菊苣的藥用用途是什麼？ 中草藥菊苣的功效與作用

菊苣的功效和作用。

據研究，菊苣富含多種氨基酸、維生素，以及鋅、鈣、錳、硒等微量元素，這些都是我們日常生活中需要的。 菊苣不僅屬於蔬菜範疇，還具有藥用價值，如菊苣能清熱、消炎、健胃、補血、滅火等。 這些是菊苣的作用和功能。

菊苣的營養成分。

根據測定，每100克菊苣中含有克數的蛋白質、醣類、膳食纖維、鈣120毫克、磷52毫克以及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，還真有很多我們不知道的微量元素。 菊苣還含有苦味劑、一種化學物質和各種氨基酸，所有這些都有助於促進我們體內抗體的合成，增強我們的免疫力。 苦草中豐富的鐵質還可以預防貧血，真的很適合微微貧血的女性朋友。

菊苣的製備。

一般來說，我們吃的是炒或煮的蔬菜性食物。 因為菊苣中含有特殊的苦草精，在長期蒸煮下會揮發，所以菊苣最常見的方法是製作冷菊苣。 我們通常去買沙拉時都會看到菊苣，但實際上它的方法也很簡單。

2.將菊苣和大蒜一起倒入乙個大碗中，加入鹽、雞精、白醋和香油攪拌均勻，等到菊苣有點枯萎後再食用。

適合菊苣患者食用。

菊苣不僅是我們經常吃的蔬菜，還具有很高的藥用價值。 苦菊苣是一種感冒食品，一般具有清熱解毒、清涼血液的作用，所以如果你患上了一些由熱引起的疾病，就很適合吃了，比如痢疾、黃疸、血、痔瘻、腫脹等疾病，以及孕婦也可以吃，但因為感冒， 所以你應該適量進食，不要暴飲暴食。

值得注意的是，如果你有氣虛體質或陽虛體質，不要吃苦菊苣，因為吃苦菊苣會導致你的體質變弱。

孕婦可以吃菊苣嗎。

菊苣有這麼好的營養價值和藥用價值，想必是我們生活中不可缺少的，有時候我們會在家弄一些吃，所以有人會問，孕婦可以吃菊苣嗎？ 其實，你可以。

我們都知道，在孕晚期，孕婦會吃點東西來排出體內的熱量和胎兒毒氣，不要讓自己的火太大。

值得注意的是，菊苣是一種感冒蔬菜，孕婦可以吃，但一定不能吃太多，掌握一定程度。

菊苣草本具有清熱解毒、清血消濕、消腫排膿、止痛補虛、止咳等功效。

對人體的預防和貧血，維持人體正常生理活動，促進生長發育和夏季保健有良好的效果。

吃菊苣有助於促進人體內抗體的合成，增強人體免疫力，促進大腦功能。

菊苣中豐富的鐵有利於預防貧血，多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長發育，多種維生素可以促進傷口癒合，預防維生素缺乏。

功效和功能。

清熱、排毒、補充營養。

菊苣是一種一年生或二年生草本植物。 菊苣含有水、蛋白質、維生素等營養成分，具有清熱解毒、補充營養的作用。

1、清熱解毒：菊苣中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，具有清熱解毒的作用。

2、補充營養：菊苣富含胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鉀鹽、鈣鹽等營養成分，對補充營養、維持正常生理活動、促進生長發育有很好的作用。

菊苣的主要藥用用途是清火。

菊苣。 “嘉友本草”）。

同義詞]野菊苣（“千金石芝”）、琉璃苣（“嘉佑本草”）、兔白菜（“廣州植物”）。

**]它是菊科植物的整個草本植物。

植物形態]兔捲心菜。

多年生，禿頂草本，高15-30厘公尺，根莖薄弱，平整，大部分葉生根，有柄; 線形或長方形圓形，長7 10厘公尺，全或散布鋸齒; 莖和葉很少，無柄，有時略微貼合莖。 花序小，由疏鬆、細膩的傘形圓錐花序組成; 花舌形，黃色; 總苞片長約6公釐，約8個等長苞片，最外層的苞片很小; 雄蕊5，花冠管; 子房下部，柱頭2裂。 瘦果略扁平，有脊狀脈，稍小的突起，喙與果實長度大致相同，冠毛為白色。

