你能告訴我們你第一次吃蝸牛面的經歷嗎？

我還以為外賣上有嗷，誰知道聞起來超級難聞，我吃了幾口就扔掉了，以後也不吃了。

好吃，好吃，還想吃，讓人忘了。

難吃，我個人無法接受。

臭氣熏天，我是媽媽，一進門，一股奇怪的氣味從表面傳來，呃呵呵，好難聞，我為什麼要自己過來吃這種東西？ 公尺飯不好吃嗎？

一進店，我就覺得聞起來又怪又臭。 後來，乙個朋友給我下了訂單，難以抗拒熱情好客，於是吃了一點，從那以後我就一直在......不歸路

我一直不明白為什麼蝸牛面會發臭，但出於好奇，我嘗試了它們，並從此愛上了它們。

好奇吃一次，也許我是珠三角人，習慣了清淡吃，不太喜歡螺螄面的味道。 我以後不會再吃了。

為什麼我感覺很臭，為什麼我覺得它聞起來這麼好聞？

我一直覺得自己是乙個喜歡體驗新事物的人，直到遇到蝸牛面，我這輩子都不想吃第二次了！！ 超級臭！

我嘗了一口，真的沒有味道，只能說我能接受，我自己點的不行，也不會讓家裡煮的。

我真的聞到了，我快要吐了。 雖然花了十幾塊錢買了，但實在是吃不下！ 聞起來很可怕！

我什至不知道我是怎麼吃到那碗麵條的，但是當我攪拌它時，它聞起來很臭，當我吃它時，湯很臭！

我滿懷期待地等著品嚐美味的食物，但賣家一上來，就感覺馬桶爆炸了，我一點胃口都沒有！

寒假的時候，我去了桂林，早餐只有蝸牛面，吃完後，我震驚了，從此愛上了螺螄面。

第一次吃蝸牛。

粉末應注意其氣味。 有些人對這種虛偽的示威很敏感。 聞到Kirina的味道並不好聞，但味道更好。 另請注意，有些是蝸牛粉。

洗碗。 蝸牛面的味道也得益於獨特的湯汁。 湯由天然香料和香料組成，如蝸牛、山奈、八角、肉桂、丁香和各種辣椒。

制定。 不夠辣的蝸牛面感覺夠不好的，外面很多蝸牛麵店都變了口味，味道比較清淡。

反正我吃過一次，再也不想吃了。

聞起來不好聞，味道也不好吃，不如涼粉好吃，大家喜歡的食物都不一樣。

感覺味道怪怪的，吃不慣。

還有乙個事實是，螺螄面雖然種類不同，但配料是一樣的，好不好吃要看其配料的含量，其中“酸竹筍、醋包、豆腐、花生、刺山柑”要夠酸，酥脆要有酥脆的嘎吱聲， 這樣就好吃了。

另乙個關鍵點是，烹飪時要把握好時機。 提前浸泡粉末很重要！

也可以用冷水煮，煮得差不多拿出來，冷卻，放入水中，開啟水包（醬汁+油辣），開啟水粉，焯水約1分鐘倒出，放好配料，可以焯一下蔬菜（菠菜、油菜、油性小麥捲心菜）、牛羊肉卷， 然後躺在雞蛋上。最後，放醋！！

有的人口味對，有的人口味不對，不能說好吃，只能說是味道對，不對。

蝸牛面可能真的是一種神奇的存在，愛得死去活來，恨得無理恨的人，已經超越了榴蓮和臭豆腐。

說起螺螄面，總聽說它有味道，這讓很多人都想嚐嚐，但是沒有勇氣，但是越聽說聞到味道，就越想嘗試，估計題目也是因為這個原因，所以我再次確認， 所以我決定要不要嘗試一下，哈哈哈

蝸牛面作為廣西有名的小吃，又因為後來的研發，除了能在店裡吃，還做成方便食品，所以廣為流傳，那些愛吃蝸牛面的人，自然愛到骨子裡，我認識乙個朋友，他家裡買了不少屯， 時不時地煮一袋，感受人生的巔峰。

但還是有人受不了，網上關於螺螄面的嘗試後，有很多評論，讓人忍不住笑出腹肌。

口感很好，酸辣香甜鮮，豬骨和螺螄用秘方精心熬製湯，酥脆順滑的粗公尺粉充滿彈性，口感極佳，配上酸竹筍、刺山柑、辣椒油、豆腐、花生和青菜，再加上調味料，香味彷彿瞬間變了， 香味裡有一股香味，香味撲鼻而來，喜歡吃的人吃得開心，如果沒有人在旁邊嗖，直到汗水滴落;而不喜歡它的人開始吃罵咧咧，彷彿有深深的怨恨，恨到極點，恨到極點，恨到極點，路窄，見一次就吃不了，畢竟離不開這種味道，從此，這種味道就滲透在愛恨的昇華中，堪稱公尺粉界的佛陀跳牆， 有佛性，愛就是恨，恨就是愛。品味生活，沒有什麼是一碗螺螄面解決不了的，默默化解了這個世界上多少愛恨情仇。

