什麼是好吃的蓋飯，十大好吃的蓋飯是什麼？

嘿嘿，我真的不習慣那些從網上找問題答案的人，有本事的話，可以自己動手 豆花肥腸蓋澆水，太好了，一碗。 我越想越想吃。

製作蓋飯的原料： 配料：400克公尺飯 配件：

冬筍60克，豬肉（肥瘦）100克，大白菜150克， 調味料：蔥10克，鹽5克，味精2克，醬油4克，澱粉（豌豆）5克，花生油50克 蓋飯的特點： 這種公尺飯令人賞心悅目， 果汁醇厚柔軟。

蓋飯的製作方法： 1將豬肉洗淨，瀝乾水分切成薄片; 將捲心菜洗淨，瀝乾水分，切成段; 將竹筍去皮，煮熟，切成薄片; 將蔥洗淨，切成小塊放在一邊。

2.將公尺洗淨，煮成公尺飯，放在一邊。 3.

將花生油倒入炒鍋中，中火煮至熱，放入蔥段炒幾下，放入豬肉片，翻炒，放入煮熟的冬竹筍、青菜段、醬油、精鹽、味精，翻炒幾下，倒入適量的肉湯， 煮沸，用少許澱粉增稠，製成醬汁。 4.將公尺飯分成碗，倒入果汁，即可食用。

材料：大公尺300克，網魚100克，芹菜50克，水木耳10克。 輔料：

料酒10克，薑末3克，番茄醬20克，鹽4克，味精少許。 做法：將公尺飯分成兩份，放入碗中; 將真菌洗淨並切成小塊; 去掉芹菜的根和葉，洗淨，切成小方塊; 將魚切成薄片，加入鹽、料酒和薑末，攪拌均勻，醃製約20分鐘。

將鍋放在火上，放油煮至80%熱，加入醃製好的魚片炒熟，然後熄滅。 將原鍋中的底油加熱，加入木耳和芹菜翻炒幾下，加入番茄醬和少許水，煮沸後加入魚片和味精，翻炒均勻，倒在公尺飯上。

我一直很喜歡吉野家的牛肉蓋飯，丸龜面也不錯。 但我總覺得公尺飯太多，肉吃不飽。 想著什麼時候在家再做一次，肉管就夠了。

十大好吃蓋飯：TOP1番茄雞蛋蓋飯、TOP2魚味豬肉絲蓋飯、TOP3宮保雞丁蓋飯、TOP4酸辣土豆絲蓋飯、TOP5蘑菇油菜蓋飯、TOP6綠豆蓋飯、TOP7木薯肉蓋飯、TOP8金針菇肥牛肉蓋飯、TOP9咖哩雞塊蓋飯、 和 TOP10 青椒絲豬肉蓋飯。

蓋飯其實很符合當下快節奏的生活，比如我們在家招待客人或者自己做飯，很少乙個人在盤子前吃蓋飯，基本上炒幾根菜再燉一鍋飯，但對於上班族來說，我們可以用自己喜歡的菜蓋飯飯， 這也是蓋飯的初始型別，大大減少了時間，營養豐富。

排名前10位的好吃蓋飯是：日本三文魚溫泉蛋蓋飯、溫泉蛋油牛肉蓋飯、番茄蛋蓋飯、咖哩雞蓋飯、咖哩羊肉蓋飯、魚味豬肉絲蓋飯、納豆生魚片蓋飯、日本豬排蓋飯、豬松蘑菇蓋飯、紅燒雞翅蓋飯。

1.日式三文魚溫泉蛋蓋飯。

材料：2碗熱公尺飯，1磅鮭魚，2個雞蛋，白芝麻，切碎的天婦羅（或用Ajishima kamatsu石鍋拌飯代替），生魚片醬油（沒有淡醬油），新鮮芥末（如果沒有letada），細香蔥。

2.溫泉蛋油牛肉蓋飯。

材料：公尺飯1碗，肥牛肉卷500g，海帶適量，海苔1片，雞蛋1個，洋蔥1個3個，少許醬油，糖2克。

3.番茄雞蛋蓋飯。

材料：雞蛋3個，西紅柿2個，公尺飯適量，蔥1個，鹽適量，雞粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，玉公尺澱粉2茶匙。

4.咖哩雞蓋飯。

材料：雞肉250克，小土豆2個，洋蔥1個，胡蘿蔔半個，咖哩塊4塊。

十大好吃的蓋飯是：糖醋里脊配料。

公尺飯、麻婆豆腐蓋飯、辣雞蓋飯、牛肉土豆蓋飯、照燒雞腿蓋飯、木筋豬肉蓋飯、宮保雞丁、紅燒豬肉蓋飯、烤茄子蓋飯、鰻魚蓋飯。

1.糖醋里脊蓋飯。

做法：將生薑切絲，魚片切成粗條; 加入少許鹽、料酒、澱粉，取乙個蛋清醃製30分鐘; 將肉醃製好，均勻地塗上麵粉，在鍋中加熱油，燒至8%油溫，將魚片炒至表面微黃，然後取出魚片; 炸好所有的魚片後，將油放入鍋中並瀝乾油。

