農村種植的蔬菜品種很多，哪些蔬菜可以自己養？

保留種子的原因：

留種的關鍵在於作物本身是否具有嚴格的閉花授粉特性，品種是否近交，因為即使具有嚴格的閉花特性，也不一定是近交系。 這裡我們以水稻為例，水稻屬於雌雄同株的作物，雌蕊、雄蕊在同一部分，水稻開花之初，內外花序的頂部會開始，花絲會逐漸伸長，花藥會逐漸從內外長椅中送出， 但通常花藥在伸展之前就已經破裂了，這時很多花粉粒被風介質或蜜蜂的作用搖晃，這時花粉粒就有機會在空中吹到豬頭上。花粉發芽，從而完成受精。

哪些蔬菜可以自己留？

首先，葫蘆家的瓜類蔬菜，可以自己留作種植，人們常種的葫蘆家瓜類蔬菜有冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、蛇瓜、葫蘆、葫蘆、葫蘆、葫蘆;

這些瓜種在村民老家，一般人家自己種種，但現在有些人懶得養，種的也不多，在市場上買一顆5美分的瓜種就可以種了。 平時我們種的調味蔬菜：蒜、韭菜、韭菜、姜、辣椒也可以留種，薑蒜是用地里的果實播種的，韭菜、韭菜是直接用樹枝種的，就像村里種的韭菜自己種的和媽媽一起種的分植; 成熟的辣椒果實中的種子就是種子，你應該保留種子，所以讓辣椒自然成熟生長，皮層會變老，水分會減少，然後採摘晾乾。

豆科蔬菜的種類也很多，比如長豆、豌豆等，也可以自己養，我們平時吃的土豆，比如紅薯、冷土豆、土豆等，也可以自己養; 老家的人一般都會留一些紅薯當苗子，不需要買。

這些甜瓜，乙個甜瓜的種子很多，所以自己種的話，可以把甜瓜留在植株上自然老化，而且因為農村人不噴農藥，有時候會被蟲子啃，所以一般會多留下兩三個。

其實葉菜也可以自己留種子，只是太麻煩又長，地里留了幾棵樹，人不願意養就容易成為蟲子; 比如，早年我們家鄉，人們種的厚皮、捲心菜、苦麥菜、菊花、萵苣等，留給自己當菜。

我認為是菠菜、西紅柿、黃瓜，因為這些蔬菜非常有營養，所以我們要自己留著，這些蔬菜特別難種，我想就是這樣。

黃瓜、柿子、豌豆、南瓜、西葫蘆、豆類和土豆都可以在鄉下自己養，還有香菜、大蔥、菠菜、生菜和菊花等綠色蔬菜。

甜瓜包括南瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜和黃瓜。 有綠色蔬菜、生菜、菜心、韭菜、青蔥、大蒜和蔬菜。 還有豆類、辣椒等。

農村地區種植的蔬菜一般在3月和4月開始種植; 你可以種植蔥、大蔥、黃瓜、西紅柿、茄子、韭菜、南瓜、辣椒、生菜和蔬菜，這些都可以在那個時候種植。

農村蔬菜種植從3月開始，永珍煥然一新，春天開始了，農民種下了希望，蔬菜苗苗開始發芽，新的一年開始了。 農民可以種植大蔥、韭菜、豆類、黃瓜、西紅柿，用綠色植物裝飾院子。

4月開始播種; 可以種植西紅柿、黃瓜、玉公尺豆、辣椒、韭菜、捲心菜。

我認為農村能養的蔬菜有生菜、香菜、韭菜、大白菜、生菜、西蘭花，這些蔬菜非常適合留著，而且這些蔬菜營養豐富，口感好，對環境的適應能力強，非常容易飼養。

有蘿蔔、胡蘿蔔、青菜、菊花、菠菜等，可以自己養。 推薦蘿蔔，因為它更容易種植和管理，並且具有更高的成活率。

青椒可以種，黃瓜可以種，生菜可以種，花園蔬菜可以種，胡蘿蔔可以種，南瓜可以種。 我建議種植黃瓜，因為它們的營養價值更高，更容易種植。

基於這麼多年種菜的成功經驗。 現在，有些蔬菜可以保留，有些蔬菜真的留不住。 例如，溫室種植的蔬菜大多是混交世代，如果留下種子，很容易導致出苗率下降、生長發育遲緩、坐果率低，甚至導致產量限制。

它也非常容易生病。 過去，農村種植的蔬菜基本上是自己養的。 如今，在農村種菜的時候，大部分農民都買果子，雖然買回來的很多蔬菜產量很高，但是他們不能再獨立地儲存種子了，如果留著種子，他們要麼沒有收成，要麼收成會比較低。