其實，蝸牛面和臭豆腐是一樣的存在，至少是同一水平。 你們覺得臭豆腐好吃嗎？ 這可能是仁慈和智者的問題。

覺得臭豆腐好吃的人，都迫不及待地想每頓飯都吃臭豆腐。 認為臭豆腐不好吃的人，看到別人吃臭豆腐就好像在吃一樣。

那麼，蝸牛面好吃嗎？ 它分裂了人們。 蝸牛麵聞起來很臭，但吃起來確實有特殊的味道。

但是，吃蝸牛麵時，不要在擁擠的地方吃，尤其是在密閉空間。 因為蝸牛粉的味道很難散去。 雖然蝸牛麵條味道不錯，但聞起來確實很奇怪。

其實我覺得蝸牛麵吃的時候確實有不同的味道。

1、公尺粉200克，冷水浸泡10分鐘，開水煮沸10分鐘，夾緊取出;

2.將青菜打碎，將醬包與500ml水混合煮沸;

3.將刺山柑5克、花生末5克、蘿蔔條5克、豆干5克放入公尺粉中，放入生菜，倒在煮好的湯上，加入辣椒油20克，攪拌均勻。

希望對你有所幫助。

剛來柳州出差的時候，感覺空氣中瀰漫著一股異味，後來才知道是蝸牛粉的味道。 我受不了這種氣味！ 尤其是我們食堂的味道，甚至能傳到我們宿舍，直到有一天當地乙個哥哥說要帶我們去吃正宗的螺螄面，我捨死不服，最後覺得來柳州不吃螺螄面就白費了！

我沒想到這麼可怕！ 然後你吃得越多，味道越好！ 天哪，太好吃了！

裝滿食物的大碗沒有剩菜！ 從那時起，我就愛上了螄魚麵！ 每次出差回家，我都會想到，想在出差時再吃螺螄面，同事們都嘲笑我成了土生土長的柳州人。

只是一句話，聞起來吃起來很香。

我記得我第一次吃蝸牛面是在鎮上上中學的時候。 那時候我在寄宿學校，家裡的情況比較困難，所以雖然週末可以回家一次，但為了節省每趟往返公交車費六塊錢，多集中精力學習，我和一些情況類似的同學選擇在每個月底回家拿生活費。 週末，我的阿姨和叔叔像往常一樣回家，像我這樣留在校園裡的學生沒有食物吃，所以我們不得不步行20分鐘到附近的街道上買一些食物。

這是我嚐到蝸牛面這種“異國情調”食物的開始。 而蝸牛面的神奇之處在於，它可能給我留下了太深刻的印象：油膩、臭氣熏天、辛辣！

這讓我迴避了它，直到我進入大學，我才在學校食堂無意中聞到了那段記憶的味道，我甚至又點了一本。

這次沒有辛辣的新增，我終於嘗到了它真正的味道。 現在我離不開蝸牛面，我經常吃蝸牛面。 你最近吃過這個嗎？

第一次吃蝸牛面是和兩個朋友一起，我們三個人走在巷子裡，然後聞到了一股難聞的味道，走到氣味源頭附近，才發現是一家蝸牛麵店。

當時我決定試試，但另外兩個朋友聞起來難受，就起身去了隔壁的羊肉麵店，我拿了一碗螺魚面到羊肉面上，和他們一起吃了午飯。

第一口蝸牛粉，在口中，簡直太棒了，螺螄粉的辣味，和以前吃的辣味，完全不一樣，味道很難用言語來形容 簡單來說，吃一口就停不下來了，好東西也是要分享的，然後我讓兩個朋友也各嘗了幾口， 從此，我們三個人成了蝸牛面的忠實粉絲，其中一位朋友在節日期間還送了我一盒蝸牛面。在家的時候，我也囤了幾盒螄面吃，但不管網上哪款蝸牛面好吃，相信都比不上這家店吃的蝸牛面，店裡的腐竹好吃！

後來，我在這個城市的時候，也吃過不同家庭的螺螄面，有的好吃，有的不好吃。 除了第一次吃的蝸牛麵店，能讓我驚豔的只有一家，但誰能想到，蝸牛麵店晚上也會是小吃攤？ 一開始，我只是抱著試一試的心態，畢竟是專門做燒烤的餐廳，螺螄面能做得有多好吃？