將番茄醬加熱，加少許水使氣泡沸騰，然後加入適量的糖、公尺飯和醋攪拌均勻; 加入白芝麻翻炒均勻，將白糖醋里脊肉翻炒。

2.麻婆豆腐蓋飯。

做法：將豆腐洗淨，放在一邊。 在煎鍋中煮 5 分鐘。

將生薑和大蒜翻炒 20 秒鐘。 將辣椒和豆沙放入水中炒。 用勺子輕輕攪拌豆腐片。

不要把豆腐弄碎，用小火煮，加入醬汁和少許粉末。 從平底鍋開始，撒上少許大蒜葉和胡椒粉。 加入一碗公尺飯，用澆水的公尺飯做麻婆豆腐。

3.辣雞蓋飯。

做法：將雞腿切成1厘公尺見方，碗中加入醬汁、料酒和鹽，加入蛋清、水澱粉，抓少許紅辣椒，醃製15分鐘; 將幹紅辣椒和青小公尺切成厘公尺見方厘公尺，配蔥薑辣椒醬食用。 將醃製好的雞肉切成小塊，放在一邊;

將醃好的雞肉放入，翻炒至雞皮丁燒焦後擱置一旁，鍋底油留，加入姜、蒜、胡椒、青椒調味，加入雞肉丁，加入玉公尺澱粉1湯匙和少許鹽，快速翻炒至雞丁適量，風味。 將青椒放在胡椒醬上，關火。

十大好吃蓋飯分別是：台灣紅燒豬飯、日式肥牛肉飯、照燒雞排飯、咖哩雞飯、台灣三杯雞飯、卡塔燒鰻魚飯、咖哩牛肉飯、豬扒飯、溫泉蛋肥牛肉飯、日式雞腿飯等，此外還有美味的中國傳統蓋飯， 如番茄炒蛋蓋飯、紅燒牛肉蓋飯、青椒豬肉絲蓋飯、酸熱土豆蓋飯絲等。

排名前10位的好吃蓋飯是：煎雞腿蓋飯

番茄土豆蓋飯、牛肉蓋飯、番茄雞蛋蓋飯、雞蛋牛肉蓋飯、香菇肉末蓋飯、肉末豆腐蓋飯、醬汁炸雞蓋飯、日式金針菇蓋飯、土豆片蓋飯。

1.煎雞腿蓋飯。

將雞腿洗淨，撈出，醃製20分鐘，然後將小火雞大腿放入鍋中煎至皮變成金黃色; 將公尺飯放在盤子裡，將炸雞腿切成小塊，放在公尺飯上，配上蔬菜和雞蛋，再淋上炸雞腿湯。

2.香菇和肉末蓋飯。

將牛里脊肉切成薄片，加入小蘇打、蛋清1茶匙、鹽1克、生抽、白糖和1 2茶匙澱粉攪拌均勻，然後蓋上1湯匙油，上漿30分鐘; 然後打雞蛋，加入1克鹽，與1 2茶匙澱粉+1茶匙水混合到水澱粉中，加入雞蛋混合物中，攪拌均勻以備後用。

將牛肉片在熱鍋中翻炒至破碎變色，瀝乾油稍冷，與準備好的蛋液混合倒入蛋液中，用抹刀將凝固的蛋液向上推，讓未凝固的蛋液向，然後向上推， 直到大部分蛋液半凝固成一塊布，然後就可以從鍋裡出來，蓋在上菜的公尺飯上，撒上切碎的芹菜葉。

3.蓋飯配蘑菇末和肉。

蘑菇肉末蓋飯製作簡單，鍋裡放油，將五花肉丁炒熟，加入蘑菇丁、胡蘿蔔丁、甜椒丁翻炒，然後放入調料濃稠出鍋，倒在公尺飯上。

十大好吃飯碗分別是：紅燒牛肉蓋飯、青椒肉絲蓋飯、蓮白背鍋肉蓋飯、紅燒排骨蓋飯、蘑菇雞肉蓋飯、酸熱土豆切肉蓋飯、梅花豆紐扣肉蓋飯、酸菜燉雞蓋飯、培根花椰菜蓋飯， 紅燒魚蓋飯。

排名前10位的好吃蓋飯分別是：咖哩雞翅蓋飯、蘑菇肉蓋飯、親子蓋飯、紅燒豬蓋飯、小龍蝦蓋飯、宮保雞丁蓋飯、魚味豬肉絲蓋飯、黑胡椒牛柳蓋飯、番茄炒雞蛋蓋飯、番茄魚片蓋飯。

1.番茄炒雞蛋蓋飯。

做法：1.將油倒入鍋中，高溫加熱。 油熱後，將打好的雞蛋倒入鍋中。

2.鍋內雞蛋邊緣開始滾動後，將雞蛋炒熟後，調整小火，放在盤子裡備用。 3.鍋中倒油，將火調至中高溫，然後加入少許蒜末至香。 4.加入西紅柿，炒至西紅柿邊緣略微燒焦，果肉變軟，約1分鐘。

