10種非公升糖的6種主食是什麼

公尺飯、饅頭、麵條、各種糕點、粥、餡主食。

饅頭、麵條、公尺飯是我們日常生活中不可缺少的主食，對於中國人來說，幾乎每天都會或多或少地攝入一些。 我經常聽到一些糖尿病患者說：饅頭和麵條血糖公升高快，所以要少吃; 吃一定量的公尺飯是不飽的，吃多了也控制不住血糖，所以每天都在糾結吃什麼。

主食注意事項及要點：

主食家族遠不止公尺粉饅頭，還包括五穀雜糧、雜豆等。 主食應粗而薄，並新增全穀物和豆類。 《中國居民膳食寶塔》（2016）中分別給出了全穀物和混合豆類的每日推薦攝入量，其中全穀物和豆類為50克，全穀物和混合豆類為150克。

如果你正在吃饅頭、公尺飯或麵條，你可能希望選擇一些粗糧。 或者，在煮公尺飯時，加入全穀物（如蕎麥、糙公尺、黑公尺等）或混合豆類（紅豆、綠豆等），煮麵條時加入一些蔬菜和雞蛋，公升糖指數低於純煮麵。

十種非公升糖主食是：

1.藜麥。 藜麥是一種原產於南美洲高海拔山區的穀物，是富含維生素、類黃酮、皂苷、蛋白質等營養成分的十大優質主食之一。

2.黑麥仁。

黑麥仁是含有小麥籽粒全部營養成分的全穀穀物，是以黑小麥為原料，經過精心加工而成的一種穀物，富含多種蛋白質、微量元素和膳食纖維，是理想的營養保健食品。

3.大麥仁。

大麥是中國廣泛種植的一年生草本植物，是世界上最古老的栽培作物之一，具有食用、釀造、藥用和飼料等多種用途。

4.蕎麥。 蕎麥是我國具有數千年種植歷史的傳統作物，它不僅是藥糧兼施的雜糧，而且研磨後可製成多種產品，如公尺粉、茶葉、調味料等，其中含有豐富的生物類黃酮、多皮、糖醇等高活性藥用成分，具有降血糖作用， 降脂、抗氧化和抗衰老。

5.玉公尺碎。

玉公尺碎是由纖維素、脂質、蛋白質和澱粉組成的北方人常見的早餐之一，纖維素含量較高還具有預防便秘和腸炎的作用，富含維生素E具有降低血清膽固醇和延緩衰老的作用。

6.大麥。 大麥是我國藥食十大傳統保健食品之一，富含多醣，A、B、C糖中的多醣具有降血糖的作用，富含多種深層微量元素，具有增強免疫力、健脾、祛濕等多重功效。

7.燕麥飯。

燕麥公尺是世界上最公認的穀物之一，營養價值最高，因為它含有大量的維生素E和氨基酸，是預防高血壓和冠心病的理想食品。

8.高粱公尺。

高粱公尺是高粱碾磨去皮後製成的古老穀類作物之一，不僅具有釀酒、澱粉提取、加工焦糖等功能，還具有食用作用，富含較多的粗纖維、氨基酸等，使其具有收斂凝固的作用。

9.黑公尺。 黑公尺是一種既用於醫藥又用於食品的糯公尺，外觀黑色，營養價值高，並且因其外觀和豐富的營養成分，因此有世界公尺之王和黑珍珠的美譽，並且因為它富含更多的膳食纖維， 吃黑公尺飯不會引起血糖的劇烈波動。

10.糙公尺。

糙公尺是大公尺脫殼後經過較少加工步驟製成的十大營養粗糧之一，因為糙公尺保留了皮質和胚胎，因此它比大公尺含有更多的蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質和其他營養成分，大公尺富含公尺糠多醣，具有降低血糖等生理功能， 血脂，調節免疫力。

胃消化不良的患者可以吃這十種主食嗎？

您好，很高興您的問題得到以下回答： 1.藜麥是一種原產於南美洲高海拔山區的穀物，是富含維生素、類黃酮、皂苷、蛋白質等營養成分的十大優質主食之一，並且由於這種食物果糖含量低、葡萄糖含量低，因此在人體葡萄糖和脂質代謝過程中起著重要作用。 2.黑麥籽粒 黑麥籽粒是一種含有小麥籽粒全部營養成分的全麥籽粒，是以黑小麥為原料，經過精心加工而成的一種籽粒，富含多種蛋白質、微量元素和膳食纖維，是一種理想的營養保健食品。

3.大麥仁 大麥是我國廣泛栽培的一年生草本植物，是世界上最古老的種植作物之一，具有食用、釀造、藥用、飼料等多種用途。 4、蕎麥 蕎麥是我國已有數千年種植歷史的傳統作物，既是藥糧兼施的雜糧，研磨後又可製成多種產品，如公尺粉、茶葉、調味料等，富含生物類黃酮、多皮、糖醇等具有降血糖作用的高活性藥用成分， 降脂、抗氧化和衰老作用。5.玉公尺碎玉公尺是北方人常見的早餐之一，由纖維素、脂質、蛋白質和澱粉組成，其中纖維素含量較高還具有預防便秘和腸炎的作用，富含維生素E具有降低血清膽固醇和延緩衰老的作用。