花期：春末至初秋。

生於荒原。 分布於中國南部和東北部。

這種植物的根（菊苣根）也用於藥用目的，詳見其他專題。

收穫]在春季和夏季收穫。

性味]“女兒食品治療”："味苦，平淡無毒。 "

“嘉友本草”）。"味道苦澀、平淡、冰冷。 "

適應症]治療黃疸，癤子，癰。

女兒： 食物處理："長時間服用，少睡。 "

“嘉友本草”）。"除了黃臉和舌頭外，它很強壯，不睡覺; 將莖中的白色汁液摺疊起來，壓縮煮沸以從根部取出; 他還喝了果汁，滴了癰，破裂了; 壓碎的莖和葉被蛇咬傷壓縮。 生食，調整十二經脈，利益五藏，霍亂後，胃煩，生汁喝，雖冷，卻很有益。 "

用法用量]內部：煮沸熱或搗碎汁。外用：搗碎果汁，塗抹或研磨至末尾。

營養成分：菊苣具有很高的營養價值。 經測定，每100克鮮菊苣含有蛋白質、糖、膳食纖維、鈣120mg、磷52mg和鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、菸酸等。

此外，它還含有甘露醇、蒲公英甾醇、蠟醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。 同時，菊苣還含有88毫克的維生素C和胡蘿蔔素，其含量是菠菜的兩倍。 [7]

化學成分：菊苣的地上部分含有一種新的二糖化合物，還含有sonchuside a、b、c和d，葡萄糖葡糖za-luzanin，9-羥基葡萄糖大環烷苷A，crepidiaside A和苦味苷B和C。

苦草 苦草。李時珍說：“苦菜就是苦菜，種苦菜的人叫苦菊苣，真是一回事。

它的莖是空心的，摺疊時有白色的汁液，莖上的葉子緊貼莖，黃色的花朵像第一朵雄蕊菊花，打結後有白色的毛髮隨風飄揚，落地時就誕生了。 "在一些地區，苦草被稱為墳墓頭背或大豆草。

按：苦草本植物屬於菊科，幼苗形狀像蒲公英，容易混淆蒲公英，但蒲公英不畫莖，只畫花莖，可以識別，效果與蒲公英鏈相似。

苦，冷，無毒。

蛋白質，脂肪，維生素胡迅。

它具有抗炎和解毒作用。 適用於闌尾炎、腸炎、宮頸炎、乳腺炎，以及咽喉炎和扁桃體炎。

化膿性闌尾炎（腸癰）、癰、蜂窩織炎、無名腫脹、婦女搖籃癰等：30 60克苦草（加倍鮮草）水湯。

患有子宮內膜炎、宮頸炎、頸部糜爛、白帶和子宮附件炎等的婦女：苦草藥60克，水中煎; 或15克金銀花和蒲公英，以及湯劑。

流行性感冒，上感，急性咽炎和扁桃體炎：苦菜30 60克，野菊花15克，水湯。

膽道感染，膽囊炎：苦草30克，相當於蒲公英，水中煎。

1.預防和治療貧血，保暖保健：富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀鹽、鈣鹽等，對預防貧血有很好的效果，維持人體的正常生理活動，促進生長發育和夏季保健。

2、清熱解毒：含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，具有清熱解毒作用。

3、增強免疫力：促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進腦功能。

4.苦菜和胡蘿蔔一起吃，提供多種豐富的維生素。 苦菜和雞肉一起吃，營養均衡，免疫力增強。