用。 羊油等動物脂肪是高能量、高脂肪的食物，過量攝入往往會導致超重、肥胖，並增加糖尿病和血脂異常等慢性疾病的發病率。

由於其熔點高，羊毛脂不易被人體吸收。 多吃羊脂有兩個危害，一是飽和脂肪酸攝入過多，不利於心血管健康; 二是體內有異味。

你可以滋養你的身體，但要適度，不要貪婪。

蘭頓脂肪是山羊或綿羊的脂肪油，多是從煮沸綿羊的內臟脂肪組織中獲得的。 羊毛脂是一種白色或淡黃色的蠟狀固體。 主要成分是油酸、硬脂酸和棕櫚酸甘油三酯，由綿羊內臟附近和皮下含脂組織煮沸而成，可用於製作肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪氨、脂肪酸、潤滑油等。

蘭頓脂肪甘甜、溫熱、無毒，具有補虛、保濕乾燥、祛風、化毒的作用，用於疲勞、消瘦、面板乾燥、痢疾、丹毒、潰瘍等症狀。 內服可氧化，精製成膏即可塗抹，注意外感不清，痰內火，避免使用羊油。 羊毛脂的脂肪含量相對較高，經常使用羊毛脂有肥胖的風險。

蘭頓脂肪是由綿羊內臟附近和皮下含脂肪的組織，經煮沸法制得，其主要成分是油酸、硬脂酸和棕櫚酸甘油三酯。 新鮮酯類經過精製後可食用，還用於製造肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。

蘭頓脂肪含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎相等，有一定的營養，並且能提供極高的熱量。 羊毛脂在人體內的消化吸收率高，可達95以上，是維生素A和維生素D含量高的調味料，所含脂肪比例低於黃油。

煮熟並作為調味料食用。 羊毛脂多為白色或淡黃色蠟狀固體，成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸甘油三酯。 它是從羊的內臟附近和皮下提取的含脂肪組織，通過煮沸法製備的。

用於製造肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。 <

使用精製羊油：作為盛宴的調味料。 羊毛脂多為白色或淡黃色蠟狀固體，相對密度，熔點42-48，碘值38-42，皂化值194-199。

主要成分是油酸、硬脂酸和棕櫚酸甘油三酯。 它是一種含有脂肪的組織，靠近羊的內臟和面板下，通過煮沸法製備。 用於製造肥皂、硬脂酸、甘油、銀脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。

新鮮的羊毛脂經過精製，可以食用。

羊油的保質期約為半年到一年，如果放置超過三年，大部分內部已經發生變質，滋生細菌和有害物質，而且口感發生變化，如唱歌櫻花果吃，容易對人體造成傷害。

羊脂肪是一種白色或淡黃色蠟狀固體，以羊內臟附近和皮下為原料，將野穗煮沸而得，是一種高脂肪食品。

羊油中含有多種脂肪酸，可用於多種用途，如麵條、糕點、餅乾、花卷、包子、山茶花等食品，也可用於在轎子裡手工製作蠟燭。

如果是夏天的好羊油，最好存放在冰箱裡，避免高溫下與空氣接觸，氧化，導致羊油變質。