什麼品種的萵苣好吃？ 哪種萵苣適合生吃

太湖659萵苣 該品種主要是從美國引進的優質萵苣品種，其葉子是秋天的。

該品種非常大而緊湊，每株重約公斤，具有產量高、質量好等優點。 太湖659的成活率非常高，可以在溫暖的環境中生長，一般適合春秋兩季在空曠的田地種植。

前衛75萵苣 該品種的生存特點主要在於它的葉子，前衛75萵苣的葉子肥美光滑，葉子的顏色是深綠色的，整個球形看起來非常漂亮，這是乙個非常耐寒的品種，適合春季在空曠的田間栽培，其單球淨重約公斤， 主要從美國進口。

北山3號萵苣 這個品種的萵苣主要是從日本引進的，是極早熟的品種，它的葉子較小，葉子鮮綠色，更耐熱，是喝高溫地區的人栽培的，它的單球產量在公斤左右，北山3號萵苣非常好，大小基本相同， 非常整潔。

結球生菜。 皇帝 它是一種早熟品種，生長季節超過90天，其主要特點是耐熱性強，適合夏季栽培。

忌廉萵苣很好吃，形狀有點像繡球花，特別緊湊。 它的葉子摸起來非常光滑，像忌廉一樣，細膩而絲滑。 它的味道，除了口感柔軟細膩，與其他生菜沒有太大區別，但還是挺好吃的。

忌廉萵苣還可以，很嫩。

萵苣可分為鱗莖萵苣、皺葉萵苣和直立萵苣三種，都適合生食。

萵苣是葉萵苣的俗稱，又稱鵝白菜、馬克捲心菜、萵苣捲心菜，屬於菊科萵苣，萵苣葉呈倒卵形，密密麻麻地擠成捲心菜狀的葉球狀，可生吃，酥脆嫩滑，口感微甜。

食用生生菜的注意事項如下：

1、目前萵苣的季節是夏季，夏季是雨季，溫度比較高，萵苣在生長過程中容易感染大量的寄生蟲，所以生吃萵苣時，一定要清洗萵苣，以免感染寄生蟲。

2、萵苣是一種容易有蟲害的蔬菜，所以在生產過程中會噴灑農藥，所以生吃生萵苣時要反覆清洗。

3、萵苣屬於感冒蔬菜，過量食用容易加重人體胃腸道蠕動，可能增加人體胃腸道負擔，從而引起身體不適，危害人體健康，所以生吃生萵苣時要注意食用量。

漢堡裡面的那種是忌廉生菜（馬賽克生菜）。

例如，火鍋或煮熟的豬肉片一般用生菜包裹（味道略帶澀味）。

萵苣品種。 萵苣有三種常見的品種：鱗莖萵苣、皺紋萵苣和自立萵苣。 其中，皺萵苣品種鮮美，酥脆可口，產量高。 盆栽生菜可以用綠皮生捲心菜在家種植，適應性強，維護良好。

尖葉萵苣。 一般種植在華中和華北地區。 一般在春季的2月底至3月底種植，並在4月左右成熟。 畝產約8000斤。

圓葉萵苣。 一般種植在低溫濕潤的地方，9月下旬至10月上旬播種，春季3月下旬至4月上旬收穫上市，畝產5000公斤左右。

掛著絲綢紅萵苣。

主要種植在四川、陝西、貴州等地區，春秋兩季均可種植。 洞窟成熟，春分、清明前後上市，畝產2000-2500公斤。

綠皮萵苣。 它通常種植在溫暖潮濕的地方。 10月播種，次年1-2月上市。 在適當的栽培下，每畝產量可以達到15-18噸左右。

1.萵苣分為鱗莖萵苣、皺葉萵苣和直立萵苣三種。 其中，萵苣和捲心菜外觀相似，頂葉形成葉球，呈圓形或扁球形。 可食用部分為葉鱗莖，質地鮮嫩。

根據葉質的不同，拍賣紅棗分為脆葉型和棉葉型生菜。

2、脆鱗莖萵苣葉片較厚，葉鱗莖大而緊湊，生長期較長，產量高。 葉子酥脆嫩滑，味道好。 它是最受消費者歡迎的品種，也是目前種植最多的品種。 發芽不容易，種子也很難收集。

3、棉葉鱗莖萵苣，又稱軟葉鱗莖萵苣，葉片薄，葉鱗莖小，生長期短，旦產量低，葉質柔軟，味微苦。 提取和收集種子很容易。

4.皺葉萵苣，又稱散葉萵苣，主要特點是不起球。 基生葉，葉長圓形，簇生如花，葉柄長，葉緣波浪形，有缺口，葉面有皺紋。 葉子的顏色有很多種，如綠色、黃綠色、淺紫紅色和深紫色。

目前，由於銷售問題，種植面積不如生菜。