香菇粥怎麼做，香菇粥怎麼做

雞肉粥配香菇。

材料：雞胸肉100克，新鮮香菇3個，公尺飯100克，蔥薑少許，西班牙橄欖油10克，鹽和雞精，胡椒3克。 方法：

大公尺洗淨後，用清水浸泡1小時;

2 塊雞胸肉絲，與少許鹽、澱粉和 1 湯匙西班牙橄欖油混合均勻;

3 新鮮蘑菇洗淨切絲，蔥薑切碎;

4 在鍋中煮沸足夠的水，加入浸泡過的公尺飯和 1 湯匙西班牙橄欖油;

5 用大火煮沸，轉小火繼續煮20分鐘;

6 加入香菇絲煮5分鐘，然後加入雞絲煮沸;

7 加入鹽、雞精和胡椒粉，撒上切碎的蔥和姜，充分混合。

小貼士： 1 煮粥時加一勺橄欖油，煮熟的粥公尺粒飽滿，色澤鮮豔，也使粥更香、更順滑、更醇厚;

西班牙橄欖油以其獨特的理化指標和保健功能，正逐漸成為現代人理想的食用油。 橄欖油呈黃色和綠色，果蔬誘人的香氣貫穿整個烹飪過程，不會破壞蔬菜的色澤，也不會有油膩的感覺。 此外，橄欖油中的油酸含量與母乳中的脂肪酸含量完全相同，是嬰兒的最佳膳食補充劑。

熬粥的時候在粥裡放幾顆幹香菇（也可以切成方塊），會很香。

成分： 成分粳公尺 78g 香菇 30g

輔料

豬油適量，鹽適量，雞精適量，蔥仁適量。

第 1 步

1.準備食材：公尺飯、香菇、蔥、調味料。

2.公尺飯洗淨後，在水中浸泡半小時，然後放入鍋中，加入足夠的水，一勺豬油，煮沸。

3.將蘑菇浸泡並洗淨，切碎並放在一邊。

4.粥煮沸後，加入蔥。

5.當公尺飯煮至中度稀有時，加入切碎的香菇，繼續煮至粥濃稠。

6.加入鹽和雞肉湯，攪拌一會兒，然後從鍋中取出。

1、骨湯中蘑菇粥的原料：骨湯與水的比例為1：1，公尺飯與糯公尺的比例為1：

1。做法：湯在砂鍋中煮沸後，加入手指運輸公尺飯，煮30分鐘。

加入菜心和蘑菇，煮 5 分鐘。 適當加入鹽、雞粉或胡椒粉調味。 療效：

這道粥既美味又營養。

2、小公尺蘑菇粥原料：小公尺50克，新鮮香菇50克。 方法：

先煮小公尺粥，取湯，再和香菇一起煮。 每天服用 3 次，並繼續有效。 療效：

這種粥對胃有好處。 適合掩埋空虛虛，少吃，有開胃和攝食作用。

3、蘑菇粥原料：香菇6個，木耳6個，公尺飯1杯，蝦仁適量。 方法：

幹香菇，真菌用水自然彎曲，洗淨，切碎，放在一邊; 將公尺飯放入鍋中，加水，燉粥; 將切碎的香菇和木耳蝦倒入鍋中，一起煮熟; 加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，關火。 功效：此粥能健脾活氣，清腸解毒，開胃益食，具有抗癌作用。

香菇多醣具有提高免疫力、抑制癌細胞生長、抗病毒、抗衰老等作用。 你知道製作香菇粥的不同方法嗎？ 所以，現在我將分享香菇粥的具體食譜，希望您喜歡這些食譜。

蘑菇粥砂鍋香菇粥飯的製作

配料材料：香菇、生薑、蔥、適量水、公尺飯、雞精、鹽。

方法 1將香菇浸泡切絲，將生薑去皮切絲，將蔥切碎以備後用。

2.砂鍋中放適量水，加入適量洗淨的公尺飯，在鍋底放一把乾淨的小勺子（防止沸騰），滴少許油煮至7熟。

3.放蘑菇絲、雞精和鹽繼續煮，直到蘑菇香噴噴，我不看時間，我喜歡吃濃稠的粥，就把水燒到差不多剩下1 4，放薑絲和蔥花。

香菇粥的製作 美味的香菇粥

材料：新鮮香菇6個，扇貝柱18根（蛤蜊會更好吃，但我沒買），公尺飯60克，大白菜6顆，少量糯公尺粉，牛奶6湯匙，鹽一茶匙。

方法一：將蘑菇切成薄片，將捲心菜洗淨切成兩段，將扇貝柱洗淨備用;

2、鍋內放適量水，將洗淨的公尺飯放入冷水鍋中，開始煮沸，一定要經常攪拌，防止粘在鍋上;

3、將糯公尺粉用水洗淨，倒入鍋中，加好牛奶攪拌;

4、當公尺粒微微開花時，放入扇貝柱中煮一會兒;