因此，在農村地區可以自己種植的蔬菜通常是一些傳統型別。

在浙江農村春冬季常種植的白菜、油性小麥捲心菜、梅梅切、西蘭花等綠色蔬菜中，散葉捲心菜、菊花、西蘭花因其特性相對穩定、變異小等，仍常被大家自己的蔬菜品種種植。 核紡白菜特別容易變異，留籽後就不可能種了，所以最好自己留種來買種子。

大部分瓜類蔬菜應在春、夏、秋三季種植才能生長發育，種類繁多，如黃瓜、黃瓜、汾祿、冬瓜、葫蘆、東瓜等，這種瓜類蔬菜不僅能自留種子，而且容易留種。 選擇早結瓜、瓜藤長度低、品質優良、長得充足、完美，並保持西瓜種子乾燥的甜瓜，以便下一季種植。 老絲瓜、老南瓜、老東瓜、茄子。

何必掛一句老話，我們經常在農村種的老瓜可以留，新栽培的品種留不住。 今年在菜園裡種了一棵綠皮東瓜，這是我2019年買東瓜時自己留下的種子。 今年春天4月播種，到現在番禺連開都沒開，估計是一代混？

與甜瓜蔬菜類似，豆類和蔬菜也很容易恢復。 比如我們平時用的青豆、長豆、黑豆、扁豆、峨眉豆等，在田間選擇一些充足、完美的，帶回去晾曬幾天，就是留種。 黑豆要及時制止，太多完美的豌豆在田裡很容易爆裂，小綠豆掉在田裡就很難找回來。

在農村，除了種植經常吃的蔬菜外，一般多少會繼續種植一些調味蔬菜，如蔥、蒜、香菜、菊花等，這種調味蔬菜可以保留自己的種子，洋蔥、生薑和大蒜一般在春季的四月左右，留下一些新收穫的洋蔥根、蒜瓣， 就像當時當月播下的種子一樣。而香菜、菊花，留下一部分盛開的果實，等果實老了再採摘晾乾晾乾，種子就結成了。

油菜花、南瓜等，因為這些蔬菜成熟後會結出種子，播種後可以長苗。

每當春播時，很多網友都會問自己種的蔬菜或者黃瓜能不能繼續種下去。 科學耕作被認為是小規模的自我栽培（例如家庭花園），在這種情況下，柳樹品種幾乎沒有相關性。 因為生產對生產的影響也在可接受的範圍內。

在田間栽培的情況下，在這種情況下，產量的差異在品種方面是顯而易見的。

例如，茄子、蘿蔔、菠菜、胡椒、南瓜、韭菜。 這可以儲存種子，然後乾燥並儲存以備保留。

1.基地。 如果要種好蔬菜，選擇好基地，這當然很重要，它必須是乙個良好的環境，沒有汙染，與人群有一定的距離，在種植之前，必須對土壤進行監測，以確保它足夠肥沃。 同時，這個地方的光線也應該好，符合蔬菜生長的條件。

可以提前嘗試種植，然後進行大規模種植。

2.種子。 要想種好莊稼，就必須要有好種子，而且一定要選擇產量高、抗性強的那種。 然後將它們浸泡在藥物中，以防止地下蟲害的問題。

3.播種。 在播種時，要注意了解蔬菜的特性，以及一般種植在棚內的氣候變化，後期要注意管理，比如溫濕度的調節。

天氣比較冷的時候，除了在裡面鋪一層溫室外，還可以在裡面建一些小棚子，加上一些草，起到很好的保溫效果，這樣蔬菜可以更好的過冬，以後掛牌賣個好價錢。

4.水肥。 澆水時，一定要了解蔬菜的不同生長階段。 例如，當苗期土壤水分需要較高時，然後當花朵和果實開花時，對水的需求也更多，尤其是當果實生長較快時。

此外，還有肥料，主要是有機肥，搭配一些複合肥是合適的。 有機肥的施肥效果有點慢，所以在種植前半個月要注意施用。 為了達到更平衡的目的，不要特別偏向施用某種肥料。

自己種菜，不僅可以培養自己的情操，還可以自給自足。 種菜講究技術，那麼自己種菜時如何選擇合適的品種種植呢？

首先，你需要選擇乙個鍋。根據蔬菜的特點，選擇足夠的花盆進行根系發育，有些蔬菜已經生根，需要較大的花盆，而另一些蔬菜可以稍微小一些。

選擇適合自己的蔬菜

萵苣幼苗

以生菜為基礎的馬鈴薯灌木耐寒且生長能力強，是烹飪和裝飾的完美菜餚。 而且，種植和採摘家庭生菜只需要乙個月左右的時間，是初學者家庭蔬菜種植的主要品種。 播種和種植時，可以將萵苣種子浸泡在清水中，種子皮破後，再取出晾乾，然後均勻地鋪在準備好的土壤中，並用細土覆蓋。