5.將炒好的雞蛋倒入鍋中，撒上少許鹽和糖，將雞蛋和西紅柿炒均勻，然後才能從鍋中取出。 6.最後，在蒸公尺飯上蓋上西紅柿炒雞蛋。

2.蘑菇肉丁蓋飯。

做法：1、將豬肩肉切成方塊，去掉蘑菇的莖切成方塊，生薑切成薄片，蔥切成小塊。 鍋中加少許油炒蔥薑使香味，倒入肉丁翻炒變色，倒入海鮮醬油2湯匙炒2，加入紅糖、冰糖、月桂葉，倒入1 2湯匙黑醬油調色， 倒入清水浸沒食材，大火煮沸，小火燉60分鐘，加鹽調味，放入幾個煮熟的雞蛋（不能放） 3.將香公尺提前洗淨浸泡，倒入小碗中。

將火燒開，用中火蒸約 15 分鐘，直到公尺飯煮熟。

3.親子蓋飯。

做法：將雞肉切成小塊，加入鹽、醬油和料酒，醃製一夜。 在平底鍋中加熱油，將洋蔥絲炒至軟，然後將雞塊煎至褐色。

與淡醬油+黑醬油+料酒+糖拌勻製成醬汁，將醬汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用中火煮至汁液減少。 將雞蛋打散，倒入鍋中，煮熟（半熟）後將其從鍋中取出。

每個人的口味都不一樣，但根據大眾的口味，無非就是以下十種：1、魚味豬肉絲蓋飯; 2.咖哩牛腩蓋飯; 3.雞腿蓋飯; 4.洋蔥油牛肉蓋飯; 5.肉末和豆腐蓋飯; 6.日式醬油牛排蓋飯; 7.蘑菇肉片蓋飯; 8.日式金針菇肥牛肉蓋飯; 9.醬炸雞蓋飯; 10.茄子肉丁蓋飯。

蓋上西紅柿和雞蛋的頂部。

公尺飯、梅菜紐扣豬肉、尖辣椒炒豬肉、烤雞翅蓋飯、紅燒茄子蓋飯、樹上的螞蟻、魚味豬肉絲蓋飯、牛肉丁蓋飯、紅酒燉牛肉飯、黑胡椒牛里脊蓋飯。

如何製作紅燒雞翅和公尺飯：

食材：雞翅、公尺飯、西蘭花、料酒、鹽、胡椒粉、大蒜、生薑、洋蔥、淡醬油、黑醬油。 冰糖。

做法：1、雞翅洗淨，從中間切開，加入料酒、鹽、胡椒粉，用手抓好，醃製20分鐘。

2.鍋中燒油，加入整片大蒜和薑片，翻炒至香。

3.倒入醃製好的雞翅，將雞翅炸乾。

4.翻炒至雞翅微黃，略帶焦焦。

5.加入洋蔥、淡醬油、黑醬油和冰糖，繼續翻炒至雞翅色均勻，略帶棕紅色。

6.加入開水，幾乎超過雞翅，即約2 3個地方。

7.蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉約15分鐘。

8.開啟蓋子，用大火收集汁液，此時保持攪拌，防止底部粘連，待湯濃稠，蓋上雞翅時關火。

9.將西蘭花用開水焯一下，放在裝滿公尺飯和雞翅的盤子裡，這樣美味又漂亮的紅燒雞翅就做好了。

1個西紅柿雞蛋蓋飯。

魚肉絲蓋飯2個，宮保雞丁蓋飯3個，酸辣土豆絲蓋飯4個，香菇油菜蓋飯5個，青豆蓋飯6個，木薯豬肉蓋飯7個，金針菇牛肉蓋飯8個，咖哩雞塊蓋飯9個，青椒豬肉絲蓋飯10個。

排名前10位的好吃蓋飯分別是：牡蠣柿子蓋飯、烤茄子蓋飯、牛肉番茄蓋飯、魚味豬肉絲蓋飯、紅燒土豆雞肉蓋飯、紅燒芸豆土豆蓋飯、孜然羊肉蓋飯、宮保雞丁蓋飯、紅燒豬肉土豆蓋飯。

美味的蓋飯包括青椒土豆絲蓋飯、咖哩雞蓋飯、紅燒茄子蓋飯、魚味豬肉絲蓋飯、番茄雞蛋蓋飯、魚味茄子蓋飯、土豆雞肉蓋飯、蘑菇雞蓋飯、紅燒雞塊蓋飯和酸菜粉絲蓋飯。

杭州文化背後的青龍恆路上的排骨**很好吃。

呵呵，我喜歡吃西紅柿雞蛋蓋飯，還有玉公尺雞肉蓋飯。

魚味豬肉絲蓋飯、黑胡椒牛柳蓋飯、青椒豬肉絲蓋飯、蒜蓉蟹肉蓋飯、咖哩牛肉蓋飯、麻婆豆腐蓋飯、香谷雞片蓋飯、番茄醬魚片蓋飯、咖哩雞蓋飯......

別說了，你再說下去，我也想吃。