5.放入蘑菇片和白菜片，煮一會兒，等粥很濃了，就可以關火了，再撒上適量的鹽，就好了。

用香菇和胡蘿蔔製作香菇粥

食材：香菇、胡蘿蔔、白粥、豬肉。

方法 1將豬肉與少許生料切碎，與鹽混合均勻後擱置，將香菇提前浸泡在冷水中，洗淨切成方塊，拌入少許植物油備用; 將胡蘿蔔切丁。

2.白粥煮熟後，加入以上食材，繼續煮5分鐘，加鹽，用雞粉調味。

香菇粥食譜香菇蝦球粥

配料：粳公尺50克，輔料：蝦80克，香菇幹20克，調味料：蔥20克，鹽10克，味精5克，香油1克，胡椒粉1克。

方法 1將粳公尺煮成粥;

2.將蘑菇浸泡至軟，去掉莖，切成方塊;

3.將蔥切成2厘公尺長的塊;

4.將蝦、香菇、蔥放入沸水中，稍微焯一下;

5.將粥倒入鍋中煮沸，加入蝦、香菇、蔥、鹽、味精、香油、胡椒粉煮沸。

1.各種健康粥的完整做法清單。

2.保健粥和做法。

3.營養和健康粥的完整做法清單。

4.一整套健康粥的食譜和做法。

5.不同的美味蘑菇燉雞食譜。

6.推薦 5 種香菇健康食譜。

如何用香菇煮粥：

香菇骨湯：

配料：骨湯與水的比例為1：1，公尺飯與糯公尺的比例為1：1。

做法：1.湯在砂鍋中煮沸後，加入公尺飯煮30分鐘。

2. 加入菜和蘑菇，煮 5 分鐘。

3.適當加入鹽、雞粉或胡椒粉調味。

功效：這款粥味道鮮美，滋補有滋補。

小公尺菇粥法：

材料：小公尺50克，新鮮香菇50克。

做法：1.先將小公尺粥煮熟，取其湯汁，再與香菇一起煮熟。

2.每天服用3次，並繼續有效服用。

功效：這粥對胃氣有好處。 適用於氣虛少食，有開胃助食的作用。

用真菌製作蘑菇粥：

材料：香菇6個，木耳6個，公尺飯1杯，蝦仁適量。

做法： 1.將香菇、香菇、香菇自然浸泡在水中，洗淨切碎，靜置一旁。

2.將公尺飯放入加水鍋中，用小火炒成粥，將切碎的香菇和木耳蝦倒入鍋中一起煮。

3.拍打載玻片，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，然後關火。

如何讓蘑菇粥好吃？ 當然，粥是用香菇煮的，這樣煮熟的香菇粥就好吃了。

最好的一種香菇粥，其實就是把香菇和粥放在高壓鍋裡，一起燉三個多小時，這樣喝起來味道就不好了。

蘑菇粥的方法很簡單，將蘑菇洗淨切成小塊，用開水焯一下，將肉切成小方塊，炒好調味品再放入蘑菇丁，然後一起下到公尺鄉，這樣蘑菇粥就做好了。

材料：

材料：白公尺1杯，香菇4個，嫩牛肉150克，蔥絲姜少許調味料 （1）料酒1湯匙，醬油1茶匙，澱粉1茶匙 （2）水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

方法：

1.洗淨公尺飯，加8杯水浸泡20分鐘，移至爐子煮沸，改小火煮粥。

2.將牛肉切成薄片，加入調味料（1）並稍微醃製; 將蘑菇浸泡至變軟切絲，加入粥中一起煮熟，等公尺粒煮軟後再加入牛肉煮熟。

2.加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，關火，再加入蔥絲和薑絲即可食用。

粥筆記。 1.蘑菇煮久後才能溶解在粥中，所以要早點放進去煮熟。

2.放入牛肉時不要集中在同一位置，最好均勻鋪開，這樣加熱時容易煮熟，煮熟的牛肉鮮嫩。

治療益處。 它對慢性胃炎、胃痛和噁心有益。

製作蘑菇粥的步驟：

材料：公尺飯260克，香菇幹10個，牡蠣菇1個，蔥1個，瘦肉20克，牡蠣幹50克，鹽2湯匙，醬油1湯匙;

製作工藝：第一步，幹香菇和幹牡蠣準備好後，提前用水浸泡;

第二步，將公尺飯洗淨後，在水中浸泡一會兒，同時將牡蠣菇和瘦肉切成小塊，將蔥薑切碎以備後用;

第三步是將適量的油放入鍋中，加熱，加入蔥薑翻炒香，然後倒入事先浸泡清洗乾淨的幹香菇和牡蠣翻炒;

第四步：倒入瘦肉和牡蠣菇繼續翻炒，然後加入洗淨的公尺飯，翻炒均勻;

步驟5：加入鹽和醬油調味，翻炒均勻，將所有食材倒入高壓鍋中，加入適量水;

第6步，蓋子開啟後，按下粥按鈕煮，等到滴水聲響起，拔掉電源，等到排氣後再開啟蓋子，加入少許切碎的大蔥，就可以端上來了。

烹飪小貼士： 1、粥中的配菜可以根據自己的喜好增加或減少，也可以加入一些豌豆、青菜等，食材更豐富，營養會更全面。 粥裡用的豬肉最好用純瘦肉，這樣味道鮮美不油膩，就像非常經典的皮蛋瘦肉一樣，如果選擇用肥肉，那麼整粒粥的味道就會改變。

2.在這道粥中，我基本上都是用蘑菇成分，蘑菇成分對人體會有很好的效果，而香菇對延緩衰老和提高人體免疫力有很好的效果。