為了讓種子快速發芽，用塑料覆蓋該區域，種子將在一周後發芽。

韭菜幼苗

韭菜是一種多年生蔬菜，對環境要求不是特別高，適應性特別強，無論是冷熱，都能有效生長。 韭菜栽培最大的好處就是乙個接乙個的茬口收穫，一次成功收穫無數次。 不過要小心，收穫時不要連根拔起香菜。

如果它被連根拔起，就必須重新種植。

大蒜芽

大蒜是最容易種植的蔬菜。 播種前，剝去莖盤和外皮，選擇較大的蒜瓣作為種子，種子越大，產量越高，將種子乾燥一天做發芽處理，不暴露，將大蒜按一定間距種植，深約1厘公尺，澆水徹底。 但是，在北方，必須考慮溫度，播種前溫度必須超過三天。

水菠菜幼苗

菠菜是一道非常受歡迎的家常菜，因為它具有耐熱性高的特點，喜歡水肥，現在南方很多地方都種植著水菠菜，雖然它的**不高，但卻是一種生長迅速的蔬菜，吃了可以涼涼排毒，口感酥脆。 而從市場上買到的菠菜可以直接用來扦插，如果太長，可以切成15厘公尺左右的小段再扦插。 自種水菠菜可以在生長期隨時進行修剪和扦插。

一般來說，在家種菜很容易，只要選擇種子，盆栽，浸泡種子，然後放入土壤中即可。 最後，做好抗水櫻桃肥、架設架子、防控工作就足夠了。 如果你想自己種植，那就去做吧。

在選擇品種時，首先要看地區情況，了解家鄉適合種植什麼樣的蔬菜，然後根據自己的口味選擇要種植的作物。

根據當地的氣候、土壤、溫度環境，選擇合適的品種，一定要選擇成活率比較高的品種，要選擇種植效果更好。

當你自己種菜的時候，可以找個老農幫你選菜，就知道選什麼品種合適了。

你可以看看自己的能力，看看你是否了解這些蔬菜，並從這些方面進行選擇。

其實水培蔬菜在人們眼前出現的時間早已久，很多酒店餐廳都用水培蔬菜做蔬菜沙拉，乾淨、營養、衛生。 它是如何種植的？

水培法，也稱為“水培法”，是無土栽培的主要型別之一。 水培法是按專用裝置建造相對封閉型，能儲存培養基的自然環境，保持根系生長發育所需的水、肥、氣、熱等標準的相對穩定，一部分根莖在培養基中彎曲拉伸的培養方法。 那麼什麼蔬菜更適合水培呢？

適合水培的葉菜類蔬菜有熟菜、黑木耳菜、韭菜、空心菜、綠葉甜菜、菠菜、菊花、香菜、莧菜等，能想到的很多蔬菜種類都可以水培。 此外，人們種植了上述型別的蔬菜，並親自進行了測試。

甜菜

甜菜是營養成分含量非常高的成分之一。 它有很好的美容護膚和**效果。 甜菜含有多種維生素，如B族群、維生素C、維生素Pb和鉛E。

此外，它還含有一氧化氮，不僅可以抵抗氧化，還因為甜菜具有促進血液迴圈的實際作用。

莧菜

莧菜柔軟順滑，香甜芬芳，蔬菜味濃郁，雖然是野生蔬菜，但據說也受到許多家庭的喜愛。 莧菜又稱香莧菜、紅莧菜、紅甘藍、稻莧等金合歡好，按其色調分為莧菜、綠莧菜和綠紅混斑，是一種營養成分非常高的蔬菜，尤其含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C。

生菜

萵苣比捲心菜含有更多的膳食纖維和維生素C，具有去除多餘脂肪的作用，因此也被稱為萵苣。 因為它的葉子和莖含有萵苣，所以味道有點苦，有止痛催眠、降膽固醇、輔助治療抑鬱症的作用。

菠菜

菠菜富含維生素A、維生素C和礦物質，尤其是維生素A，維生素C是所有蔬菜中的佼佼者，而且鐵在人體造血功能中的比例也高於其他蔬菜，對胃腸梗阻、嚴重便秘、風濕病、疾病、各種神經系統疾病、 和缺鐵性貧血。