6、薏苡仁是中國藥食兩用十大傳統保健食品之一，富含多醣，多醣中的a、b、c糖具有降血糖的作用，富含多種深層微量元素，具有增強免疫力等多種功效， 健脾祛濕。7.燕麥公尺 燕麥公尺是世界上最公認的穀物之一，營養價值最高，是大公尺脂肪含量的四倍，由於維生素E和氨基酸含量高，是預防高血壓和冠心病的理想食品，豐富的亞油酸對糖尿病有輔助作用， 脂肪肝等疾病。8.高粱公尺高粱公尺是高粱碾磨去皮後製成的古老穀類作物之一，不僅具有釀酒、澱粉提取、加工焦糖等功能，還具有食用作用，富含較多的粗纖維、氨基酸等，使其具有收斂凝固的作用。

9、黑公尺是一種兼具醫藥和食物的糯公尺，外觀黑色，營養價值高，因其外觀和豐富的營養成分，有世界公尺之王和黑珍珠的美譽，而且由於它富含更多的膳食纖維，吃黑公尺不會引起血糖劇烈波動。 10.糙公尺：糙公尺是稻穀脫殼後經過較少加工步驟製成的十大營養粗糧之一，因為糙公尺保留了皮層和胚胎，因此與大公尺相比，它含有更多的蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分，其中富含公尺糠多醣，具有降低血糖的能力， 血脂，並調節。

排名前 10 位的非公升糖 6 種主食是藜麥麵條、蕎麥麵、粉絲、黑公尺、玉公尺、蓮藕粉。 還有全穀物。

如玉公尺、燕麥、大豆、黑豆、芋頭等，可以混合一起食用。 食物中的不同營養素對血糖有不同的影響，其中有糖和碳水化合物。

影響最大。 <>

10 非公升糖 6 主食注意事項

二是蛋白質，單脂對血糖影響不大，蔬菜等食物基本不影響血糖。 推薦用於糖尿病。

患者的日常飲食減少了精製主食，如白公尺飯和白麵條。

攝入。 多選擇穀類和豆類作為主食，如大公尺作為主食。

或者在富含膳食纖維的主食中加入一些藜麥、燕麥或豆類。

和抗性澱粉成分。 也可以讓蒸好的公尺飯冷卻或放置過夜，以增加抗性澱粉的含量，緩解血糖的劇烈波動。 在日常飲食中，要注重個體化和差異化，不要盲目追隨潮流或聽從非專業人士的建議。

排名前 6 位的非公升糖主食是麥片、包子、公尺粉、糕點、麵條和粥。 早餐對人們來說也是非常重要的一餐，早餐是以高營養、低熱量、多種維生素為基礎的，不僅要注重營養，還要小心保持血糖的穩定。

主食的含義在中國，主食一般是指穀物。

又稱穀物，最常見的是大公尺、麵粉及其製品，如公尺飯、麵條、饅頭等。 此外，混合豆類和土豆也應算作主食，如綠豆、紅豆、芸豆、紅薯、土豆、紫薯等。

中國營養學會.

為中國居民推出均衡飲食塔。

日常食品分為5層，其中主食佔最低水平，攝入量最大，這意味著主食是均衡飲食的基礎。

含糖量低的主食包括燕麥、蕎麥、小公尺、高粱和小麥。

1.燕麥。 燕麥是一種對健康更有益的粗糧，特別是對於糖尿病患者來說，多吃燕麥是非常有益的，這樣可以保持最好的幫助作用，同時還可以降低血液中的膽固醇含量，有效預防心腦血管疾病的出現， 含有較多的纖維，可以幫助加快新陳代謝，預防便秘，是糖尿病患者和健康人可以多吃的一種粗糧。

2.蕎麥。 蕎麥是一種營養價值豐富的粗糧，特別是存在大量的蛋白質和多種氨基酸，可以給身體帶來好處，主要是蕎麥可以起到降低糖尿病患者空腹血糖的作用，同時可以提高胰島素的正常分泌水平， 從而有效控制和調節血糖，防止各種併發症的出現。

3.小公尺。 小公尺通常比較常見，而糖尿病患者不能吃公尺飯，因為大公尺是細粒，而小公尺則不同，不僅穀粒粗，還含有一定的鹼性食物，屬於營養價值高的鹼性食品，糖尿病患者經常吃可以增加體內的鹼度，降低血液中的酸度，所以小公尺更適合糖尿病患者使用， 小公尺有滋胃的作用，平時糖尿病食用後胃部不太好，還能調節腸胃功能。

燕麥、蕎麥、小公尺這三種，其實高粱、小麥等也是有降血糖作用的粗糧，平時這些粗糧可以多吃，對身體降血糖是有益的，如果覺得粗糧味道不好，可以選擇偏愛控糖營養的主食，公升糖指數（GI）只有38， 緩慢而持久地釋放碳水化合物，減輕胰腺的負擔和併發症的風險。