咬了一口，聞起來真香！ 這家店也成了我心目中的白月光。

據說，在廣西柳州市落車的那一刻，蝸牛面的味道撲面而來，彷彿整個城市都瀰漫著螺螄面的味道。 在柳州，每走幾步就能看到一家螺螄麵店，它密密麻麻的螺螄麵店，讓人驚嘆不已，雖然我去過廣州，但沒去過廣西。

希望有機會去廣西柳州市，品嚐最正宗的螺螄面。

人們對美食的追求是無止境的，現在我們國家有各種各樣的美食，南北可能有很大的區別，但都有自己獨特的口味，現在我們都知道螺螄面是很受大眾歡迎的，那麼螺螄面到底是好吃的**？ 你喜歡吃蝸牛面嗎？ 我覺得蝸牛面有一種獨特的味道，相信很多人吃完之後都會有不同的回憶，蝸牛面有一種獨特的氣味，所以有些人根本無法接受，但有些人非常喜歡它，蝸牛面的味道其實就是裡面酸竹筍的味道，酸筍是蝸牛面的靈魂， 如果沒有酸筍蝸牛面，就沒有獨特的味道。

一。 蝸牛粉的獨特氣味讓你忘了回來。

大家都知道，蝸牛粉是廣西柳州的特產，現在已經賣到了20多個國家的袋裝蝸牛粉，其實味道也比較好，和店裡的味道差不多，大包裝，裡面的料很充足，一整包下來，一般都有100克以上， 可以說，吃一包蝸牛粉，一點都餓不餓。很多人特別喜歡吃蝸牛面，因為蝸牛面獨特的氣味非常誘人，他們是蝸牛面的忠實粉絲，每次吃蝸牛面，都能感受到這番別的美味，讓你的每一天都色彩斑斕，但最好不要天天吃，吃多了對身體不好， 而且容易發胖。<>

二。 酸竹筍是螺螄面的靈魂。

蝸牛面的味道還是比較重的，很多人聞到後都覺得受不了這種味道，但是吃了之後，就會被這種味道迷住，很多時候都非常想吃，有些人吃螺螄面上癮了，乙個月不吃一次就覺得不舒服。 網上賣蛹菜麵的地方也很多，也正是因為這種獨特的氣味吸引了大眾的喜愛，就像臭豆腐一樣，越臭越好。 <>

以上只是個人意見，那麼為什麼覺得螺螄面這麼誘人呢？

柳州螺絲粉湯配方教程的練習。

1 前言：現在的蝸牛面在國內很流行，只要吃過一次，就會被它的鮮鮮酸辣特性所吸引。 蝸牛粉品種：

原味蝸牛面、幹蝸牛面、三鮮蝸牛面、炒蝸牛面、紅燒雞蛋蝸牛面、鴨腳蝸牛面、豬蹄蝸牛麵等。 第 1 步：浸泡公尺粉 首先，我們要先購買做蝸牛面的幹公尺粉，提前一晚用冷水浸泡，水一定要浸泡在2厘公尺的公尺粉裡， 因為公尺粉是幹的，在浸泡過程中會吸收大量的水分。

第二步：練習豬油 為了讓蝸牛面的味道更新鮮，我們需要用豬油炒石螺，將購買的豬油切成塊，然後放入鍋中煮沸，將所有的油煮沸。

第三步：石螺的處理 去農貿市場把石螺買回來，像清水一樣放進去休息吐泥處理，可以放一塊生鏽的鐵來加速石螺吐泥，因為石螺裡面有很多汙泥和廢物， 休息一晚，中途可以換水2-3次。

第四步：骨頭加工 將購買的豬肉桶骨和雞骨頭先焯水，洗淨血沫後放入螺螄粉湯鍋中。

第五步：蝸牛粉湯煮沸 將炸好的石螺、豬骨、雞骨、16種中藥材放入鍋中，轉大火煮沸，再轉小火慢慢煮5-6小時。 煮沸後，加入適量的辣椒油。

步驟6：辣椒紅油的製作 準備一半細辣椒紅油粉和一半粗辣椒粉，在鍋中放入適量油煮沸，然後放入蔥段炒，將黃蔥段炒熟，放入辣椒粉中， 然後慢慢地將油倒入辣椒粉的碗中，邊倒邊攪拌！

第七步：紅燒蔬菜的製作 相信大家去吃螺螄面、鴨爪或豬爪之類的都會加乙個紅燒蛋，說實話，我最喜歡的是鴨爪，味道很香，而且紅燒蛋也是很喜歡吃的！ 紅燒蔬菜的製作方法也比較複雜，一般以煮熟的蛹螄麵湯為底，再加入八角、月桂葉等香料，黑醬油等配料慢慢煮熟，鴨爪和豬蹄也需要特殊處理才能香！

刺山柑可以在市場上買到，自己切開，然後加入鹽、雞精和糖翻炒。 您也可以購買切塊並油炸。 炒好後，在鍋中放入適量的辣椒紅油！