為什麼神秘低調的姬菜總是聞所未聞？

自古以來，中國就有無數的菜系，這些菜系按照地域、特點等原因，在中國分為九大菜系，今天我們就來談談中國的九大菜系：河北菜。

冀是河北的縮寫，冀菜是河北的美食。 吉料理由中華人民共和國商務部和中國料理協會於2006年10月推出。

在中國飯店協會在習舉辦的第二屆中國餐飲業博覽會新菜大賽上，大會組委會評審並頒獎了唯一的中國新菜。 姬家菜的代表性菜品有鍋包肘、李氏獅頭等; 濟菜可分為保定地區。

以直隸官方菜系為代表，以承德為代表的宮廷賽外菜，以唐山為代表的冀東沿海菜，以石家莊為代表的冀中南平原菜，河北菜雖然屬於中國九大菜系，但名氣不如前八名， 我認為原因如下。

一。 姬菜和其他八大菜系的確定時間。

太晚了，短短的十幾年時間，還不足以讓大家記住，甚至有些人還有停留在八大菜系的印象，對姬菜的菜系一無所知。 <>

二。 隨著現在交通的發展，地域的劃分就沒有那麼細緻了，也許南方人平時都能吃到鍋包肘的菜，人們已經習慣了，所以沒人知道這是河北的特產。 <>

三。 與川菜相比。

等等，姬菜並沒有什麼鮮明的特色，也不像辣味川菜那麼令人印象深刻，所以很多人分不清姬菜和其他菜系的區別，所以很少有人說：這道菜是姬菜。 <>

作為中國第九大菜系，姬菜自然有其獨特性，希望隨著時間的流逝，姬菜能被越來越多的人認可和品嚐。

因為八大菜系中沒有姬族菜系。 需要有人能夠將其發揚光大。 不能太低調。 越是低調，人知道的就越少。

他們的菜雖然味道不錯，但會做飯的人很少，而且味道比較獨特，不適合其他地區的人，所以基本上沒有人會提起。

姬菜最大的問題是沒有主意識和品牌意識。 我沒有找到自己的定位，我用**廣告的形式來宣傳好。

都不是，其他的都只是特產，第九大菜系，只有食堂菜。

所以河北也有很多好吃的菜。 如果有機會去河北旅遊，可以試試這些菜。 它的味道與你在其他地方吃它時的感覺完全不同。

神秘而低調的“翅菜”沒人聽說過，其實剛吃過這種菜的人很多，卻很少問他是什麼，還有一些鮮為人知的好東西。

姬菜是鄉下的菜，城裡人很少聽說過它的名字，更別說吃它了，所以很神秘，很多人都不知道它是什麼菜。

因為翅膀菜主要是山西和陝西的菜系，這個地方的菜系以麵條為主，比如麵條和油麵等，這些小事大家都知道，但是說到翅膀菜，大家可能就不是很清楚了。

集菜主要有四大派別，即以保定地區為代表的直隸官方菜系; 以承德等地為代表的宮廷美食; 以唐山等地為代表的冀東沿海美食; 以省會石家莊為代表的冀中南部平原美食。 直隸府菜的炒蝦科、荷包里脊、炸蟹、鍋肘，宮藝派的金銀燕菜、烤熊掌、烤整鹿，河東派的芙蓉燕菜、水晶雞片、醬瓦魚等菜品，都是河北十分獨一無二的。